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2022年4月6日 · 海茸4大功效一次告訴你！. 在便當裡經常可以看到一道菜，顏色很深，形狀跟螺肉相似，呈現怪異螺旋狀，吃起來口感Q彈，味道就跟海帶、海帶芽等海菜相近。. 因不知其名，有人叫它「捲捲的海帶」、「電話線菜」，也有人說它是螺肉的一種。. 其實這個海藻 ...
叢梗藻（學名：Durvillaea antarctica）俗稱海茸、電話線，為墨角藻目的一種大型可食用褐藻，分布於智利、紐西蘭南部與麥覺理島等地的外海 [1] [2] [3] [4]，乾燥體經過切割泡水後成螺旋狀 [5]。
2021年3月15日 · 海茸 餐桌上或便當裡很常見到一款長得像電話線的海帶，你知道這是什麼海菜嗎？有網友笑稱都叫它「捲捲的海帶」，此款藻類食材，名字為「海茸」，台語發音為「海龍」。
- 顏色淺的通常比較嫩。
- 十月初到次年三月底為採收期。 南美洲的智利、南極海域。臺灣所見之海茸均由國外進口。
- 料理前清洗乾淨、修剪後，可先川燙 3～5 分鐘備用，去腥味。
2021年3月25日 · 台灣人熟知的便當菜「海茸」，因捲捲的外型被網友戲稱為「電話線」，不少人對其口感和味道有所意見，但目前有科學家發現，海茸其實富含一種新型態的岩藻醣，可望有效解決癌症治療過程中的併發症「白血球減少症」。
2024年10月8日 · 海茸，俗稱「電話線菜」或「捲捲的海帶」，是一種口感清脆的海藻，富含營養，且熱量低，非常適合用來製作各種菜餚。 這裡介紹幾種簡單又美味的料理方法，讓你能輕鬆享用海茸。
海茸料理怎麼做？. 愛料理精選58篇簡易食譜做法與步驟，有最新的塔香海茸烘蛋、炒海茸 / 家常菜、塔香清炒海茸、炒海茸。. 以及炒海茸、海龍、家常菜等相關料理做法。.
2021年3月17日 · 台灣人熟知的便當菜「海茸」，因捲捲的外型被網友戲稱為「電話線」，不少人對其口感和味道有所意見，但目前有科學家發現，海茸其實富含一種新型態的岩藻醣，可望有效解決癌症治療過程中的併發症「白血球減少症」。
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