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  3. icook.tw › recipes › 371289[食譜教學]清蒸吳郭魚 不腥不膩不臭 by Patty派蒂廚房 - 愛料理

    2021年4月13日 · [食譜教學]清蒸吳郭魚 不腥不膩不臭. Patty派蒂廚房. 51 食譜 478 粉絲. 110 說讚 一起做 3 留言. 做魚其實最怕的是腥味，尤其是清蒸的料理方法更容易引出魚腥味，想要魚不腥的秘訣在於對魚的清理過程和醃制，把握好這兩個部分就不用害怕魚會有腥味啦！ 份量. 2 人份. 時間. 20 分鐘. 食材. 吳郭魚. 1隻. 薑. 4-5片. 蔥. 4-5段. 醬油. 2勺. 香油. 1勺. 米酒. 1勺. 白胡椒粉. 少許. 先處理魚，把內臟全部移除，然後一定要用紙巾擦拭魚骨旁的血塊，那是魚腥味的來源！ 在表面划三到四刀，醃制好入味 處理完之後，在魚的兩面和內側撒上鹽，並放置五分鐘，待表面出現液體時，擦拭乾淨.

  4. icook.tw › search › 清蒸吳郭魚《清蒸吳郭魚》食譜與做法，共 20 道 - 愛料理

    清蒸吳郭魚料理怎麼做？愛料理精選20篇簡易食譜做法與步驟，有最新的剁椒蒸吳郭魚、麻婆豆腐蒸吳郭魚、麻油清蒸過後台灣鯛魚、清蒸吳郭魚。以及吳郭魚、剁椒魚、鳳梨蒸魚等相關料理做法。一起來做好吃的清蒸吳郭魚料理吧！

  5. 圖片

    • [食譜教學]清蒸吳郭魚 不腥不膩不臭 by Patty派蒂廚房 - 愛料理
    • 清蒸 吳郭魚 - 精選食譜做法共 24 篇｜家常料理作法大全 - Cookpad
    • 樹子蒸吳郭魚 by Feng Lin - 愛料理
    • 【清蒸吳郭魚】料理－ 46 篇食譜與家常做法 - Cookpad

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  6. icook.tw › search › 清蒸《清蒸》食譜與做法，食材包含「吳郭魚」共 27 道 - 愛料理

    含吳郭魚的清蒸料理怎麼做？ 愛料理精選27篇簡易食譜做法與步驟，有最新的麻油清蒸過後台灣鯛魚、清蒸泰式檸檬魚片、懶人蒸爐料理-鳳梨醬蒸魚、剁椒蒸吳郭魚。

  7. www.youtube.com › watch超簡單的黑公【清蒸海吳郭魚】蒸魚做法 只要淋醬下蒸 就能完成超 ...

    超簡單的黑公【清蒸海吳郭魚】蒸魚做法 只要淋醬下蒸 就能完成超美味的清蒸魚 / 莊師傅的廚房. 這是一道美味的家常菜 告訴你如何煮出 魚肉鮮美 ...

    • 9 分鐘
    • 89.7K
    • 莊師傅的廚房

  8. www.youtube.com › watch神奇熱水7：吳郭魚（羅非魚）的鮮美清蒸做法 - YouTube

    2023年10月9日 · 神奇熱水7：吳郭魚（羅非魚）的鮮美清蒸做法. 吳郭魚生長在養殖池塘裡，靠著魚飼料和爛泥土裡的食物來成長，因此魚皮帶有濃濃的臭爛泥巴味 ...

    • 8 分鐘
    • 426
    • Artisan Cook Jia & 婦女之友

  9. cookpad.com › tw › 食譜清蒸吳郭魚 食譜與作法 by juan0809 - Cookpad - クックパッド

    2021年4月30日 · 1. 把魚的兩面身體皆劃上三刀，將魚均勻的塗抹少許鹽巴. 2. 把薑絲、蔥絲加上胡椒鹽用手抓一抓塞進魚肚裡 薑可以跟蔥一樣多！ 會比較好吃～ 3. 將魚放至盤中淋上醬油、米酒（1:1）及味淋，並加入破布子. 4. 電鍋半杯水蒸10分鐘至15分鐘即可. 5. 蒸好後魚肉鮮甜也不會太硬～家人都愛吃 ️. 心情傳達. 葳和其他人都說讚. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 食譜作者. juan0809 @Juan08_09. 發布於 2021年4月30日. 排名第 9th 的 吳郭魚 食譜. 清蒸吳郭魚 的詳細作法：簡單又快速的魚料理.

  10. cookpad.com › tw › 食譜清蒸吳郭魚 食譜與作法 by Lucy - Cookpad - クックパッド

    2019年11月18日 · 清蒸吳郭魚 的詳細作法：#縮時料理 涼意漸濃，這道料理很適合在這時候品嚐😋。. 這道菜雖然備料多，但後續只需放入電鍋不用顧爐火，對我來說也是一道縮時料理。. 先以洋蔥絲、金針菇舖底，接著在魚周圍&表面放豆腐、薑絲及洋蔥絲一起入鍋蒸，起鍋淋 ...