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2023年5月12日 · 在夏天簡單汆燙後做成涼拌秋葵，是許多人喜愛的吃法，日本一名資深蔬果達人在推特分享秋葵料理，以及如何幫秋葵「快速除毛」，更特別指出，秋葵若是煮法不對，反而會致使營養素通通流
2012年8月13日 · 秋葵. 涼拌秋葵【超簡單】 OL醉愛廚房. 81 食譜 1.5 萬 粉絲. 1,358 說讚 2 一起做 2 留言. 很喜歡吃秋葵，因為他味道獨特，而且可以煮很多不同的菜色，可以煮咖哩，令醬汁更濃稠，亦可以水煮之後拌醬汁吃．. #素食. #蔬食. #五辛素. #家常食材. #根莖類. #瓜果. #秋葵. #家常菜. #沙拉. 食材. 秋葵. 400g. 糖. 1茶匙. 蒜頭刴成蓉. 2粒. 蒜頭，刴成蓉. 2粒. 醬油. 4湯匙. 小紅辣椒切成小粒. 1個. 醋. 1茶匙.
涼拌秋葵料理怎麼做？愛料理精選151篇簡易食譜做法與步驟，有最新的涼拌秋葵、涼拌秋葵 / 簡單小菜、涼拌秋葵海帶芽、鹽麴涼拌秋葵 / 簡單家常菜。以及涼拌秋葵、涼拌山藥、秋葵涼拌豆腐等相關料理做法。一起來做好吃的涼拌秋葵料理吧！
2022年9月15日 · 和風涼拌秋葵做法. 將調味醬煮開放涼備用。. 將2-4根常備秋葵切塊，加入2小匙步驟1、柴魚片，攪拌均勻，即完成。. 秋葵的表層有細毛，把秋葵排在砧板上用滾動的方式，可以快速處理清節的時間，一次就可以處理4-5根，要注意鹽巴的使用量不要過多。. 削除粗 ...
2023年7月12日 · 涼拌秋葵作法. 1.秋葵洗淨，通常我們會先用鹽水浸泡，在逐根搓洗乾淨，然後滾水川燙2-3分鐘，撈出放置溫涼，再切去蒂頭和尾尖。 秋葵絨毛清洗方式: 如果買到的秋葵絨毛較長，建議可以用鹽巴先乾搓一下，再開始清洗。 2. 調製好蒜蓉醬，適量的淋在秋葵上即可。 蒜蓉醬: 蒜末1大匙、醬油膏1大匙、醋1小匙、糖1小匙、冷開水1大匙、香油少許，調拌均勻即可。 3.調製好胡麻芥末醬，適量的淋在秋葵上即可。 胡麻芥末醬: 日式胡麻醬1大匙、芥末醬1小匙調勻即可。 夏天最適合這種不費事的簡單料理了! 蒜蓉醬秋葵，蒜香滿滿，鹹中帶甜，搭配滑嫩的秋葵，清爽開胃! 胡麻芥末醬秋葵，入口是圓潤的胡麻香，結尾微辛辣的芥末味浮現，很有層次感。 還有 秋葵炒蛋 也是好吃， 秋葵炒蛋 詳細作法↓.
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秋葵怎麼煮?
秋葵可以用微波爐煮嗎?
吃秋葵有什麼好處?
秋葵怎麼處理?
燙秋葵要泡冰水嗎?
如何挑選秋葵?
涼拌秋葵：秋葵具有降血糖、降血脂和抗氧化的功能。 夏天是盛產期,物美價廉最適合享用了!將秋葵汆燙過,起鍋後用冰水冰鎮一會,可讓秋葵的色澤及口感更棒,食用前淋上芝麻醬汁或個人喜歡的醬汁都不錯喔!
2021年8月20日 · 涼拌秋葵. English 日本語. 鄭恬. 183 食譜 417 粉絲. 72 說讚 2 一起做. 秋葵的黏液有豐富的果膠,可以保護腸胃道,纖維則能幫助消化,有預防便秘功用在煮秋葵的時候要上下翻轉一下,讓整支秋葵都能受熱平均,不敢吃秋葵的人,若是因為秋葵黏黏的關係,煮的時候時間不要煮太久, 這樣吃起來就不會太黏滑,反而會有點脆脆的.秋葵若要隔天才吃,或不會當餐食用,可撈出後放入冰水中,讓顏色保持翠綠. #素食. #蔬食. #五辛素. 收錄在： 【第272週】一週菜單. 已參加： 節能快速料理大募集. 份量. 4 人份. 時間. 10 分鐘. 食材. 秋葵. 15 根. 鹽. 少許. 蒜頭. 10 克. 紅辣椒. 2 根. 香菇素蠔油. 2 大匙. 砂糖. 1 茶匙. 冷開水. 20 克.
