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2020年7月2日 · 這真的是一道簡單到不行的涼拌小菜。 很喜歡韓式料理的各式涼拌菜，除了開胃下飯適合夏天，總覺得吃了很多的蔬菜，身體沒有什麼負擔！ 做一大盒放冰箱，給我一碗飯，我可以當一餐啊！
2024年8月20日 · 這次想要來跟大家分享 涼拌海帶芽 的食譜做法，涼拌海帶芽是夏天必備的涼拌菜，免開火，只要10分鐘就能上菜，做法有韓式與日式二種醬汁，風味大不同，傳統的 韓式涼拌海帶 芽酸酸甜甜的非常開胃， 日式涼拌海帶芽 多了果醋的香氣，吃起來更清爽 ...
海帶芽富含碘、鈣還有高膳食纖維，這道涼拌海帶芽清爽口感，酸甜開胃，冰鎮過的洋蔥辣度少了很多，真的術一道超級簡單的美味涼拌菜。 食材：海帶芽、洋蔥、醬油、砂糖、白醋、白芝麻、香油（或黑麻油）
2021年7月18日 · 簡易開胃菜～涼拌海帶芽. Amy廚房. 256 食譜 3,173 粉絲. 171 說讚 1 一起做. 常拿來煮湯的海帶芽，簡單汆燙一下，做成涼拌小菜，省時節能，只要10分鐘，就能輕鬆完成爽口的開胃菜！. #素食. #蔬食. 已參加： 節能快速料理大募集. 份量.
涼拌海帶芽的做法非常簡單，重點就在於適當的泡發海帶芽，跟調製醬汁。 1．海帶芽放進碗裡，用冷水 (煮開過放涼的) 浸泡30秒泡發，水的量要蓋過海帶芽。 2.經過30秒後如果看到海帶芽還有硬硬乾乾的情況，再多泡10-20秒。 撈起後瀝掉大部分水分，靜置3-5分鐘後，你就會發現剛剛還微皺的海帶芽藉著剩下些許的水分就完全泡發啦，口感會QQ的而不軟爛。 涼拌醬汁中各種調味料的比例. 孫榮老師的食譜，比例是－醋： 糖：麻油＝3：1：1，可能我用的醋比較酸，或是我比較不耐酸，所以我調整成2：1：1。 . 鹽的話，最好依你買的海帶芽本身的鹹度，原始食譜中鹽跟糖的量是一樣多，但我的海帶芽嘗起來有鹹了，所以我的涼拌醬汁裡鹽加很少大概只有4克。 同場加映： 韓式醃白蘿蔔.
涼拌海帶芽. 乾 海帶芽 約30公克 • 紅蘿蔔絲 • 嫩薑絲 • 蔥花 • 蒜末、辣椒 • 白芝麻 • 醬油膏 • 味醂 • 糖 • 鹽 • 香油 • 鰹魚粉. i ️beauty 愛料理.
2020年7月2日 · 清爽開胃【涼拌海帶芽】，5分鐘搞定的美味！ 保證不失敗 Seaweed Salad | 夢幻廚房在我家 ENG SUB. Dream Chef Home 夢幻廚房在我家. 1.01M subscribers. Subscribed. Like. 180K views 4 years ago #涼拌菜 #夢幻廚房在我家 #涼拌海帶....
