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1. 影片

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     youtube.com

     日式溫泉蛋 Japanese Soft-boiled egg (Onsen Tamago)

     2015年11月10日

     觀看次數：44.7萬

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     blog.pinkoi.com

     新手零失敗「溫泉蛋」做法簡單學！實測烹調溫度、時間一次掌握 | Pinkoi Zine

     2022年2月28日

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     1:10

     youtube.com

     食譜: 超簡易溫泉蛋 How to Make Easy Onsen Eggs (Hot Spring Eggs) Onsen Tamago 温泉卵の作り方 온천 달걀

     2018年8月25日

     觀看次數：25.1萬

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2. 其他人也問了

   溫泉蛋怎麼做?

   • ▼製作溫泉蛋的步驟其實很簡單，首先將蒸籠放入鍋內倒入水，等水煮沸後再將蛋放入蒸籠中蒸6分45秒。 ▼之後將煮好的雞蛋取出，放入冷水中冷卻一下。 ▼溫泉蛋就完成了！ ▼看起來就超美味。

   網友分享6分鐘「日式溫泉蛋」教程 2個步驟呈現「濃郁動態蛋黃」超完 …

   www.foodytw.com/article/70063

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   溫泉蛋可以放多久?

   • 計時約 15 分鐘，即可將溫泉蛋小心取出，放入冰水中靜置冷卻約 5 分鐘。 做好的溫泉蛋，可以直接享用、拌在料理上或是搭配醬汁吃，也可以放在冰箱冷藏保存 1 天，但建議隔天即食用完畢，才能把握溫泉蛋最新鮮的美味。 每種鍋具的保溫效果不太一樣，雞蛋品種、大小也都會影響溫泉蛋凝固的時間。

   新手零失敗「溫泉蛋」做法簡單學！實測烹調溫度、時間一次掌握 | Pink…

   blog.pinkoi.com/hk/lifestyle/2202-onsen-tamago/

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   昆布醬油可以做溫泉蛋嗎?

   • 我使用的昆布醬油在大創百貨或者一般的日式超市都可以買到，只要使用1:1的水與昆布醬油就能完成醬油，可以省略瑣碎的製作醬汁的麻煩，想在家吃溫泉蛋，簡單四步驟就能完成，一定要來試試喔！

   4步驟在家簡單做日式「溫泉蛋」開胃家常菜 - Maruko與美食有個約會

   marukoblog.tw/2017-12-boiled-egg.html

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   吃拉麵要配半熟溫泉蛋嗎?

   • 吃拉麵就是要配半熟溫泉蛋啊！ 一般去外面的拉麵店吃到的都是溏心蛋，但要自己做還是有些麻煩，在家不仿換成半熟蛋，美味也依然不減，而且要加幾顆有幾顆啊～在推特上有一名網友分享了簡單版的半熟蛋做法，只需要6分鐘就能吃到濃郁的金黃蛋液！

   在家自己DIY超簡單！ 6分鐘就能做「流心溫泉蛋」 | 日本集合 | LINE TO…

   today.line.me/tw/v2/article/kEO5KDM

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   雞蛋怎麼保溫?

   • 1 保溫杯（可煮1顆蛋）– 利用保溫杯內膽的保溫功能來控制水溫。 （我用普通保溫杯和燜燒杯分別做了實驗，15分鐘內保溫效果沒什麼區別） 燒開一壺水倒入保溫杯內，然後放入開水1/4的冷水，例：200毫升的開水配50毫升的冷水（這個比例調出來的水溫約75度）。 放入一顆雞蛋然後擰緊蓋子。 2 厚實的湯鍋（可煮1-4顆蛋）– 利用湯鍋本身和灶台上的餘熱來控制水溫。 鍋內放可以淹沒雞蛋的水量。 大火燒至鍋底冒出很多小泡泡（約75-77度）。 關火，不要從灶台上拿走。 放入1-4顆雞蛋然後關蓋。 3 電飯煲 （可煮很多雞蛋）– 利用電飯煲的保溫功能：大部分電飯煲的保溫功能將內膽溫度控制在70-80度之間。

   三種做溫泉蛋的方法的詳細做法 - 大廚網簡易食譜

   www.dachu.co/recipe/278424

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3. blog.pinkoi.com › hk › lifestyle新手零失敗「溫泉蛋」做法簡單學！實測烹調溫度、時間一次掌握 - ...

   blog.pinkoi.com › hk › lifestyle

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   2024年7月24日 · 溫泉蛋源自日本，顧名思義，原本是將雞蛋放在天然溫泉中，利用溫泉的熱度（約70 C），將雞蛋加熱至半熟的狀態，使溫泉蛋口感清爽、滑嫩，加上濃稠的蛋黃香氣四溢，不論是作為配角，為料理增添蛋香和濕潤度，又或者自成主角，都十分美味！

4. marukoblog.tw › 2017-12-boiled-egg4步驟在家簡單做日式「溫泉蛋」開胃家常菜 - Maruko與美食有個約會

   marukoblog.tw › 2017-12-boiled-egg

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   2023年6月5日 · 4步驟在家簡單做日式「溫泉蛋」開胃家常菜. 日式溫泉蛋是日本食堂的開胃小品，經常被運用在丼飯上，比如牛丼、烏龍麵等等，在新加坡、馬來西亞也有這樣的吃法，差別在於日式食堂加入的是昆布醬油與七味粉，馬來西亞是加入醬油和胡椒粉攪拌，每個地方 ...

5. 圖片

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6. icook.tw › recipes › 178798三步驟教你做超滑嫩 溫泉蛋 by I - 愛料理

   icook.tw › recipes › 178798

   2016年11月26日 · 溫泉蛋可以單吃、可以當冷盤，蓋飯上也可以加一顆，升級成豪華蓋飯，而且只要三步驟，非常簡單不會失手！ 【關鍵字】：溫泉蛋、蓋飯、雞蛋、冷盤、水煮、簡單

   • 份量: 1

7. www.coya.tw › recipe › egg[食譜] 成功率100%的溫泉蛋做法！ - 滿分人妻 Coya Lunch

   www.coya.tw › recipe › egg

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   溫泉蛋: 室溫雞蛋 數顆. 冷水 適量. 烘焙用溫度計 1個. 作法. “非”懶人法溫泉蛋做法： 準備已退冰的 室溫雞蛋 並且洗淨外殼. 準備一個鍋子， 鍋中放進冷水，需要的水量必須是你雞蛋數量的5倍 (至少) 準備一個 溫度計測量 鍋中的水 (溫度計不要貼著鍋底而是浮在水中間)，如果你有舒肥機更好，不要懷疑快點拿出來吧！ 當水溫達到70度時用勺子輕輕將雞蛋放進鍋中.

8. today.line.me › tw › v2在家自己DIY超簡單！ 6分鐘就能做「流心溫泉蛋」 | 日本集合 - ...

   today.line.me › tw › v2

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   在家自己DIY超簡單！ 6分鐘就能做「流心溫泉蛋」 日本集合. 更新於 2022年03月12日03:00 • 發布於 2022年03月11日05:30. 吃拉麵就是要配半熟溫泉蛋啊！ 一般去外面的拉麵店吃到的都是溏心蛋，但要自己做還是有些麻煩，在家不仿換成半熟蛋，美味也依然不減，而且要加幾顆有幾顆啊～在推特上有一名網友分享了簡單版的半熟蛋做法，只需要6分鐘就能吃到濃郁的金黃蛋液！ 你知道煮一顆雞蛋，從3分鐘到13分鐘都有不同變化，吃起來都是不同口感嗎？ 以下為日本推特網友製作簡易半熟蛋的做法，愛吃的人快筆記啦～ 先加水在蒸籠內等水滾，滾水後放入雞蛋開始蒸6分45秒。 取出後放入冷水裡冷卻。 剝完殼後，不僅能保留蛋型，還能吃到口感一絕的半熟蛋黃唷！ 一切開，邪惡半熟蛋液橫流超欠吃的啦～

9. www.dachu.co › recipe › 278424三種做溫泉蛋的方法的詳細做法 - 大廚網簡易食譜

   www.dachu.co › recipe › 278424

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   步驟. 1 保溫杯（可煮1顆蛋）– 利用保溫杯內膽的保溫功能來控制水溫。. （我用普通保溫杯和燜燒杯分別做了實驗，15分鐘內保溫效果沒什麼區別） 燒開一壺水倒入保溫杯內，然後放入開水1/4的冷水，例：200毫升的開水配50毫升的冷水（這個比例調出來的水溫約 ...

10. www.foodytw.com › article › 70063網友分享6分鐘「日式溫泉蛋」教程 2個步驟呈現「濃郁動態蛋黃」 ...

    www.foodytw.com › article › 70063

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    2019年5月20日 · 2019年5月，日本一名網友就在推特上分享了「日式溫泉蛋的簡易做法」，只需要6分鐘就可以做出超完美的溫泉蛋，實用教程在網路上引發熱議。 首先我們先來看看煮蛋時間表，每過一分鐘雞蛋就會發生很大的變化，所以要煮好溫泉蛋，時間的掌握很重要！