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2014年1月16日 · 滷高麗菜封時除了加酒跟醬油之外,不用再額外加水,因為高麗菜本身含水量很高滷的同時會出水,所以不用再加水
滷高麗菜料理怎麼做？ 愛料理精選69篇簡易食譜做法與步驟，有最新的豆皮滷高麗菜、滷高麗菜飯（簡易版）、滷高麗菜、筍干焢肉爆漿魚丸滷高麗菜。
高麗菜封料理怎麼做？愛料理精選29篇簡易食譜做法與步驟，有最新的高麗菜封、陶燒高麗菜封、腿庫高麗菜封、高麗菜封滷雞腿。以及冬瓜封、高麗菜、滷雞腿等相關料理做法。一起來做好吃的高麗菜封料理吧！
2018年11月29日 · 高麗菜封(萬用鍋) 的詳細作法：有次過年，家人打包了沒吃完的滷豬腳讓我帶回家。 豬腳吃完了，剩下的滷汁丟掉好可惜，就拿來煮高麗菜封，沒想到超好吃的，一顆高麗菜一餐就吃完了😄 沒有現成滷汁也沒關係，加一點醬油、糖，一樣可以做出好吃 ...
高麗菜封滷雞翅. 高麗菜 • 雞翅 • 薑 1小段 • 蒜頭 • 九層塔 • 安食小品黑豆醬油 • 米酒 • 八角 • 冰糖 • 清水. 30分鐘. 2人份. 蘿阿姨懶人廚房. 清滷腐皮高麗菜. 高麗菜 350克 • 高 湯500克 • 腐皮50克 • 紅蘿蔔50克 • 蔥段少許 • 醬油1匙 • 鹽巴2小匙 • 蒜頭10克 • 糖1匙. 20分鐘. 5人份. 浦維老師的料理廚房.
2014年10月6日 · 1. 先滷好控肉滷汁～撈起控肉滷汁備用. 2. 高麗菜洗淨對半切去中間頭梗. 3. 高麗菜放入滷汁裡～加入適量水煮開轉小火. 4. 燜滷時偶爾將滷汁淋在高麗菜上放讓高麗菜入味～大約燜滷至高麗菜微透明就可以起鍋～放置瓷盤用刀子將高麗菜切割適當的大小即可. 心情傳達. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. 小吟愛做菜 @cook_6814798. 發布於 2014年10月6日. 更多來自此作者的食譜.
2008年4月25日 · 1.薑洗淨去皮切片；青蔥、乾辣椒切段，備用。 2.高麗菜切掉外葉，再從底部中間切劃十字（深度約到高麗菜一半），再沖洗乾淨放入沸水中汆燙至表面稍軟，撈出放入砂鍋中備用。 3.熱鍋，倒入1大匙油，放入薑片、蔥段、乾辣椒段爆香後，加入爌肉滷汁、水所有調味料煮沸。 4.將作法3倒入作法2的砂鍋中，以小火滷約30分鐘（中途需翻面）。 5.取出高麗菜盛盤，再淋上湯汁並放蒜絲即可。 主菜 . 葉菜類 . 中式料理 . 葷食 . 一鍋滷汁作40種料理. 上線日期: 4/25/2008. 查詢更多相關食譜資料. 燉高麗菜封【一鍋滷汁作40種料理】葉菜類,主菜,中式料理,葷食,:www.ytower.com.tw.
2021年10月9日 · 影音食譜連結：https://youtu.be/eR5pBnNUBUs 封就是焢的意思，用高湯焢出高麗菜的原汁美味 高麗菜吸收湯汁精華，小火燉煮成一道可口的燉菜，整片夾著吃，非常過癮 【關鍵字】：黃豆醬、高麗菜、高麗菜封、燉菜、八角、高湯、水煮
詳細圖文說明 : https://blog.eat88.tw/archives/9442什麼料理!!!!! 讓人直呼太甜了啦~~完全不加一滴水與糖 濃縮一整顆高麗菜的自然鮮甜幾乎每年一到高麗菜 ...
2015年2月26日 · 滷高麗菜. ﹝秒殺級家常菜。. 滷高麗菜﹞. 這次的料理是無敵簡單 非常適合料理新手. 但是做好非常好吃又下飯的菜. 吃起來跟客家的高麗菜封味道是類似的. 不過作法更快速簡單. 如果正值高麗菜產季 還可以省錢. 來看看怎做~.
