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濃湯是吃西餐時不可或缺的一道湯品，不管是南瓜濃湯、蛤蜊濃湯、玉米濃湯，都有各自的忠實擁護者呢！ 再加上酥皮製成酥皮濃湯，不只增加了口感，也讓風味更有層次唷！
濃湯料理怎麼做？愛料理精選1849篇簡易食譜做法與步驟，有最新的南瓜濃湯、菠菜濃湯、豆漿薯仔濃湯、田園濃湯。以及南瓜、蘑菇濃湯、玉米濃湯等相關料理做法。一起來做好吃的濃湯料理吧！
今天介紹的這12款經典濃湯做法都不難，只要花點心思，一道暖心又暖胃的濃湯就完成啦，偶爾換換西餐口味也是不錯的呢~ 十二款軟滑細膩濃湯 【洋蔥薯仔粟米濃湯】【龍蝦濃湯】【蕃茄濃湯豆腐肉碎湯】【海鮮濃湯】 【紅蘿蔔濃湯】【南瓜忌廉濃湯】【超
喝碗熱呼呼的濃湯 在寒冬裡是令人滿足的暖心湯品，烹調美味的濃湯 一點也不困難喔!取用市售的濃湯塊 加入喜愛的海鮮蔬菜等食材，輕輕鬆鬆就可完成。
其實濃湯煮法很簡單的，比中式燉湯節省時間，而且還能吸收豐富的營養，軟滑細膩，香氣濃郁，偶爾換換西餐口味也是不錯的呢~ 今天介紹的這12款經典西式濃湯都不難，只要花點心思，一道暖心又暖胃的濃湯就完成啦！
濃湯（英語：Stew）是泛指把固體食物材料以紅燒、燴、燜、燉等烹調方式煮成液態濃湯的食物。濃湯與中菜的羹不同之處，在於中菜的羮只作食用，而濃湯除了食用，一般還可以再煮稠成為肉汁（gravy）。 濃湯的材料很廣泛，可以有各種蔬菜和肉類。
2023年12月27日 · 西式濃湯相比中式湯水，製作方法相對較為多步驟，而味道及口感亦較為濃郁豐富。 一般做法，大致可分為3個步驟：做湯底、添加面糊和熬煮材料。 此外，部分西式濃湯與材料倒入碗中，也要有先後次序，如最後加上蔬菜、海鮮或是忌廉、橄欖油、一些堅果等作為裝飾，讓濃湯更加美味的同時，增添擺盤的賣相。 西式濃湯1. 楓糖烤南瓜忌廉湯. 此食譜用烤過嘅南瓜煮湯，因為水分蒸發，味道會更加甜更加香濃，煮南瓜湯首選奶油南瓜，口感綿滑帶小小堅果味，味道比日本南瓜清甜，加埋蘋果同楓糖，口感豐富。 如早一晚焗好南瓜，刮出南瓜肉備用，第二日放工就即刻可以用來煮湯。
【濃湯】料理大全 - (1,097) 篇家常食譜與做法. 【悶燒鍋料理-玉米濃湯】-火牌悶燒鍋露營篇. 洋蔥 100g；切細丁 • 紅蘿蔔250g: 切細丁 • 馬鈴薯 500g：切細丁 • 玉米粒 • 玉米醬 • 無糖豆奶 • 蛋 • 水3杯 • 鹽 • 天然味素 • 糖 • 義大利香料1匙. 30分. 10人份. lily213608. 蘋果栗子濃湯. 華盛頓翠玉蘋果 • 栗子南瓜 • 洋蔥丁 • 蒜末 • 無鹽奶油 • 鮮奶油 • 熟杏仁角 • 水. 20 分鐘. 8人份. 鄭燦華. 干貝菇菇濃湯. 罐頭切片洋菇 • 迷你杏鮑菇 • 洋蔥 • 奶油 • 小生干貝 • 月桂葉 • 義式綜合香料 • 水 • 糖 • 鹽 • 鮮奶油 • 奶油. 1小時. 啊熊美食日記.
濃郁香甜&快速純素蕃茄濃湯. 之前看到Serious Eats發表的做濃湯或是蔬菜泥 (puree)的基本公式，覺得太讚了，就想過要翻譯分享給大家，結果在我昏天暗地的瘋狂剪輯影片日子下，一直沒執行 orz。. 那天看到NOM Magazine發表了中文翻譯，好開心正中我下懷，運用這個 ...
2020年8月13日 · 法式焗烤洋蔥濃湯在家做！. 小秘技煮出香甜味. 平底鍋也能煎出專業級牛排！. 搭配玉米濃湯更完美. 「海鮮巧達湯」這樣煮最香濃！. 西餐麵糊學起來超萬用.
