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蜜狀的烏桕蜜為晶瑩透亮的琥珀色. 結晶後，則會呈現焦糖的茶色. 烏桕蜜屬於容易結晶的蜂蜜之一. 只要室溫低於20度. 便會從底部開始向上結晶！ 結晶的烏桕蜜. 並不會凝固. 反而是具流動性的. 如濃稠的抹醬般. 且結晶後的葡萄糖異常細緻、入口即化. 如流沙般，能讓你深陷其中、無法自拔. 食用建議：可直接搭配麵包、餅乾、甜點或是加入中藥中食用。 烏桕蜜活性大，喉嚨、腸胃不適時，可取一小湯匙含於口中，舒緩疼痛感。 ★ 品嘗烏桕蜜，主要也是吃其結晶後的別緻口感！ 尚未有任何評價.
烏臼為落葉大喬木，5～6月間開花，粉蜜均豐富，雌花泌蜜量多，高溫多濕或下雨過後泌蜜量最多，烏臼蜜為琥珀翠玉色，結晶顆粒細緻，氣味清香哦！.
- 概觀
- 植物簡介
- 主要功效
- 適宜人群
- 保存方法
烏桕蜜是蜜蜂採集烏桕樹花蜜釀造而成。顏色呈琥珀色，有輕微的酵酸味，結晶顆粒較粗。據安徽農業大學對600多種植物所做研究表明，烏桕清除自由基的能力，在所有蜜源植物中僅次於杜英。而蜂蜜的功效主要取決於蜜源植物，因此，烏桕蜜在清除自由基，抗輻射、抗氧化、防衰老方面僅次於杜英蜜。
烏桕樹，別名桕子樹、臘子樹、木子樹、烏桖、桊子樹、桕樹、木蠟樹、木油樹、木梓樹、虹樹、蠟燭樹、油籽（子）樹、洋辣子樹。在我國分布範圍較廣，但大多分布在山區。湖南東北部、江西西北部，羅霄山脈有廣泛分布，另外湖北、貴州、廣西、廣東、福建、浙江等地也有分布。
1、清除自由基能力強，防輻射、抗氧化，防衰老，抗癌。
據安徽農業大學對600多種植物所做研究表明，烏桕清除自由基的能力，在所有蜜源植物中僅次於杜英。自由基是機體氧化過程中產生的有害化合物，具有強氧化性，可損害機體和細胞，引起慢性疾病和衰老效應。蜂蜜的主要功效來源於蜜源植物，因此，烏桕蜜能有效清除自由基，防止人體細胞受到損傷，減緩人體衰老，同時起到抗癌作用。
2在解毒排毒、活血清熱方面有獨特療效。
據《全國中草藥彙編》記載，烏桕葉和樹皮均可入藥，有消腫解毒、清熱利濕、利尿瀉下的功效，可用於水腫、臌脹、二便不通、濕瘡、療毒等。烏桕蜜因之具有解毒排毒、活血清熱、利尿通便的功效。
1、家庭主婦。
自由基的致癌作用使女性遭受較大危害。人體中的自由基的產生有光引發、熱引發、輻射引發、電漿引發、微波引發等多種方式。其中抽菸包括抽二手菸、做菜時的油煙（女性可是每天都做飯）、汽車尾氣、電腦辦公的輻射等方式是女性每天都遭受的，可想而知，女性受自由基的危害最為嚴重。自由基可引起衰老、癌變、腦血栓、動脈粥樣硬化等惡性疾病。而烏桕蜜飽含的各種酶類物質，使其清除自由基能力數一數二，是當之無愧的抗輻射之王，每天喝點烏桕蜜能有效清除體內多餘自由基，達到抗癌、防衰老的作用。
烏桕蜜大部分產區在南方，南方生產的蜂蜜，與北方蜂蜜相比，普遍濃度不高，波美度在39到40度左右。所以，需要將蜂蜜放在陰涼的地方或者冰櫃中保存。
這款100%烏桕蜜，僅取開花期最中間1-2周所產出的蜜，讓蜜蜂自行吸吐花蜜、振翅煽風吹去花蜜多餘的水份，而在轉化酶的作用下，大分子蔗糖不斷轉化為易於人體吸收的小分子葡萄糖與果糖，同時產生更多有助於人體消化、吸收的酵素。
常溫宅配 烏桕花期5～6月，烏桕花為成串細緻小花， 花粉及花蜜量均豐富，高溫多濕或下雨過後泌蜜量最多，吸引蜂群們前來汲蜜。 烏桕蜜呈現晶瑩碧透的金黃琥珀色澤，香氣清亮馥雅，滋味清婉柔麗、甜美圓潤，尾韻帶著微微細緻的酸香，適合不喜歡太甜口 ...
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烏桕每年只產一季，花期為每年5-6月，烏桕蜜呈特殊蜜狀較為稀有， 外觀為晶瑩碧透的金黃琥珀色澤，香氣清亮馥雅，滋味清婉柔麗、甜美圓潤， 尾韻帶著微微細緻的酸香，適合不喜歡太甜口感的人，特色易結晶。
