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  1. icook.tw › search › 炒茄子《炒茄子》食譜與做法，共 141 道 - 愛料理

    炒茄子料理怎麼做？. 愛料理精選141篇簡易食譜做法與步驟，有最新的炒茄子、醬炒茄子🍆、西葫蘆炒茄子 (五辛素)、茄子炒豬絞肉。. 以及茄子、茄子絞肉、塔香茄子等相關料理做法。.

  2. icook.tw › recipes › 383734醬燒茄子（不變色、少油）快炒簡單煮 by piZa婆婆 - 愛料理

    2021年7月7日 · 茄子. 當季食材. 醬燒茄子（不變色、少油）快炒簡單煮. piZa婆婆. 39 食譜 767 粉絲. 379 說讚 5 一起做 2 留言. 茄子不變色. 不用油炸哦. 只加一匙油^^ #素食. #蔬食. #奶蛋素. #家常食材. #茄子. #家常菜. 份量. 4 人份. 時間. 20 分鐘. 食材. 主要材料. 茄子. 4條. 蒜頭. 8瓣. 九層塔. 1小把. 紅椒. 1條. 調味料. 辣豆瓣醬.

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  4. icook.tw › categories › 120茄子食譜 精選 549 道做法，解說詳細成功率高！ - 愛料理

    茄子所擁有的多種營養素大多是藏在紫色表皮中，因此烹調茄子時儘量不要削皮，且不要長時間的浸泡，才能吃得到茄子的營養。 開啓美好生活 愛料理

  5. food.ltn.com.tw › article › 12494三杯茄子 | 3步驟快炒鮮亮入味不軟爛 - 食譜自由配 - 自由電子報

    2024年5月20日 · 三杯茄子 | 3步驟快炒鮮亮入味不軟爛. 將茄子切成條狀，蒜頭切大丁，辣椒切片，薑切片。. 切好的茄子放入攝氏180度油鍋中炸上色，撈起備用。. 茄子切好之後要用廚房紙巾吸乾水分，可用大一點的鍋子，油量約1/3滿即可，茄子下油鍋時較不易撲鍋。. 取一個炒 ...

  6. cookpad.com › tw › 搜尋【炒茄子】料理－ 153 篇食譜與家常做法 - Cookpad - クックパッド

    炒茄子 料理怎麼做？. 必學簡單家常食譜： 家常炒茄子、蠔油炒茄子、番茄炒茄子、薑炒茄子、炒茄子豬肉.

    • 炒茄子食譜1
    • 炒茄子食譜2
    • 炒茄子食譜3
    • 炒茄子食譜4
    • 炒茄子食譜5

  7. 圖片

    • 九層塔炒茄子(五辛素) by 灶頭鑊尾 - 愛料理
    • 【食譜】辣炒茄子:www.ytower.com.tw
    • 教你做與白飯超搭的正宗「客家炒茄子」！
    • 炒茄子时，一定不要先放油，大厨教你一招，茄子不吸油不发黑 - YouTube
    • 红烧茄子不要油炸了，也不要下锅直接炒，炒之前多做一步，茄子不吸油，软绵入味。茄子怎么做才好吃？大厨教你正确做法，不油腻香辣入味#红烧茄子#肉末 ...

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  8. cookpad.com › tw › 食譜家常炒茄子 食譜與作法 by mimi - Cookpad - クックパッド

    2018年1月23日 · 家常炒茄子. mimi @cook_10031761. 很多人不吃茄子，可能因為軟爛口感，也可能因為有的茄子吃起來有點點小辛辣感，一般茄子煮前一定要炸過，才能保持漂亮的紫色，不過自家要吃就不用太漂亮了，但也不能太醜，試過這個方法，能兼顧色香味，不用炸 ...

  9. blog.icook.tw › posts › 221017又香又好吃的「麻香蒜味茄子」作法！將茄子煮熟跟醬料拌勻即可 - ...

    2024年3月26日 · 今天就要來分享一道由日本媽媽ちおり示範提供的「麻香蒜味茄子」食譜，作法很簡單，只要將茄子煮熟後，跟美味的醬料一起拌勻就可以了，趕快來看料理步驟吧！

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