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  2. blog.icook.tw › posts › 173682難忘的夜市美食！外脆內軟「炸鮮奶」金黃色澤、完美方塊狀在家也 ...

    2021年11月17日 · 經典的夜市美食「炸鮮奶」，是許多人逛夜市必吃的口袋名單，鮮奶凝固成塊狀的神奇模樣令人超級驚艷，究竟這道炸鮮奶是如何製作出來的呢？ 一起來一探究竟吧！

  3. dreamchefhome.com › 炸鮮奶夜市小吃炸鮮奶，外酥內爆漿的開店配方，經典必學甜點！

    2022年2月28日 · 炸鮮奶是源於廣東的粵菜甜品，來到香港很受歡迎，所以有時候也被稱作「港式炸鮮奶」。 炸鮮奶聽起來很不可思議，液體的鮮奶要怎麼炸呢？ 其實鮮奶指的是由牛奶和澱粉材料製成的奶凍，潔白的奶凍滑滑嫩嫩，而且濃郁奶香，單吃（加椰蓉）就好療 ...

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    • 【正宗炸鲜奶的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房
    • 炸鲜奶】的做法步骤图，【炸鲜奶】怎么做好吃】日食记_下厨房
    • 【正宗炸鲜奶的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房
    • 【脆皮炸鲜奶的做法步骤图，脆皮炸鲜奶怎么做好吃】恩泽宝贝_下厨房

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  5. icook.tw › recipes › 80512(夜市小吃點心)小心燙口的"脆皮炸鮮奶" by Julia Yen ...

    2014年6月27日 · 先用120cc鮮奶加 玉米 粉拌勻 (類似勾芡水) 將剩餘牛奶加溫後, 轉小火加糖、鹽、奶油攪拌至糖融化, 將作法1倒入 (記得一邊攪拌喔), 煮滾後熄火, 裝入平盤中放涼後冷藏4小時. 市售脆漿粉 100g, 水 150g (兩者調勻即可) 四小時後, 將油鍋加熱至160度, 將奶凍切塊, 裹上 ...

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  6. www.youtube.com › watch夜市小吃【炸鮮奶】外酥內爆漿的開店配方，經典必學甜點！Crispy ...

    炸鮮奶是源於廣東的粵菜甜品，來到香港很受歡迎，所以有時候也被稱作「港式炸鮮奶」。 炸鮮奶聽起來很不可思議，液體的鮮奶要怎麼炸呢？

    • 8 分鐘
    • 59.5K
    • Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

  7. www.youtube.com › watch【炸鮮奶】飯店必點的炸鮮奶，在家做好吃又健康，外焦裏嫩，做法 ...

    【炸鮮奶】飯店必點的炸鮮奶，在家做好吃又健康，外焦裏嫩，做法超簡單！ 美食達人計劃. 252K subscribers. Subscribed. 365. 20K views 3 years ago. 制作配料：500克牛奶、60克玉米澱粉、40克白糖、食用油、雞蛋、面包糠 Ingredients: 500 grams of milk, 60 grams of corn...

    • 3 分鐘
    • 21.8K
    • 美食達人計劃

  8. 其他人也問了

  9. icook.tw › recipes › 62111香脆嫩滑炸牛奶 by Fan - 愛料理

    2013年11月29日 · 脆皮炸鮮奶其實是一道非常神奇而又好吃的甜糕點，形狀有如金磚，外表金黃酥脆、內裡潔白軟嫩。 咬一口，酥化軟滑，奶香味濃郁，味道清甜可喜，還有養顏的功效。

  10. cookpad.com › tw › 食譜香脆嫩滑炸牛奶(炸鮮奶) 食譜與作法 by Fen's - Cookpad - ...

    2013年11月29日 · 香脆嫩滑炸牛奶(炸鮮奶) 的詳細作法：牛奶可以煮糖水、焗甜品、炒雞蛋之外，原來還可以用來炸。 脆皮炸鮮奶其實是一道非常神奇而又好吃的甜糕點，形狀有如金磚，外表金黃酥脆、內裡潔白軟嫩。

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