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豆乾怎麼滷?
2023年7月12日 · 同時，營養師說明，豆皮熱量差異大，每100g135大卡到近500大卡不等，建議購買時要看清楚標示，選擇蛋白質含量最高，脂肪最低、添加物最少為佳，若外食想吃，也避免選油炸豆皮及過多沾醬。 2.百頁豆腐／半條196Kcal. 「最油最鹹就是百頁豆腐」程涵宇表示，百頁不僅熱量高，營養組合比例也不討喜，脂肪、含鈉量、碳水化合物都是最高。 3.小方豆干 ／1又1/3片161Kcal....
2017年6月22日 · 總結來說，豆製品想要吃得營養、健康，最好還是選擇加工較少的豆腐、豆干；關心熱量的話則宜選擇熱量較低的豆漿、豆花和豆腐；想要補充鈣的話，凍豆腐、傳統豆腐、豆干則會是較好的選擇；想要補充蛋白質的話，豆皮、豆干的蛋白質含量會較高。
2024年8月21日 · 建議平常少吃加工品、減少醬料使用，加工食品、高鈉過鹹的食物偶爾淺嚐就好，點餐之前照著「滷味食材熱量&鈉含量圖鑑」參考熱量及鈉含量選擇滷味，才不會不小心吃下隱藏的熱量＋納炸彈！
2023年1月5日 · 不需要特別限制攝取量，可以夾 2～3 種以上蔬菜，不僅熱量低，每 100 公克僅 25 大卡，體積大又能加強飽足感，讓胃沒有多餘的空間可以裝其他高熱量食物，同時可以滿足每餐的蔬菜攝取量。 好康報你知！ 在同重量下，黑木耳的膳食纖維是高麗菜的 6.7 倍，可以促進腸道好菌生長、降低血膽固醇，是減重族群必須多吃的食物，利用蔬菜來減肥，就能讓減重效果發揮最大效益。 二、選低脂優質蛋白質....
- Heho
2022年7月10日 · 滷味攤上最常見的主食主要有泡麵、蒸煮麵、烏龍麵及冬粉，熱量分別如下： 泡麵： 泡麵多經過油炸製成，一包約50克的泡麵，熱量即高達249 kcal，相當於1.2碗飯。 蒸煮麵： 與泡麵不同，為生麵條經過蒸氣蒸熟後再烘乾製成，少了油炸的步驟，熱量相比之下較低，一包約60-70克的蒸煮麵，熱量為237 kcal。 烏龍麵：...
2020年9月6日 · 若在意熱量，可選擇豆漿、豆花及豆腐；想要補鈣者，挑選豆干、凍豆腐及傳統板豆腐；想要補充蛋白質，（生）豆皮和豆干含量會較高。
2024年7月11日 · 滷豆干是很多人都很熟悉又喜歡的平民美食，製作的方式也是五花八門，口味就更不用說，各種風味千變萬化，而且都很美味!記得很久之前，我們曾經光顧的滷味攤裡賣的豆干，都是肥肥胖胖滿是氣泡孔，那味道也是風味獨具，突然有點想念，就來復刻一下。
