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炸魚片料理怎麼做？. 愛料理精選8篇簡易食譜做法與步驟，有最新的酥脆-半煎炸魚片、簡單的炸魚料理：炸虱目魚里肌/炸鯛魚片、（超級簡單）炸魚片、泰式炸魚片。. 以及炸魚、虱目魚里肌、炸鯛魚片等相關料理做法。.
2016年6月25日 · 酥炸鯛魚片. 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導. 403 食譜 2,059 粉絲. 889 說讚 5 一起做 1 留言. 這道料理是小資家庭菜餚, 小孩都愛吃的酥酥脆脆魚片, 也是小資家庭約75元可搞定的一道不錯吃的菜餚. 份量. 2 人份. 時間. 45 分鐘. 食材. 鯛魚片. 1片. 蛋. 1顆. 青蔥. 1根. 辣椒. 1根. 木薯粉. 5大匙. 醃料: 鹽. 1/2小匙. 胡椒粉. 1/4小匙. 紹興酒. 1小匙. 食材大集合 : 鯛魚片對切,.再切成約 3 x 4cm 大小狀 , 蛋打散, 蔥 和 辣椒 切細花 (鯛魚片先醃過約15分鐘) 準備全蛋打成蛋液, 再另用一乾淨盤子裝適量 地瓜 粉, 將醃過的鯛魚片 裹全蛋液再裹 地瓜 粉.
泰式魚片（氣炸鍋食譜）. 片魚片 我用龍利 魚片 ，退冰後用紙巾擦乾 • 魚 露 • 紅糖 • 蠔油 • 蒜末 • 萊姆汁 • 紅辣椒碎 或適量 (可略) • 醬油 • 九層塔絲 (可略) 15 分鐘. 2人份. 與我同炸. 1 2 3 4 5 …. 下一頁. 幫助我們改善服務. 最齊全的家常 炸魚片 料理 ...
2019年11月10日 · 利用氣炸鍋的烘煮，外酥內嫩！. 快速上菜！. 【關鍵字】：氣炸鍋、鯛魚片、地瓜粉、黑胡椒、檸檬、快速.
2024年7月5日 · 氣炸椒鹽鱸魚片，鮮嫩酥脆！. 鱸 魚片 約375克 • 低筋麵粉 15g（加水25g） • 麵包粉 • 胡椒鹽. 10 分鐘.
2006年11月7日 · 炸鯛魚片. 【材 料】 鯛魚肉 1片. 雞蛋 2顆. 太白粉 30公克. 麵包粉 50公克. 【調 味 料】 鹽 1/4茶匙. 雞精粉 1/4茶匙. 白胡椒粉 1/4茶匙. 米酒 1茶匙. 太白粉 1茶匙. 【做 法】 1.鯛魚肉洗淨瀝乾後，以斜刀切成片，再加入所有調味料抓勻並醃漬約5分鐘；雞蛋打散成蛋液備用。 2.將每片魚片先沾裹上太白粉後，再沾裹上蛋液，最後沾裹上麵包粉並用手輕壓使其沾緊。 3.熱鍋後加入適量的沙拉油，將油溫燒熱至約120℃後轉小火，再放入魚片於鍋中以小火炸至金黃色即可將魚片撈出瀝乾裝盤。 【備 註】 裹麵包粉. 利用沾裹麵包粉的方式，同樣也能讓魚肉達成酥脆、外表漂亮的目的，只不過沾裹麵包粉之前，要先依序沾裹上太白粉和蛋液，才容易將麵包粉沾黏住。 主菜 . 魚肉 .
鱈魚片兩面都撒上鹽、白胡椒粉適量再抹均勻。2. 再將魚片均勻沾裹上麵粉。
2019年10月9日 · 1.多力魚片洗淨，用紙巾吸乾表面水份，撒上鹽、黑胡椒粉靜置10分鐘。 2.作法1的魚片依先沾薄薄一層低筋麵粉，再沾上蛋黃，最後均勻裹上麵包粉。 3.將作法2的魚片放入油溫180℃的油鍋中，炸至表面金黃酥脆，取出瀝油後，沾塔塔醬食用即可。
2020年3月17日 · 【厚生廚房】氣炸魚片 的詳細作法：用氣炸鍋也能炸出美味的海鮮料理。零失敗，超簡單的食譜讓你輕鬆上桌。煎魚片怕破皮又怕油爆嗎？今天來試試氣炸吧！
處理過的魚片烹調方便， 相當省時且輕輕鬆鬆即可上桌。 酥炸鯛魚片簡單三個步驟： 醃漬、油炸、沾醬。 魚片先以鹽、酒醃漬入味， 再裹上薄薄一層酥炸粉， 炸至金黃酥脆， 最後沾開胃的甜辣醬食用。 美味小撇步： 1. 鯛魚片不宜切太小塊， 近魚尾部位魚片
