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2021年4月13日 · 先處理魚，把內臟全部移除，然後一定要用紙巾擦拭魚骨旁的血塊，那是魚腥味的來源！. 在表面划三到四刀，醃制好入味 處理完之後，在魚的兩面和內側撒上鹽，並放置五分鐘，待表面出現液體時，擦拭乾淨. 在盤中加入 蒜 、姜和料酒，將處理過的魚放進盤中 ...
樹子蒸吳郭魚. Feng Lin. 無土味的吳郭魚，以樹子 (破布子)及簡單的辛香料清蒸，肉質Q彈鮮嫩，清甜甘醇美味，是一道經濟實惠又下飯的魚料理。. 歡迎您來逛逛喔～... 食材：吳郭魚（大）、老薑、樹子（破布子）、青蔥、樹子湯汁、辣椒、醬油、香油（麻油 ...
含吳郭魚的清蒸料理怎麼做？ 愛料理精選26篇簡易食譜做法與步驟，有最新的麻油清蒸過後台灣鯛魚、清蒸泰式檸檬魚片、懶人蒸爐料理-鳳梨醬蒸魚、剁椒蒸吳郭魚。
爸爸的池塘裡，養了好多的吳郭魚，用清蒸的方式料理，最能夠品嚐魚肉的鮮美，也感受到滿滿的父愛。 收藏食譜以便日後查看 吳郭魚 一尾, 辣椒 一支, 老薑 一小塊, 蔥 一支, 破布子
2019年5月19日 · 清蒸吳郭魚. Lalala @Lalala. 一般料理好像都是用各式調味料壓過吳郭魚的土腥味。. 剛好料理節目介紹不同去腥味土味的方法，想來實驗試試看成果😏🤔😏🤔。. 所以只簡單用了清蒸，果然沒土腥味，還多了吳郭魚的甜味 .
2019年11月18日 · 先以洋蔥絲、金針菇舖底，接著在魚周圍&表面放豆腐、薑絲及洋蔥絲一起入鍋蒸，起鍋淋上香油及放入香菜完成的料理；因為有在魚的底部及表面舖上本身帶有甜味的洋蔥及金針菇，品嚐時更加清甜可口😊。
超簡單的黑公【清蒸海吳郭魚】蒸魚做法 只要淋醬下蒸 就能完成超美味的清蒸魚 / 莊師傅的廚房 - YouTube. Comments 96. 這是一道美味的家常菜 告訴你如何煮出 魚肉鮮美 醬汁濃醇的清蒸海吳郭魚食譜比例說明請看下方↓ 喜歡我的料理影片，歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去！ 影片裡，烹煮過程有不明瞭的地方請在影片下方留言，我會儘快回覆。 清蒸海吳郭魚2-3人份食材...
2020年12月2日 · 阿嬤最常做的鳳梨豆瓣醬、蔭冬瓜或是樹子蒸魚，鹹香鮮嫩的好味道讓人念念不忘！ 今天主廚就融合了兩種古早味醃醬，用果汁機打勻之後讓味道更釋放，搭配便宜又營養的吳郭魚，絕對是簡單又好吃的一道家常菜！
2021年4月30日 · 清蒸吳郭魚 食譜與作法 by juan0809 - Cookpad. juan0809 @Juan08_09. 簡單又快速的魚料理. 預備食材. 20分鐘. 吳郭魚 🐟 一條. 蔥切絲 備用. 薑絲 些許. 胡椒粉 少許. 破布子 4粒-增加鹹味（可自行調整） 醬油米酒 1:1比例，味淋少許（可不加）不用照圖片份量😂😂（因為是客家人家裡吃比較鹹，所以我加的比較多，也可蒸好後倒掉些許） 味醂 少許. 米酒 少許. 醬油 少許. 料理步驟. 1. 把魚的兩面身體皆劃上三刀，將魚均勻的塗抹少許鹽巴. 2. 把薑絲、蔥絲加上胡椒鹽用手抓一抓塞進魚肚裡 薑可以跟蔥一樣多！ 會比較好吃～ 3. 將魚放至盤中淋上醬油、米酒（1:1）及味淋，並加入破布子. 4. 電鍋半杯水蒸10分鐘至15分鐘即可. 5.
2022年5月26日 · 平常各位媽媽們魚買回家除了用煎的或是用炸的但今天要來教大家另一個輕鬆的做法讓你們在家裡就能蒸出一尾好吃又不死鹹的餐廳版「清蒸魚 ...
