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2016年6月13日 · 小黃瓜涼拌《阿基師版》. English 日本語. I廚房.愛料理. 7 食譜 54 粉絲. 8,308 說讚 20 一起做 9 留言. 炎熱夏日到來，吃涼拌最開胃了。. 這道算是零廚藝料理，讓新手廚娘很快上手。. 調味部分其實是大約抓的，畢竟每個人口味不見得一樣。. #素食.
2017年11月25日 · 阿基師的做法是先用糖醃漬， 才能讓小黃瓜快速入味，而且保留原先的水分， 這一招真的超好用呢！ ＜涼拌小黃瓜＞材料：約六人份. 1.小黃瓜720g. 2.砂糖90g. 3.白醋90g. 4.鹽巴6g（約四匙鹽巴的小小湯匙） 5.辣椒一條（可省略） 6.蒜末20g. 7.香油或黑麻油適量. 小黃瓜可以在傳統市場或超市購買， 後來我才發現蝦皮也有超多選擇， 價格非常划算又免出門：https://shp.ee/jecgz4h. 阿基師的比例乃是 小黃瓜：砂糖：白醋=6：1：1， 但阿醜覺得砂糖和白醋可以再減量， 才不會過酸、過甜， 比例是小黃瓜：砂糖：白醋=8：1：1。 小黃瓜洗淨後，切除小部份頭尾的地方， 切段後，用刀面壓碎， 這是阿醜的老媽特別交代的作法， 不要用菜刀切，而是要拍碎，
2016年5月25日 · 涼拌小黃瓜 (阿基師快速入味版) 樂樂的小資廚房. 86 食譜 536 粉絲. 1,954 說讚 一起做 1 留言. 夏天天氣超悶熱. 甚麼都吃不下. 這時候就是要吃涼拌小菜啊！. 每頓飯都一定要有個開胃小菜. 整個餐桌 瞬間降溫~.
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涼拌小黃瓜(阿基師快速入味版)：夏天天氣超悶熱 甚麼都吃不下 這時候就是要吃涼拌小菜啊！ 每頓飯都一定要有個開胃小菜 整個餐桌 瞬間降溫~ 夏天正好是小黃瓜產季 便宜又好吃~ 今天要做阿基師版的涼拌小黃瓜 是快速入味的版本喔！
2016年5月25日 · 涼拌小黃瓜 (阿基師快速入味版) 的詳細作法：夏天天氣超悶熱 甚麼都吃不下 這時候就是要吃涼拌小菜啊！. 每頓飯都一定要有個開胃小菜 整個餐桌 瞬間降溫~ 夏天正好是小黃瓜產季 便宜又好吃~ 今天要做阿基師版的涼拌小黃瓜 是快速入味的版本喔 ...
2015年6月28日 · 繼續閱讀. 涼拌小黃瓜-阿基師快速版 的詳細作法：炎炎夏日就是要來盤消暑的人氣小菜 ---> 涼拌小黃瓜 清脆多汁相當清爽又開胃，自己動手做可以吃個過癮 這次學習料理阿基師版本的小黃瓜，真的超快速入味呢 無油煙料理，冰冰涼涼的小黃瓜，是夏日不可或缺的美食 另外，把糯米醋改成水果醋入菜，小朋友更愛捏，一餐就把所有涼拌黃瓜吃光光了 【完美比例--->小黃瓜、糖、醋 6：1：1】 Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/42321820...
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