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涼拌毛豆料理怎麼做？愛料理精選63篇簡易食譜做法與步驟，有最新的涼拌毛豆仁、五香涼拌毛豆(純素)、季節限定夜市美食-涼拌毛豆、涼拌毛豆夾。以及毛豆仁、涼拌毛豆、涼拌毛豆仁等相關料理做法。一起來做好吃的涼拌毛豆料理吧！
- 《涼拌》食譜與做法，食材包含「毛豆」共 64 道 - 愛料理
含毛豆的涼拌料理怎麼做？ 愛料理精選64篇簡易食譜做法與步 ...
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2022年6月26日 · 材料. 新鮮毛豆 600克. 蒜頭 12顆. 辣椒 1條. 冰塊 1包. 水 800c.c. 八角 5粒. 調味料. 鹽 少許. 黑胡椒 1大匙. 香油 50c.c. 將毛豆頭尾修剪一下，洗淨備用，將蒜頭切碎，辣椒切片，備用。 毛豆頭尾修掉剪開一則是方便食用，且可更快入味。 煮一鍋水，加入八角一起煮開，再加入毛豆莢一起煮約5分鐘，撈起泡冰水備用。 八角可以幫助去除豆腥味。 水煮時間勿過久，以免口感變軟爛。 取一個容器，加入蒜頭、辣椒、鹽、黑胡椒、香油一起攪拌均勻，再加入煮好的毛豆莢一起攪拌均勻，冰鎮過後口味更佳。 完成。 涼拌毛豆冷凍可放約1～2個月，要吃的時候直接退冰即可。 ※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。 （影像提供／料理123）※.
含毛豆的涼拌料理怎麼做？ 愛料理精選64篇簡易食譜做法與步驟，有最新的涼拌毛豆、涼拌毛豆仁、涼拌黑胡椒毛豆、韓式辣醬涼拌雞絲。 以及涼拌毛豆、毛豆仁、毛豆涼拌等相關料理做法。
季節限定夜市美食-涼拌毛豆. 新鮮 毛豆 • 紅辣椒 • 蒜頭 • 鹽巴 • 小磨坊現磨黑胡椒粒 • 小磨坊八角 • 小磨坊花椒粒 • 麻油. 20分鐘.
2015年5月7日 · 涼拌毛豆 的詳細作法：自己做的毛豆，乾淨，衛生，重點是，味道很人性化，可以自己調整，但。. 生毛豆好難買，真的是可遇而不可求呀~ 訣竅提示 貼心小提醒： 1.毛豆頭尾剪掉，可以加速入味，但不是把邊邊的絲去除喔，若去除老絲煮時豆子會掉出來 2.毛 ...
2021年1月26日 · 涼拌毛豆做法 ，我覺得最重要的事情是香料要先跟毛豆一起炒過才會好吃。 我會做這道小菜是因為我在costco買了一包冷凍毛豆，好市多的冷凍毛豆一大包裡面有12小包，看到我都傻眼，只好一直吃毛豆了！
2022年7月13日 · 美味香辣的涼拌毛豆，可當開胃菜，也是飲茶、喝酒的最佳良伴~ 預備食材. 20 分鐘. 4人份. 毛豆 600 克. 鹽 5 克. 黑胡椒粒 20 克. 海鹽 15 克. 紅辣椒 15 克. 蒜頭 20 克. 香油 15 克. 花椒 1 克. 冰塊水 適量. 料理步驟. 1. 準備好有所需要的食材。 2. 將毛豆一端用剪刀剪去一小段 (讓醃漬時會更容易入味)將毛豆尖頭剪去，下鍋滾煮10分鐘 (鍋中放入5克鹽)，放入湯鍋滾煮12分鐘。 3. 蒜頭拍壓切碎紅辣椒切末，煮好的毛豆，取出瀝乾水份後，浸泡冷冰塊水備用。 4. 再瀝乾水份後將毛豆倒入器皿中，依續加入黑胡椒粒、蒜末、紅辣椒末、花椒粒、海鹽、香油，蓋上盒蓋後，上下左右搖動即可。 5. 醃漬約4小時後，涼拌毛豆即可取出享用囉~ 心情傳達.
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