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     烤地瓜 | 全聯這個品種的地瓜，用烤箱或氣炸鍋烤，超香! 在家作出香噴噴的烤地瓜

     2022年11月26日

     觀看次數：7.1萬

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     如何在家用烤箱烤出焦糖蜜汁地瓜的方法/『冰地瓜』的做法教學/冬季超甜的台農57號黃金地瓜，冷熱吃起來各有好滋味「法蘭茲家庭美食」How to Roast Sweet Potatoes

     2023年5月31日

     觀看次數：1.8萬

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     bilibili.com

     烤红薯（烤箱版）烤地瓜，两个小技巧，30分钟烤出又香又甜，淌蜜流油的烤红薯，扎眼 vs 不扎眼，泡水vs不泡水，baked sweet potato

     2021年1月14日

     觀看次數：26.5萬

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2. food.ltn.com.tw › article › 6023多這一步驟，家用小烤箱也能烤出香噴噴地瓜！ - 食譜自由配 - 自 ...

   food.ltn.com.tw › article › 6023

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   2017年6月14日 · 多這一步驟，家用小烤箱也能烤出香噴噴地瓜！. 香甜可口的地瓜不必多加調味、烹煮就很美味，非常適合以簡單的清蒸、烘烤等方式享用，尤其是烤得金黃的「烤番薯」，更是多數人心中的早餐、下午茶首選！. 無論是巷口的小攤販或街頭到處都有的超商，烤 ...

3. icook.tw › recipes › 191493烤地瓜(不乾硬，帶蜜汁) by 劉太太 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 191493

   2017年3月11日 · 一般自己在家用烤箱烤地瓜，會覺得乾硬口感不佳..不妨可以試試看以下烤地瓜的方式，可以烤出又香又甜又軟帶有地瓜本身蜜汁的好吃地瓜喔! 【關鍵字】：地瓜、烤地瓜、烤箱烤地瓜、蜜汁、蕃薯

4. 圖片

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5. icook.tw › recipes › 398485「早晨5分鐘」烤箱版烤地瓜|香軟甜糯 by 蜜斯Ann的美食日記 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 398485

   2021年11月28日 · 分享一個早晨5分鐘就可以吃到香噴噴的烤紅薯方法。 :-D 【關鍵字】：烤地瓜、烤箱、烤盤 天冷的時候做夢都想吃烤紅薯，一邊燙的齜牙咧嘴的，一邊迫不及待的撕碎外皮，讓香味隨著熱氣一起撲鼻而來，任優質碳水的蜜流了一手。

6. food.ltn.com.tw › article › 5116家用小烤箱就能做香噴噴烤地瓜！美味秘訣要記住！ - 食譜自由配 ...

   food.ltn.com.tw › article › 5116

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   2019年9月27日 · 涼風吹起讓人忍不住想手捧暖呼呼的烤地瓜，懷念的烤地瓜和秋天最MATCH，別想得太困難，跟著專家利用家庭烤箱烘焙，就能創造出最幸福的香甜滋味！

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7. www.vegtrends.com › quick-and-easy-vegetarian-recipes › 地瓜烤地瓜做法（如何用烤箱烤地瓜以及專業烤箱烤地瓜做法秘訣分享）

   www.vegtrends.com › quick-and-easy-vegetarian-recipes › 地瓜

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   烤箱烤地瓜做法秘訣大公開～教大家如何用烤箱烤出美味的地瓜，分享三種烤箱烤地瓜做法，秘訣就是先將地瓜拿去日曬一兩天消水增加甜度，或是先將地瓜冷凍兩天以上再烤，或是先將地瓜用電鍋蒸再烤，不同烤地瓜做法有不同口感，可嘗試比較之。

8. 其他人也問了

   如何用烤箱烤地瓜?

   • 用烤箱烤地瓜做法（一）： (這是此次所烘烤製做的雙色地瓜) 1. 將洗碗槽洗乾淨，注入大量的水 (約六七分滿) ，將雙色地瓜50條倒入水中，用菜瓜布或其他清潔用品搓洗乾淨，清洗2至3次。 2. 撈起做法 (1 ) 搓洗乾淨的雙色地瓜，去除頭尾，瀝乾水分。 3. 備一大烤盤，舖上錫泊紙 (因地瓜遇熱時，會流出汁液，烤盤不易清理) ，再放置烘烤架 (可用蒸煮食物的墊角架取代)於錫泊紙的上方。 【用烤箱烤地瓜時切記放烘烤架；讓散熱均勻，方能達到完美效果。 4. 將做法 (2) 去除頭尾、搓洗乾淨的雙色地瓜，一一放置烘烤架的上方備用。 5. 大烤箱預熱10分鐘，將做法 (4)置雙色地瓜的大烤盤放進烤箱內。 6. 於不銹鋼容器內盛一大杯水，放進烤箱底部　 (這是關鍵，所烘烤出爐的地瓜，口感不會太乾。

   烤地瓜做法（如何用烤箱烤地瓜以及專業烤箱烤地瓜做法秘訣分享）

   www.vegtrends.com/quick-and-easy-vegetarian-recipes/地瓜食譜/item/1447-專業烤箱烤地瓜做法秘訣.html

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   地瓜要烤多久?

   • 挑選好地瓜，拿海綿刷把地瓜表皮沾附的泥土都刷洗乾淨 ，這樣烤好後就可以把地瓜皮一起吃下肚，地瓜帶皮料理也沒問題，蕃薯皮富含許多營養，所以煮前將地瓜洗乾淨，吃的時候連皮一起吃更棒。 烤箱烤地瓜不冷凍，把地瓜放入烤箱，烤地瓜 烤箱 溫度 時間，設定攝氏250度，轉起旋轉盤設定烤「1小時」，用餘溫悶10分鐘左右就可取出，好吃的烤地瓜就完成啦 ，若是你是用國際牌烤箱烤地瓜，也可一樣辦理，直接就可用，非常簡單，等候時光，烤地瓜就出爐了，非常簡單的作法。 若是想用超商全家地瓜怎麼烤方式，地瓜洗淨擦乾放入預熱約180度的烤箱內，烤約30分鐘後翻面，調至190度再烤約30分鐘即可。

   雲林水林地瓜 台農57號黃金地瓜，輕鬆在家用烤箱烤地瓜攻略，媲美比 …

   upssmile.com/146717/roasted-sweet-potatoes

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   地瓜怎麼炸?

   • 1、 地瓜洗淨去皮切片或切塊，用電鍋蒸熟後，趁熱拌入砂糖、樹薯粉揉成糰狀。 2、 麵糰像耳垂般柔軟即可，分割成小塊搓圓，直徑大約1.5-2公分大小為佳，或秤重10-15公克ㄧ份。 小提醒：太大中間會不容易熟透。 3、 準備油鍋，用中低溫油炸（約攝氏140-150度）即可放入以中小火慢炸地瓜球，等地瓜球開始浮出油面後，在以鍋鏟輕輕翻動 小提醒：在表皮還沒定型之前，先不要碰、壓它，否則容易變形。 4、 中火繼續油炸，外表略定型，這時候可以用耐高溫硬濾網或壓泥器，將地瓜球內部空氣按壓出來，地瓜球會因溫度而漲大，連續壓個數回後，先暫時起鍋。 5、 轉大火後，油溫爬升超過攝氏170度，回下地瓜球搶酥，將多餘的油逼出，外表上色至金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即可上桌。

   「如何做出金黃酥脆的夜市地瓜球？」掌握Q彈的技巧，在家做比夜市 …

   dreamchefhome.com/地瓜球/

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   烤櫛瓜要幾分鐘?

   • 將櫛瓜洗淨，泡水5分鐘後瀝乾，切成厚度一致的片狀。 取一烤盤，鋪上烘焙紙，將櫛瓜片擺好，表面抹上少許鹽巴，淋上橄欖油。 放入家用烤箱中，180度烤10分鐘。 邊緣烤至微微金黃時，取出，將櫛瓜一一翻面，灑上少許帕瑪森起司粉，再放入烤箱烤10分鐘即完成。

   烤櫛瓜 - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw/article/8978

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9. upssmile.com › 146717雲林水林地瓜 台農57號黃金地瓜，輕鬆在家用烤箱烤地瓜攻略，媲 ...

   upssmile.com › 146717

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   2021年7月14日 · 若是想用超商全家地瓜怎麼烤方式，地瓜洗淨擦乾放入預熱約180度的烤箱內，烤約30分鐘後翻面，調至190度再烤約30分鐘即可。 烤地瓜最忌諱，也最討厭裡中心裡頭有絲 ，一絲絲纖維會影響口感，挑選 雲林水林地瓜，台農57號黃金地瓜 ，這裡的地瓜肉質會比較細緻，顆顆碩大飽滿，地瓜甜度相當高，帶QQ香綿口感，中心部位沒有絲，不用擔心像是沒煮熟的口感，地瓜口本身很綿密，金黃色澤，吃起來不會水水的，充滿地瓜Q香，伴隨本身的焦糖風味，最適合烤地瓜和做甜點的品種，無比銷魂。

10. www.healingdaily.com.tw › articles › 烤箱烤地瓜-料理秘方烤箱烤地瓜4撇步烤出流蜜番藷！專家推這顏色最適合烤地瓜 - 療日 ...

    www.healingdaily.com.tw › articles › 烤箱烤地瓜-料理秘方

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    2022年12月15日 · 怎麼烤番藷？4個小撇步烤出流蜜黃金地瓜 「直接跟農夫買」表示，挑選體型較小較勻稱的地瓜，比較容易烤出美味地瓜，並分享4個小撇步，讓大家可在家DIY做出完美的烤地瓜 1. 鮮採地瓜放幾天「辭水」後再烤