搜尋結果
餐廳名稱：漁樽日式料理屋 電話：06－3122588 地址：台南縣永康市中華路88號 價位：午餐 分兩種價位268 或368 均需加10%服務費、晚餐368+10% 營業時間：11:30-15:00、17:30-22:30
2023年7月27日 · 日本自古有很多魚類保鮮的方法,早期沒有冰箱壽司師傅為了保持魚肉鮮美,會採用「熟成」的方式將魚的鮮味提煉得更濃郁. 經過熟成的魚料味道反而會比新鮮捕撈的魚吃起來更鮮甜. 醃漬大根及薑片. 第一道店家送上自製的醃漬大根、薑片. 加入柚子醃製的大根,不見蘿蔔生味清甜的滋味脆口又清爽,嫩薑的甜味醃的較明顯,微的辣度. 在每道食物間吃上一口,除了有解膩的效果外,同時也能轉換味蕾. 手打豆腐. 原先還以為這豆腐是走軟嫩路線的,但實際上出乎我意料又軟又Q耶!!! 吃起來有點像是牛奶麻糬的質地有著淡淡的奶香,搭上醬油及芥末鹹中帶點嗆辣味,越吃越涮嘴. 小鮪魚佐紫蘇花穗洋蔥醬. 切片的小鮪魚有兩片,我分別搭配紫蘇花穗及洋蔥醬入口.
2023年4月6日 · 有機會到訪大稻埕一日遊，絕對不會錯過知名的『永樂市場』，午餐就選定這家『漁匠甘霖』，大排長龍似乎是意料中的事，每日特選新鮮食材，其中更有不少高級食材，例如生魚片、牡蠣與干貝等，平價消費完全不傷荷包，看到喜愛的日式美食，真會 ...
魚日式料理 資訊. 電話：02-2392-7990. 營業時間：每天11:30–14:00、17:00–21:30. 不收服務費、可訂位、不可刷卡. 地址：台北市大安區羅斯福路二段15巷10號. 捷運古亭站6號出口步行約3分鐘，全家旁巷內. 用餐時間：2020.05. 食記因每個人喜好不同，僅供參考，另食記 ...
2024年7月3日 · 你是喜歡日本文化、美食的人嗎？不用飛日本就能在台灣吃到美味的日本料理，本篇將介紹15間台北的日本料理推薦，除了有奢華的高級日料外，還有小資族最愛的高CP值日料店，一起來收集台北的美味日本料理店家吧！
樽館日本料理提供的是道地的日本定食，在這裡還可以獨享一整隻大隻雪蟹，還有各式烤物和炸物，整盤裡面有多種生魚片的綜合生魚片更是令人過癮，還有日式便當更是平價不能錯過，不能去日本就來台南東區的樽館日本料理好好享受道地的日本美食吧！
[食記] 台南 - 漁樽日式料理
漁樽日式料理 相關
廣告過去一個月已有 超過 10 萬 位使用者造訪過 facebook.com
將創新料理手法帶入菜單，突破燒肉刻板印象！烤盤上滋滋作響、香氣四溢，味蕾的療癒狂歡盛宴！ 一起探索燒肉無限可能！加入Ocard會員，消費滿$1000送$100折價券，推出全新菜單及個人燒肉！
