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2017年5月22日 · 酥炸芋頭球. 扎赫拉的廚房好時光. 132 食譜 985 粉絲. 1,392 說讚 3 一起做 3 留言. 小時候的記憶，媽媽的拿手點心，我們家都很愛的芋頭球，學起來，想吃隨時可以動手做。 #素食. #蔬食. #家常食材. #芋頭. 收錄在： 讓芋頭控狂蒐集的芋頭甜點有這些！ 如何製作滑順的芋泥？ 份量. 8 人份. 時間. 120 分鐘. 食材. 芋頭. 2斤. 白砂糖. 300g. 鹽. 1小匙. 無鹽奶油. 3大匙. 低筋麵粉. 300g. 芋頭 去皮，切約0.5公分片狀，放入電鍋內，外鍋2量米杯的水蒸熟，開關跳起來，繼續燜15分鐘。 從電鍋拿出 芋頭，趁熱加入糖，鹽，無鹽奶油，一起搗成芋泥，放涼備用。 將低筋麵粉加入放涼的芋泥拌勻，再揉成一顆顆的圓球。
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炸芋頭球料理怎麼做？. 愛料理精選7篇簡易食譜做法與步驟，有最新的炸芋頭丸 炸芋球、氣炸鍋 芋頭QQ球、酥炸芋頭球、芋頭鬆餅球（炸/烤）-四樣食材。. 以及芋頭甜點、炸芋頭、炸芋丸等相關料理做法。.
2018年5月6日 · 炸芋球的做法很簡單，只要在一份的芋泥球加入5g的太白粉，捏成喜歡的形狀就能下鍋油炸。炸法也很簡單，芋泥球本身就可以直接吃，只要炸成金黃色就可以起鍋。炸好的芋球真漂亮，自己講。
芋頭球料理怎麼做？ 愛料理精選25篇簡易食譜做法與步驟，有最新的橘餅芋頭球、炸芋頭丸 炸芋球、麻醬冬粉(華盛頓翠玉蘋果)、地瓜球/QQ球(蛋）-三色芋頭 紫黃地瓜。
莎莎的手作幸福料理. 簡單上手的自製地瓜球/芋頭球. 芋頭 1小顆 • 沙拉油適量（淹過 炸 地瓜 球 用量 • 地瓜2小條 • 白糖 • 番薯粉. 2人份. 無舒.
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炸芋球做法： 1、 芋頭1顆，削皮、洗淨、切片，入電鍋蒸熟。 2、 將蒸熟的芋頭，趁熱以飯匙壓成芋泥，灑上適量海鹽、胡椒粉，拌勻。 3、 素火腿1片及胡蘿蔔1小塊各切細丁，芹菜1根洗淨切末，蛋2顆打勻。 4、 熱油鍋，炒香素火腿丁及芹菜末，盛起，備用。 5、 再倒入胡蘿蔔丁、玉米粒半杯一起炒熟，盛起放涼。 6、 將芋泥及少量麵粉拌勻成芋泥糰，分成15等分小糰 (大小可依個人喜好)。 7、 取小糰芋泥包入餡料 (素火腿丁、芹菜末、胡蘿蔔丁、玉米粒)，即為半成品的芋球。 8、 將做法 (7)芋球放入做法 (3)打勻的蛋液沾濕潤後，裹上麵包粉適量，備用。
2023年11月6日 · 炊蒸芋頭時，空氣裡都是芋頭香，壓拌成泥時質地鬆綿，塑形搓圓成球，油炸起鍋，趁熱吃，外酥內軟，每一口都是芋香。 食材： 芋頭600克
