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  1. 2016年5月24日 · 戀戀澎湖味 食譜來源:臺灣好麵二十四節氣食譜 每個人都有一段屬於自己的學生時代回憶,猶記在澎湖念書期間,曾見手工麵線曝曬的場景,現人雖回到本島就學,寫論文時仍懷念過去種種,因此用了友人送來澎湖生產的XO醬來拌麵線,以解鄉愁並滿足口腹之慾。

  2. 2019年2月19日 · 一、先水洗,再煮. 將鍋子注水加至七分滿,將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線,麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中,用筷子溫柔攪拌開. 優點:有效降低麵線鹹度。. 二、先煮,再水洗. 將鍋子注水加至七分滿,將水煮開 ...

  3. 2015年11月23日 · 百福友白髮素麵食譜-麻油香菇雞麵線 食譜提供:熱心網友許麗芬 冷冷的天氣最適合來碗麻油香菇雞麵線補補身子了,一口雞湯一口麵線,實在是冬天裡最幸福的享受了,熱心分享食譜的網友許小姐為了中孩子的身體,還另外加入了枸杞來顧肝與護眼,長期晚睡覺及平常盯著手機滑阿滑的手機族 ...

  4. 2015年7月28日 · 傳統手工麵線煮法: 煮一鍋水 (水務必要七分滿以上) 先將麵線用冷水沖過 (把麵線表面鹽分沖掉) 水滾後立刻將麵線放入鍋中,稍微用筷子撥一下麵線,等麵線浮起後,即可撈起. 麵線撈起後加上少許麻油或橄欖油拌勻後即可食用.

  5. 2015年7月30日 · Home - 麵開箱 - [下廚]三風麵館藍藻麵創意料理DIY。 日式涼麵&台式炒麵~今天你想吃哪一道 左邊是涼麵右邊是台式炒麵,嘿嘿~今天想吃哪一道! 作者:阿君君煮婦生態研究 從小家裡廚房櫥櫃裡總是會備著麵條,爸爸愛吃麵食,半夜貪嘴時煮開一鍋滾燙熱水,投入一把麵線,在等待的同時,爸爸開始 ...

  6. 2015年12月22日 · 薑燒虱目魚紅棗枸杞紅粷麵線 掌廚及食譜來源:國宴主廚 林振廉 這道薑燒虱目魚紅棗枸杞紅麴麵線是由國宴主廚阿振師為三風麵館精心設計的紅麴養生麵食譜,偶爾也替中的餐桌上換道特別的紅麴麵料理吧!!這道紅麴養生麵食不僅有老薑、紅棗、枸杞、還有魚肚,很適合這個冷冷的冬季唷~

  7. 2015年9月5日 · 三風麵館全系列商品訂購單下載 *產品價格若有異動,以門市價格為主 【如何購買】 下載訂購單 填寫 傳真 下載︰按右鍵下載訂購單 填寫︰產品訂購單下載後,直接填寫上您所需要的產品數量 傳真︰將填寫好的產品訂購單回傳至04-55670669,服務人員收到您訂購單後會主動與您聯繫。 【運費與寄送】

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