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海帶有什麼功效?
海帶可以降膽固醇嗎?
2020年7月10日 · 海帶含有多種對人體健康有益的物質，而且幾乎不含脂肪，是名副其實的健康第一菜！. 中醫認為，海帶味鹹性寒，入肝、胃、腎經，具有清熱行水、止咳平喘、祛脂降壓等功效，現代醫學的相關研究也證實了這一點。. 海帶的食療功效，1. 降血糖，海帶中含有 ...
2020年10月2日 · 海帶芽含鈉量並不低，料理時千萬別再添加太多鹽，採用無鹽方式烹調為佳，尤其是製作涼拌菜時，儘量選擇無調味的乾燥海帶芽，直接用開水來泡即可，泡的時間不宜超過 10 分鐘，以免泡出黏液，吃起來少了爽脆的口感。 若是以鹽漬海帶芽來煮湯，海帶芽最好先快速川燙一下比較好，一來可以去除過多的鹽分，二來也能完整保留其中酵素營養成分。 Q & A. Q：海帶芽（裙帶菜）和海帶有何不同？ A：海帶芽，別名裙帶菜，一年生，屬暖溫帶性海藻，和海帶同綱同目，但裙帶菜是翅藻科、裙帶菜屬、裙帶菜種；海帶則是海帶科、海帶屬、海帶種。
2023年9月7日 · 海帶、海帶芽（又名裙帶菜）及昆布等三種海藻都是台灣的常見菜色，由於顏色、味道相近，，許多人常無法區分，乾脆統稱海帶；實際上，它們雖然分屬不同海藻類別，卻都含有「褐藻糖膠」，可說是抗癌、預防慢性病的超級天然食品！
2020年5月27日 · 根據食品營養成分資料庫顯示，每100克的海帶、海帶芽，熱量僅24大卡、膳食纖維6.1公克，含有維生素A、維生素B1、B2、B6、B12、維生素C、維生素E、泛酸、葉酸等多種人體所需的營養，尤其鈣、鐵、碘等礦物質含量非常豐富，海帶、海帶芽是預防
2022年10月18日 · 日本人熱愛「昆布」，但很多人常常將昆布和海帶搞混，事實上它們可以說是大家族中的堂兄妹關係，昆布是屬於翅藻科、昆布屬；海帶則是海帶科、海帶屬，都同屬於海帶目，兩者是不同種類及形態的海藻。
2021年10月4日 · 餐桌上最常見的海藻有：海帶、昆布、紫菜、海帶芽、珊瑚草、海茸，一起來瞭解這些常見海藻的營養、熱量，附上多道精選美味食譜，享用來自大海的禮物！
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