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2023年5月4日 · 洋蔥營養價值豐富，含有膳食纖維、維生素C和各類植化素，且對人體有許多保健功效如下： 抗發炎、抗氧化： 洋蔥含有超過25種植化素和類黃酮素，是日常飲食中常食用食材中數一數二多的。
【吃洋蔥有四大好處】 ①護心：洋蔥富含抗氧化劑類黃酮，常吃有助預防心臟病發作；②增加骨密度：對骨密度降低的絕經女性尤其重要；③抗炎：洋蔥中的抗氧化物質對人體抗擊炎症起重要作用；④降糖抗菌：除硫化物外，洋蔥中的黃酮類物質槲皮素還有抗菌
2024年2月7日 · 本篇文章帶大家了解吃洋蔥的好處以及功效，還有哪些族群應該要避免食用洋蔥！ （部分資料來源於：ChatGPT） 爆量膳食纖維、超低熱量，神速涼拌 ...
洋蔥的功效原理 洋蔥可能會降低膽固醇，也就是能夠降低動脈硬化的風險，也有些證據指出，洋蔥可能會讓氣喘病患的肺部比較放鬆。然而，目前尚無足夠的研究說明洋蔥是如何起功效的，因此請諮詢醫師以了解更多資訊。 注意事項與使用禁忌
洋蔥的4大好處與功效 洋蔥除了能抗氧化及抗發炎外，還具有對抗多種疾病的功能。以下列出吃洋蔥的4種好處： 洋蔥功效1. 降低罹患心臟病的風險
2023年9月10日 · 1. 抗氧化、減心臟病風險. 洋蔥富含蒜素，有助清除體內自由基，對抗發炎、降低壞膽固醇濃度，使血管暢通及保持彈性，有效預防動脈硬化、血栓，降低罹患心臟病風險。 2. 預防認知障礙症. 洋蔥含豐富的類黃酮，若長期攝取類黃酮，能有效預防認知障礙症。 3. 助防癌. 槲皮素也能有效降低罹患多種癌症的風險。 另外，洋蔥含有機硫化合物及植化素，吃洋蔥能有效預防乳腺癌。 4. 控制血糖. 槲皮素和硫化合物具有抗糖尿病的作用。 在一項研究中發現，第二型糖尿病患者每天食用約 100 克的生洋蔥，可有效降低血糖。 看更多： 8大超級水果降血糖、防心臟病、助抗癌！ 「它」連10年奪冠 營養高又低卡. 生、熟洋蔥功效不同. 生洋蔥的營養價值.
2024年2月5日 · 洋蔥的功效有哪些？洋蔥吃不完，可以作成哪些洋蔥料理？專家表示，洋蔥有降血糖、抑制骨質流失、抗癌、護心血管、減緩過敏、防便祕等功效，而且只要將洋蔥「這樣做」，就能
2023年9月27日 · 洋蔥的功效有哪些？. 一文看懂「洋蔥」功效、熱量、禁忌. 陳怡妤 營養師. 2023-09-27. 洋蔥是大家相當熟悉的一種食材，我們食用的部位屬於莖的部分，可以作為辛香料、裹上麵粉炸成洋蔥圈、製成涼拌洋蔥等等，特別的是生食時有點辛辣味、而煮熟後的 ...
洋蔥具有促進消化、增強免疫力、降低血糖水平、預防心血管疾病、抗衰老等功效作用。 由於洋蔥可能影響藥物代謝，若作為藥物使用，建議諮詢醫生或藥師。
2021年3月15日 · 洋蔥強烈氣味的來源，切開後氣味刺鼻、容易使人流淚；蒜素能刺激胃酸分泌、抗菌、減少自由基、提升免疫力、抑制致癌物質合成。 前列腺素A. 可擴張血管，減少血管的阻力。 膳食纖維. 能降低血脂、穩定血糖波動、增加飽足感、促進腸道蠕動，有助於維持細菌叢的平衡。 洋蔥不同顏色 營養也不同. 夏子雯指出，洋蔥有3種顏色，營養素、口感不同，也適合不同的料理方式；而國產的本土洋蔥，甜度高、肉質偏厚，適合拌炒、燉湯、涼拌，生吃洋蔥有辛辣的口感，熟洋蔥則嚐起來甘甜。 看更多： 殺癌細胞最強大？ 台灣紅洋蔥盛產中，營養師教3種吃法吃進更多槲皮素. 紫皮洋蔥. 含較多花青素，水分含量較少，肉質爽脆，口感辛辣，適合生菜沙拉及配色用。 白皮洋蔥.
