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2024年8月20日 · 台北大稻埕美食推薦「賣麵炎仔 金泉小吃店」，菜單提供乾麵、湯麵，紅燒肉、燒魚煙、豬肝、雞肉等傳統小菜，是台北有名的平價小吃，傳承三代有著八十年歷史的小麵攤。 「賣麵炎仔 金泉小吃店」店面在老公寓ㄧ樓，最明顯的招牌就是門口排隊的人潮絡繹不絕，營業時間早上七點開始前就排隊，賣麵炎仔除了米其林必比登推薦的加持，菜單價格便宜加上餐點品質，受到許多人推薦。 大稻埕早餐美食 賣麵炎仔金泉小吃店 交通. 「賣麵炎仔 金泉小吃店」距離台北捷運大橋頭站約6分鐘，門口就有機車停車格，汽車可停在台北橋下停車場或大稻埕公園停車場，停車方便。
2024年5月1日 · 這家大稻埕開業超過80年，傳承三代的賣麵炎仔金泉小吃店，靠著平價又美味的簡單台式小吃，一直是餵飽在地人味蕾的好地方。. 近年來隨著連續多年被米其林必比登推薦，因此吸引不少美食饕客過來。. 完整賣麵炎仔金泉小吃店地址、電話、營業時間詳見文末 ...
- 賣麵炎仔(金泉小吃店) 鄰近諸多美食景點
- 賣麵炎仔(金泉小吃店) 用餐環境
- 賣麵炎仔(金泉小吃店) 菜單
- 賣麵炎仔(金泉小吃店) 切仔麵
- 賣麵炎仔(金泉小吃店) 紅燒肉
- 賣麵炎仔(金泉小吃店) 鯊魚煙
- 賣麵炎仔(金泉小吃店) 雞肉切盤
- 賣麵炎仔
賣麵炎仔(金泉小吃店)位在大稻埕商圈著名的十連棟附近的安西街，巷口對街就是鼎鼎有名的滋養製菓，如果從捷運大橋頭站大約步行十分鐘就可以抵達，早上從八點賣到下午三點，如果想來個大稻埕美食景點一日遊，賣麵炎仔(金泉小吃店)是開啟早餐的第一站
賣麵炎仔(金泉小吃店)從日治時代創立至今，再過不久也是百年老店代表， 店裡已是第三、四代接手經營，每天一大早開門就有許多客人上門，在米其林的加持之下， 原本老客人都是灰白頭髮的伯伯阿姨們，漸漸地有許多年輕面孔，在晨間鳥叫清脆聲響中， 城市似乎才剛甦醒，賣麵炎仔金泉小吃店就已經開始辛勤忙碌， 為了怕招牌紅燒肉和小菜賣完，假日起了大早，才九點就已經排隊了! 簡樸小麵店的傳統動線，門前放著煮麵檯手剁不停的黑白切，沒有標示要如何點餐進出， 但工作人員都會上前招呼，排隊時也可以先點餐，除了菜檯後方的座位之外， 好像隔壁樓上也有座位區，但人太多就沒拍照了!
看到賣麵炎仔(金泉小吃店)的菜單一下子難以下筆，因為沒有價錢之外品項也看不懂， 問了態度親切的店員，才知道只要劃單想吃的黑白切，店員會依照用餐人數搭配份量， 像我們今天兩位用餐，每份黑白切就會配兩人份，『菜』指的是汆燙豆芽韭菜，『飯』是豬油拌飯， 也有許多老客人點白飯配小菜，但最經典的也就是賣麵炎仔(金泉小吃店)>切仔麵， 搭配各種黑白切，必點招牌雞肉切盤、紅燒肉、鯊魚煙等小菜，生意太好中午前就會賣完，想吃請早!
賣麵炎仔(金泉小吃店)雖然是傳統老店，賣的是樸實老滋味，但服務一點都不老， 點的主食小菜一次上齊上滿，順口帶了一句吃飽再結就好，慢慢享用嘿，看到老客人還會打聲”敖早”， 嶄露台灣鄉土的人情味，端看這碗切仔麵，黃油油的細麵參雜幾根豆芽菜和油蔥， 沒有韭菜段、沒有白切肉片，體現台灣早期最原始的小吃面貌 [post_ads_2] 自製油蔥酥新鮮，澆淋煮了麵的高湯中滋味濃郁，爽滑油麵咬下帶點啾啾口感， 條理分明，參雜豆芽生脆，喝上一口油潤高湯的天然滋味，在追求口味層次多變的市場中， 最真實簡單的滋味已是少見，說它有多頂美味，還不如說它珍貴!
因雨濛濛的假日，讓我毫不猶豫地從被窩爬起，大清早的來賣麵炎仔(金泉小吃店)報到， 就是為了眼前的這盤紅燒肉，看了太多前輩的介紹，知道紅燒肉晚來就吃不到，還好， 九點到場所有料都充足；今天的紅燒肉肉質緊實，帶屌咬勁的口感，不似肥肉比例為多的劣質燒肉，相當實在
曾經在大稻埕商圈的永樂担仔麵，吃到我目前為止覺得最好吃的鯊魚煙，但這次在賣麵炎仔(金泉小吃店)的鯊魚煙確是我吃過最具有特色， 也還原最真實鯊魚煙的樣貌，恍然大悟原來坊間的鯊魚煙都是魚漿充填啊! 端看賣麵炎仔(金泉小吃店)鯊魚煙外型，外顯魚肉紋理清晰可見，不同多數小吃店裡光亮柔滑的鯊魚煙， 咬下最表層的魚皮被堂勳的焦褐色，有點韌帶點硬，散著燻香氣，魚肉本身有著淡淡鹹水調味，很天然、很實在，有真正在吃原食材吃到魚肉的存在感
賣麵炎仔(金泉小吃店)的雞肉切盤是食客餐桌上必點的招牌配菜，色澤光亮的皮油緊縮薄潤， 略帶琥珀色的肉身，又不像在南機場夜市吃到的山內雞肉，那純色的白切雞，也不似客家油雞那般肥厚，同樣也是涼冷雞肉切盤，看著老闆一缸缸的雞肉補貨，很受到歡迎 從頭吃到尾段，發現賣麵炎仔(金泉小吃店)並沒有獨到的密技，就是單純味美， 選用好的食材當天現煮，就以雞肉切盤來說，如此韌的肉質肯定是土雞，不然就是仿土雞，皮薄肉韌相當扎實， 唯獨要小心雞肉碎骨就是了，總而言之賣麵炎仔(金泉小吃店)一點都不華麗， 吃得是時代感與懷舊滋味呢!
營業時間： 08:00–15:00電話：(02)2557-7087地址：台北市大同區安西街106號2023年11月24日 · 地址: 臺北市大同區安西街106號. 電話: 0225577087. 均消價位: $215. 同步發表於: 部落格連結. <味成年大叔王醫師--大稻埕的排隊切仔麵>. 廿多年前在本土味道還很濃厚的中國時報副刊《人間》第一次看到【賣麵炎仔】的名號，在作者楊健一先生的字裡行間第一二代 ...
2021年5月7日 · 《賣麵炎仔 金泉小吃店》 地址位在安西街上，靠近永樂國小側門、涼州街. 從捷運大橋頭站1號出口出來，約步行450公尺、6分鐘左右可抵達，路邊停車位亦不少，開車、騎車前往都方便. 大稻埕、迪化街這帶的大同區，有著非常多台北古早味美食，像是 《滋養製菓》 、 《阿角紅燒肉 (劉美麗紅燒肉)》 、 《佳興魚丸店》 、 《幻猻家珈琲》 、 《妙口四神湯.肉包專賣店》 、 《阿桂姨原汁排骨湯》 、 《香連鐵板料理》 、 《阿角紅燒肉》 、 《大橋頭老牌筒仔米糕》 、 《黃大腸煎》 、 《施家鮮肉湯圓》 、 《牛爺爺生炒沙茶牛肉店》 、 《老牌張豬腳飯》，都是我很喜歡的小吃. ＊延伸閱讀： 更多台北大同區美食餐廳小吃推薦. 我們這天是平日中午大概11點抵達，前面已經排了這麼多組候位客人.
其他人也問了
賣麵炎仔有什麼菜?
賣麵炎仔的紅燒肉好吃嗎?
賣麵炎仔(金泉小吃店)在哪?
2015年7月14日 · 賣麵炎仔. 營業電話： (02)2557-7087. 營業地址：台北市大同區安西街106號. 營業時間：8:00~16:00 (公休不定、請電洽) 這就是我跟賣麵炎仔的初次見面，公休五天！ @#$%^&*@#$%^&！ 這次出門前問清楚，確定有開才衝過來，不然大熱天的… 還好我們大約11:30就到了，接近12點就開始有人排隊囉～ 店門口放這著木製的菜櫥，超有古早味的啊～ 跟小時候的麵店一模一樣！ 據說賣麵炎仔是老店，已經傳三代囉！ 超大的木製砧板切小菜、剁雞用的，很有總舖師的FU. 腦波很弱又沒吃早餐的我，在門口看到雞就決定點它了. 姊姊為難的說：欸，這個沒點也沒關係啦！ 我 (堅定)：要！ 我要吃這個！ 姊姊：吃不完啦！ 很大份～ 我 (堅定)：吃不完打包啊！
2024年1月24日 · 賣麵炎仔是位於台北大同區的餐廳，地址: 臺北市大同區安西街106號，訂位電話: 0225577087，均消價位: $300，推薦菜色: 乾麵, 豬肚湯, 豬心, 燒肉...
