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豆干，特别适合炒合菜！配料：绿豆芽、大白菜（去叶）、韭菜、鸡蛋。提前将鸡蛋炒熟备用，大白菜切成寸断大点儿备用，韭菜也切成寸断备用，豆干也切成条状备用；锅中倒油烧热，放入葱花，在倒入绿豆芽、大白菜煸炒至微软，在放入豆干翻炒，最后，放入韭菜和提前炒好的鸡蛋，放适量盐 ...
2024年1月18日 · 炒制过程：. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香。. 先放入豆干翻炒至两面微黄，加入少量生抽上色。. 接着加入白萝卜片（丝），大火快速翻炒均匀，让萝卜吸收油脂。. 根据萝卜的成熟度适时加入适量清水，盖上锅盖，转中小火焖煮几分钟，使萝卜变软且更易 ...
2020年6月23日 · 炒锅烧干，放适量植物油，烧热。. 下入蒜苔、葱，炒香。. 放入豆干，翻炒3-5下，将豆干拨到锅边上，倒入蛋液（如果油不足的话，先加些油再倒入蛋液），待锅底蛋液凝固，翻面炒熟。. 将鸡蛋、豆干混在一起翻炒3-5下，放入适量生抽、盐，继续翻炒3-5下 ...
2024年2月20日 · 1 人赞同了该回答. 要将尖椒豆干炒腊肉做到完美，需要注意以下几点：. 1. 选材要新鲜：食材的新鲜度直接影响菜肴的口感和味道，建议选购新鲜的腊肉、豆干和尖椒。. 2. 切配要精细：食材切配要均匀，大小要适中，这样炒出来的菜肴更美观，口感更好。. 3. 炒 ...
3. 豆干切三角块，胡萝卜切长条片，青菜备用 4. 锅热放油，放入腊肉，葱姜大料煸炒；5. 放入胡萝卜片豆干块煸炒5分钟，少许生抽调味；6. 再放入青菜煸炒2分钟，少许生抽调味，因为腊肉本身是咸的，盐放一点点就行了。
2017年12月21日 · 竹笋和豆干搭配起来，非常的可口，而且营养互搭，笋的脆感和豆干的香柔给味觉不一样的感受。这道菜多吃也不腻，更不会增脂；如果您比较爱吃这种菜，咱就动手做吧，看看怎么做味道更棒。
瘦肉炒豆干的做法. 34人贡献了经验. 查看全部经验. 是与不是之间12. 2017-12-12 497人看过. 瘦肉炒豆干一款常见的家常菜，它是一款即实惠、又美味、也营养丰富的菜，操作简单，很家常。. 一起来看看吧。.
2019年8月6日 · 第一步，先把豆干和洋葱洗干净以后切好分别装盘。. 第二步，把生姜和葱切碎准备好备用。. 第三步，在锅里加入适量花生油，等油熟了以后倒入切好的豆干，在锅中翻炒。. 第四步，然后倒入切好的葱和生姜，在锅里面来回翻炒。. 第五步，炒香以后倒入切好 ...
2018年6月23日 · 炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆香，再将准备好的土豆放入锅中翻炒一下。 准备适量豆干，切成条，倒入锅中，和土豆一起翻炒，然后加少许清水，防止粘锅。
香芹炒豆干是一道非常简单的家常菜，以下是它的做法： 材料： 豆干 适量香芹 辣椒（根据口味调节） 姜蒜末 盐、生抽、糖、鸡精适量 油 步骤： 豆干泡水煮沸5分钟，捞起沥干水分后切丁备用； 香芹洗净去根后切段备用； 热锅冷油，加入姜蒜末和辣椒爆香
