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2020年2月6日 · 小小一包滷包，裡面學問可不小！. 大眾口味的萬用滷包，選用的香辛料特性以去腥、增加甘甜味為主軸，讓滷包與各種食材搭配時風味能保持平衡，不會有太過搶戲的味道。. 以小磨坊的萬用滷包為例，選用的香辛料包含了提升肉香的八角、茴香；減少肉腥的薑 ...
滷包料理怎麼做？ 愛料理精選1447篇簡易食譜做法與步驟，有最新的不用滷包的茶葉蛋、醬滷豬腳-免滷包、香菜豬肉蒜（無滷包版）、電鍋料理－清香茶葉蛋。
2018年11月23日 · 水2000c.c. 冰糖1大匙（15g）. 鹽1/2大匙（6g）. 台式美食少不了鹹香的滷味，但配方萬萬種，滷味的關鍵「滷汁」到底怎麼做才好吃？. 讓世界金牌賞主廚、亞太十大名廚──曾良泉主廚教你做出頂級好味道，揭密滷汁的神秘配方。. 香氣瀰漫在廚房，醇厚滷香從鍋 ...
2023年7月11日 · 四款獨特滷味配方：讓你的料理變得更美味 你值得擁有. 柳丁愛來介紹四種針對不同滷味的滷包配方，市面上的滷包配方種類多達幾百種，其中常見的有八角、桂皮、花椒、甘松、小茴香、白寇、肉寇、砂仁、香葉、公丁香、母丁香、沙姜、南姜、香 ...
2022年6月15日 · 滷包：市售萬用滷包 1 包，或是到中藥行抓。 滷包藥材最少五種、多也可達十幾種，，推薦滷包藥材為八角、甘草、桂皮、小茴香、花椒、陳皮、肉桂葉。
2020年3月9日 · 其中，我最推薦的就是在各大超市、超商都容易購得的「滷包」。 不過，雖然滷包是經典的台灣味代表，但是到底要怎麼使用呢？ 今天來分享一個使用滷包的「滷肉」食譜，希望大家可以試做看看！
2024年6月24日 · 滷汁的基本內容是高湯、醬油、糖、酒、蔥薑蒜、香料滷包。製作滷汁的程序是：爆香，加入醬油炒香，加糖與酒，加入高湯與滷包，一起煮30分鐘。1 香料滷包與湯汁的比例 滷水中滷包與水份（高湯）的比例要到1比50，香氣才會濃郁。
滷包 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 壓力鍋滷包、滷包肉、滷包滷五花肉、電鍋茶葉蛋滷包、滷包滷雞
滷味包料理怎麼做？愛料理精選122篇簡易食譜做法與步驟，有最新的（大同電鍋）滷豬皮、「金蘭國產有機醬油」三杯肥腸、鹽焗魚、滷牛腱。以及牛肉湯、小磨坊萬用滷味包、黃燜雞等相關料理做法。一起來做好吃的滷味包料理吧！
2021年8月28日 · 電鍋滷肉（滷包）. 珊珊來吃. 1 食譜 12 粉絲. 200 說讚 1 一起做. 用電鍋滷肉不用顧瓦斯，簡單又方便，滷出來的五花肉香嫩多汁，加上一顆半熟蛋拌飯，超美味喔～. 份量. 2 人份. 時間. 90 分鐘.
