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洋薏仁是大麥嗎?
洋薏仁好嗎?
大麥是什麼?
大麥有營養嗎?
麥記是什麼?
2017年3月12日 · 薏仁又稱薏苡，為一年生植物，在我們台灣主要在秋冬採實，「本草綱目」將其列為藥用植物，薏仁種子分為四個部位，包含外殼、外皮、麩皮、胚乳，而 我們常吃的是除去外殼與外皮的「大薏仁」又稱薏苡仁，大小如花生米，口感有顆粒感；近年市場也開始 ！
2016年8月8日 · 高雄鳳山醫院廖嘉音營養師表示，小薏仁、洋薏仁、珍珠薏仁其實是同一種穀類「大麥」的俗名，亦可稱為「大麥仁」。 大麥仁不屬於全穀類，而是精緻穀物，其碳水化合物含量高，也具有蛋白質、鈣、磷、鎂等多種微量元素，亦有美白、助消化、解熱的功效。
2012年11月20日 · 針對小薏仁實為大麥是否涉及標示不實，食藥局食品組營養科表示，珍珠薏仁、小薏仁是大麥仁的俗稱，只要符合內容物，並沒有違法。 衛生署表示，將提交食品品名成份專家會議討論，研究建議業者在標示上「正名」。 市售的小薏仁和洋薏仁其實是大麥仁精製，而精白薏仁已經碾除外皮，不是全穀。 b（圖：董氏基金會提供） 每天只要攝取至48克以上未經精製的「全穀」，就可以幫助降低心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、癌症等多種慢性病罹患率。 b（圖：董氏基金會提供） 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 生活今日熱門. 2024巴黎奧運. 挺選手拚好運. 網友回應.
2021年1月1日 · 薏仁又稱薏米、薏仁米，除了擁有較豐富的蛋白質與脂質外，也富含礦物質與維生素，常被加入豆花、飲料中，既是食品也是中藥材的品項，但許多人進到市場購買薏仁時，聽到商家問：「你要大薏仁還是小薏仁」時，瞬間不知所措，因此農糧署也特地發文為民眾
2019年4月13日 · 根據傳統醫藥典籍及國內外學術研究發現，可歸納出薏仁具有健脾益胃、除濕利尿、改善腸胃道功能、消炎消腫、免疫調節、改善代謝症候群、調節荷爾蒙、抑制腫瘤及美白等多種保健功能（視個人體質而有不同的效果）。 就是因為薏仁具有這麼多樣化的保健功能，在市場上備受消費者喜愛，各式各樣的加工產品也應運而生。 整理目前國內外的薏仁相關加工產品，大致可分成以下十類：
薏仁廣泛被用於料理與入藥，但薏仁種類多元，如白薏仁、紅薏仁、洋薏仁、大小薏仁，最營養的薏仁該怎麼辨別？這篇薏仁總整理，一次帶你了解！
2024年10月3日 · 寫法有好多種。 生薏米、熟薏米，雖然名字相近，但功效完全不同，如何食用才正確？ 想祛濕？ 止瀉？ 通便？ 中醫推介三款薏米食療食譜必試！
