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2015年8月18日 · 調味好的干貝唇本身涼拌味道就很好~ 直接搭配青木瓜和百香果就不用加入其它調味料喔~ 來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!
2015年3月7日 · 了解隱私權條款. 疑似吃涼拌干貝唇時 ~ 吃到珍珠求解~請解疑惑! - 家人作了涼拌 應該是干貝唇疑似吃到珍珠白色一顆生米大小 很硬 有光滑感求解是何物?謝謝... (閒聊與趣味 第1頁)
2014年6月6日 · 涼拌海唇菜. Selina Wu. 621 食譜 3,492 粉絲. 47 說讚 一起做. 一個來自海裡的菜，用水藍色的盤子裝著，讓它假裝又回到了自己的，那片蔚藍的海洋，也讓炎熱的我們在視覺上也清涼一下。. 記得有一回我們去吃拉麵，也端了這樣一個小菜，老爺說他喜歡吃 ...
把干貝唇.青木瓜.百香果混合均勻 放入冰箱冰一下再拿出來吃就很棒囉! 調味好的干貝唇本身涼拌味道就很好~ 直接搭配青木瓜和百香果就不用加入其它調味料喔~ -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記!
- 硨磲貝──「海中玫瑰」、「貝中之王」
- 帛琉美食「硨磲貝」
- 台灣也有硨磲貝？小心吃了會觸法！
硨磲貝（Giant clam），念作「ㄔㄜ ㄑㄩˊ」，俗稱巨貝、五爪貝，廣泛分布於印度洋與太平洋，與珍珠、珊瑚、琥珀一同被西方譽為「四大有機寶石」，早期因外殼鮮艷多彩，被過度捕撈、製成工藝品而數量銳減，在台灣被列為保育類，目前在綠島、澎湖復育中，所幸在越南、帛琉與印尼等地已有大量繁殖培育，甚至以在地高檔料理的形式出現。 請繼續往下閱讀... 硨磲貝主要棲息在日照豐富的清澈海域，生存部分仰賴光合作用，因此被戲稱為「最愛曬太陽的貝類」，也是「世界上體型最大的貝類」，可重達數百公斤，殼可長到1公尺長，可想而知，目前「世界上最大的珍珠」也是產自硨磲貝。 （翻攝陽光阿有臉書專頁）
硨磲貝是帛琉必吃特色美食之一，因生長年分而大小不一，點餐後店員會現場用槌子敲開貝殼，瞬間貝殼中噴出水的逗趣畫面成了吃這道菜的另類上菜秀。另外，餐廳販售的硨磲貝價格約100~500美元不等，主要以大小秤重計價，可說是十分珍稀又貴重的美味食材。 將硨磲貝的殼敲開取出蚌肉。 將硨磲貝用專門的工具敲開後，店家會將鮮滑軟嫩的「干貝唇」，搭配小黃瓜等清爽的食材製成涼拌菜；口感有嚼勁的「瑤柱」，則直接切片生吃，吃起來脆脆的，帶有點淡淡的鮮甜海味。 「干貝唇」製成爽口的開胃菜。清脆的「瑤柱」切片後搭配醬料吃正好。
澎湖縣政府農漁局表示，硨磲貝在台灣為保育類動物，並未開放採捕，民眾要注意相關規定，勿違法採捕、食用，餐廳業者亦不要向民眾購買販售，以免觸法。違法被查獲者，依《漁業法》第六十條規定，可處三年以下有期徒刑、拘役或科或併科十五萬元以下罰金。比起破壞海洋資源，想品嚐這道奢華的海味，還是搭飛機為上！ ─ 延伸閱讀： ➤耶誕節為什麼要吃烤雞？傳統美食還有… ➤泰式椒麻雞其實不是泰國菜？香氣關鍵是這三味！ ➤你知道，正統的義式披薩其實是這兩種口味？ 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
其他人也問了
干貝唇怎麼吃?
綠唇貝有什麼好處?
干貝怎麼煎才好吃?
干貝怎麼炒?
綠唇貝和魚油有什麼不同?
干貝是什麼?
生干貝是許多人愛的海鮮，也是除夕飯桌上常見的食材，新鮮的生干貝不僅美味、滑嫩彈牙，營養價值更是高。. 在古代曾用「貝」作為錢幣，過年吃干貝，有招財進寶、賺大錢的含義。. 料理生干貝時，可以先在煎之前稍作調味，再放進熱好油的鍋子裡，第一面 ...
2020年4月12日 · 打撈起來的扇貝去殼，取下圓型貝柱部分去唇及精巢後，就是「生干貝」。 常聽到「生食級干貝柱」其實是日本政府推出的認證，可分為「日本標示」與「國際標示」兩種。
