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  2. www.storm.mg › lifestyle › 4838214吃火龍果先別急著把皮都削掉！專家揭秘3大健康好處，這樣去皮留 ...

    2023年8月1日 · 高敏敏營養師表示，食藥署食品營養成分資料庫顯示，每100公克的火龍果熱量約在50大卡上下， 富含果膠、水溶性膳食纖維、維生素B1、B2、B6和 ...

  3. www.commonhealth.com.tw › article › 79554火龍果皮最營養 千萬別丟掉 - 康健雜誌

    2019年6月1日 · 事實上，吃火龍果，我會儘量留皮，因為火龍果果皮和果肉交界的地方，含有豐富的甜菜苷色素，是花青素的一種，尤其是白肉火龍果，因為果肉的花青素不如紅肉火龍果，因此我會儘量把果皮留下來，保留最多的營養素。

  4. cook1cook.com › posts › 9220注意！火龍果的皮千萬千萬別扔掉！太神奇了！你一定也不知道這些 ...

    在日常生活中我們一般吃火龍果主要吃它裡面的肉，那麼外面的皮能吃嗎？ 其實火龍果的果皮營養價值相當高，食用會使營養翻倍。 火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效，還有豐富的纖維，能夠 ...

  5. www.top1health.com › Article › 91965火龍果內皮別急著削掉，避免浪費抗氧化物！高敏敏營養師：火龍果 ...

    富含膳食纖維、礦物質. 高敏敏營養師表示，食藥署食品營養成分資料庫顯示，每100公克的火龍果熱量約在50大卡上下，富含果膠、水溶性膳食纖維、維生素B1、B2、B6和維生素C、E等豐富的維生素，以及鈣、鉀、鐵、鎂等多種人體必須礦物質。 尤其是，火龍果含「鉀」量高，更有助身體排出鈉，具有消水腫的效果；而豐富的膳食纖維，更讓火龍果成為夏日「順暢」的好幫手。 除了大家耳熟能詳的上述營養成分外，火龍果中含有天然的抗氧化物質「花青素」、「甜菜紅素」，有養顏美容的益處。 此外，火龍果裡更含有一般蔬果中少見的植物性白蛋白成分，能與人體內的重金屬離子結合，幫助有害重金屬排出體外，減少其對健康的危害。 火龍果內皮別急著削掉，避免浪費這個抗氧化物.

  6. lingxiufan.com › ysheng › shiliao火龍果皮有什麼用?火龍果皮的功效與作用（食療養生） - 靈秀範 - ...

    1、去掉火龍果皮上的多餘的那些叉，去掉兩頭;2、切開，把皮剝下來;3、果肉切成塊就可以吃了，皮切成絲放在盤子裡;4、先加入少許香油，攪拌 (涼拌的時候先放香油是為了讓菜不會塌下去，而且菜能顏色更鮮亮);5、放適量的鹽、雞精拌勻。. 火龍果皮做飲品. 1 ...

  7. health.udn.com › health › story火龍果皮丟掉可惜！4招教你吃進火龍果甜菜紅素 - 元氣網

    2020年6月8日 · 火龍果皮丟掉可惜！. 4招教你吃進火龍果甜菜紅素. 2020-06-08 15:56:27 元氣網 ／ 綜合報導. 火龍果一般指的是白肉品種，右為富含花青素的紅龍果。. 本報資料照片. 被稱為「神聖之果」的 火龍果 富含水分、 膳食纖維 及甜菜紅素，甜菜紅素有抗氧化、抗 ...

  8. food.ltn.com.tw › article › 10945「火龍果皮」才是營養精華！農委會示範新吃法：糖漬變身消暑甜點 ...

    2020年7月1日 · 夏天是火龍果盛產的季節，行政院農委會為推廣本地農產品，在臉書發表了一支紅龍果新吃法的影片，教大家利用紅龍果皮做成美味的糖漬小點心，影片中還找來同仁試吃，大讚醃過的火龍果皮看起來就像洛神花蜜餞，且入口後還帶有濃郁果香，也推薦 ...

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