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潤餅皮也可以在家輕鬆做，做法非常簡單，完成品Q彈，不只可包潤餅，也可以炸春捲，做泰式月亮蝦餅，蛋餅，也可做各式的蔬果捲，應用非常的... 食材：高筋麵粉(或中筋)、冷水、鹽
2024年4月2日 · 要避免買到「不良潤餅皮」，除了挑選上有「3大訣竅」，在家DIY潤餅皮，從材料到步驟都很簡單，還能充當蛋餅皮變身早餐，再也不用起個大早到菜市場採買餅皮囉！
【夢幻廚房在我家】世界最簡單的方法做出Q軟好吃的潤餅皮！ 學會可以做潤餅、春捲、蛋餅，萬用餅皮做法Popiah/Spring Rolls [ENG SUB] 🌹影片已經有英文字幕囉！ 記得點選設定開啟 🌹If you need English translation,open the caption setting. |世界最簡單的方法做出Q軟好吃的潤餅皮！
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- Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
2019年2月14日 · 做法. 1.將所有材料放入調理盆當中攪拌成濃稠糊狀，再放入室溫或冰箱冷藏鬆弛30分鐘。 希望餅皮Q彈產生筋性更明顯，可以將攪拌的時間拉長，甚至是使用攪拌機攪拌15-30分鐘。 2.平底鍋用小火熱鍋，用刷子快速刷勻麵糊至平底鍋底，餅皮邊緣稍微翹起後立即翻面，繼續煎至餅皮變白透即可續煎下一張。 小撇步. 鍋子火力要小，太熱時要關火降溫，甚至用兩支平底鍋輪流煎，效果最好。 也可使用電熱烤盤或春餅機加熱也可製作潤餅皮。 接觸空氣容易乾硬，儘量趁當日新鮮現包現吃最好吃。 做好的潤餅皮記得要單片放涼才能疊放在一起，未放涼就疊在ㄧ起，最後會沾黏，撕開的時候容易撕破。 _____ 延伸教學 月亮蝦餅. 延伸教學 泰式紅咖哩牛肉. 延伸教學 泰式椒麻雞. ___
2020年4月9日 · 潤餅皮也可以在家輕鬆做，做法非常簡單，完成品Q彈，不只可包潤餅，也可以炸春捲，做泰式月亮蝦餅，蛋餅，也可做各式的蔬果捲，應用非常的廣泛。. 歡迎您來逛逛喔～ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 【關鍵字】：餅皮、炸春捲、自製潤餅皮、蛋餅、月亮 ...
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2024年9月7日 · 把兩張潤餅皮上下交疊，用兩張比較不會破，先灑上一點花生粉和糖粉，接著鋪上豆干、蛋皮、香腸、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、雞肉絲、生菜，最後在餅皮上方抹上一點甜辣醬(或醬油膏)，把潤餅兩邊往內折，從下方往上捲起。
今天珍妮絲分享的「自製潤餅皮」是非傳統型的簡易版潤餅皮，是用麵粉調粉漿，再用耐熱刷於家用平底鍋刷開的方式來做潤餅，相對比較容易、成功率也比較高，雖然口感有些微不同，不過餅皮四周會稍微脆脆的，我自己滿喜歡的！
![《庄腳人ㄟ灶咖》&[DIY台式潤餅皮]做法簡單\Q彈好吃\可做蛋餅皮 - YouTube](https://tw.images.search.yahoo.com/search/images?p=%E6%BD%A4%E9%A4%85%E7%9A%AE%E5%81%9A%E6%B3%95&ei=UTF-8&th=124.9&tw=222.6&imgurl=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FleuWKdeM6x8%2Fmaxresdefault.jpg&rurl=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DleuWKdeM6x8&size=91KB&name=%E3%80%8A%E5%BA%84%E8%85%B3%E4%BA%BA%E3%84%9F%E7%81%B6%E5%92%96%E3%80%8B%26%5BDIY%E5%8F%B0%E5%BC%8F%E6%BD%A4%E9%A4%85%E7%9A%AE%5D%E5%81%9A%E6%B3%95%E7%B0%A1%E5%96%AE%5CQ%E5%BD%88%E5%A5%BD%E5%90%83%5C%E5%8F%AF%E5%81%9A%E8%9B%8B%E9%A4%85%E7%9A%AE+-+YouTube&oid=1&h=720&w=1280&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.bGYdSsUmCAfIMnBNE81rUQHaEK%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D222%26h%3D124&tt=%E3%80%8A%E5%BA%84%E8%85%B3%E4%BA%BA%E3%84%9F%E7%81%B6%E5%92%96%E3%80%8B%26%5BDIY%E5%8F%B0%E5%BC%8F%E6%BD%A4%E9%A4%85%E7%9A%AE%5D%E5%81%9A%E6%B3%95%E7%B0%A1%E5%96%AE%5CQ%E5%BD%88%E5%A5%BD%E5%90%83%5C%E5%8F%AF%E5%81%9A%E8%9B%8B%E9%A4%85%E7%9A%AE+-+YouTube&sigr=rSYAfAafA0x4&sigit=7eY0YBJWWZGo&sigi=l_S9MP7C0AWw&sign=rU7fH_T1VKRD&sigt=rU7fH_T1VKRD "《庄腳人ㄟ灶咖》&[DIY台式潤餅皮]做法簡單\Q彈好吃\可做蛋餅皮 - YouTube")
