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2023年1月13日 · 「氣炸地瓜條」多2步驟讓口感更酥脆 買了太多地瓜，可換換第二種作法－氣炸地瓜條。與冷凍包裝的薯條相比，用新鮮地瓜製作，還是要在事前花點工夫。切好的地瓜條，通過用水抓洗、浸泡，洗走表面澱粉，炸出來的番薯條可以比較酥脆一些。
2014年12月22日 · 炸地瓜薯條. J.C House. 16 食譜 19 粉絲. 229 說讚 2 一起做. 偶爾也想吃油炸物解解饞，但又不放心外食。. 油不知道乾不乾淨，新不新鮮，是不是陳年老油？. 自己動動手來炸地瓜薯條吧，一點也不難喔。. 更多食譜請見J.C HOUSE：. http://it875317.pixnet.net/blog ...
2018年12月14日 · 煮婦今天來分享，怎麼炸出外酥內軟、口感香甜的酥炸地瓜條，這道料理老少咸宜⋯會一個接一個停不下來哦！. 當耶誕主餐的配菜也好適合，剛炸完⋯趁熱咬下去，真的是簡單的美味，炸物的訣竅就是用冰開水來調麵糊，炸起來外皮更酥脆可口😋 看看怎麼做 ...
材料：地瓜切條、玉米粉做法：1.地瓜條洗乾淨，瀝乾。2.略帶潮濕的地瓜條沾上薄薄一層玉米粉。3.熱油鍋約150度，轉小火，把薯條下鍋，再轉大火 ...
2017年2月9日 · 酥炸地瓜薯條 #郭爸小農地瓜. 🥘找到理由就煮的女人🍳. 4 食譜 58 粉絲. 2,423 說讚 21 一起做 4 留言. 在家就可以輕輕鬆鬆. 做出跟外面賣的一樣的酥炸薯條. 跟著做超簡單. 大家一起試試看🤡. 收錄在： 維力炸醬除了炒泡麵，還有這些網路流傳吃法！.
人氣首選！ 黃金甘梅地瓜薯條，根根外表金黃酥脆，外酥內軟，口感層次分明，香甜又美味，令人難以忘懷的好滋味！ 顏色金黃皮酥脆不乾不黑，粉加水調成粉漿後，將切條好的地瓜薯條均勻裹漿後，入鍋油炸六分鐘即可，油炸時間依切塊大小做調整，不管是要當正餐或點心通通都合適，外皮好酥脆，灑上甘梅粉及胡椒粉後，鹹鹹甜甜的，搭配地瓜薯條酥...
2020年4月7日 · 炸地瓜時，可用地瓜薯條周圍的氣泡變少時，就可以起鍋，因為每條粗細不同，所以最好用一條一條檢視，做多次之後看顏色即可，炸完後有需要可再加鹽、胡椒粉等調味。
家常炸地瓜條. 地瓜 3-5 條 ️家裡 地瓜 比較小 條 所以拿多點。. （還是依照家裡人口決定吧） • 油 ️油鍋一半（全部 炸 完的油還可以備用下次炒菜等等•••） • 鹽巴 ️少許. 👩👦靖靖家常美食🍳料理🛒.
2019年11月14日 · 地瓜這項食材屬於黃色蔬菜，熱呼呼又香甜鬆軟，放進便當裡，能讓人心裡暖洋洋的，不只燉煮好吃，也推薦用酥炸的方式烹調。 地瓜要削皮嗎？ 地瓜皮很薄也容易入口，接近皮的地方營養豐富，通常不削皮就能直接吃，除非不喜歡帶皮口感。
2017年3月15日 · 1. 將 地瓜 洗淨削皮後切成粗條狀。 2. 放入較深的鍋中打入一顆 雞蛋 。 3. 以拋物線方式上下拋搖至 雞蛋 均勻裹在 地瓜條 上。 4. 撒入 樹薯粉 同樣以上下拋物方式將粉均勻裹在 地瓜條 上。 5. 倒入耐高溫 油 等待升溫。
