烤鯖魚作法 烤箱溫度 相關
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過敏也要吃海產. [食譜] 皮脆肉嫩又多汁的【懶人烤鯖魚】烤箱料理！ 省時省力快速完成無敵美味的烤鯖魚 (後續新拍了日本烤魚機影片) 第一次烤鯖魚時，驚為天人的好吃，於是【懶人烤鯖魚】已收錄省時便利的口袋名單！ 平常上下班外食居多，因為知道魚不便宜，去自助餐都不敢夾魚，怕便當會爆預算啊 只有假日時會到菜市場挑魚，便宜的魚像是肉魚香魚、吳郭魚等等的我們都沒有很喜歡吃，倒是很愛白鯧魚，但白鯧不便宜耶，只能偶爾買來過過癮。 某天眼睛一亮 (平常都瞎了眼在逛菜市場?) 看到某魚攤放著一大籃真空包裝的鯖魚！ 當下真是太誘惑我了！
2016年10月12日 · 烤箱預熱上火230下火210度 (小烤箱也要預熱)，鯖魚退冰後洗淨擦乾水份. 在魚的身上斜切幾刀 (不用切到底，皮肉淺淺的有劃開就好)，這樣待會烤的時候比較快熟，而且切口的皮烤一烤會有一點點掀起來，脆脆的超好吃。 然後再縱切一刀. 烤盤上舖鋁箔紙就可以直接把鯖魚放上去. 進烤箱烤10~15分鐘，10分鐘是基本的時間，之後每兩分鐘看一次腹部的皮有無變金黃色 (但烤箱烤越久會越乾唷除非你用日本烤魚機，最上方有放2024拍的烤魚機影片)，烤到金黃即可出爐。 出爐呈盤時擠一點 檸檬 汁就可以吃 (若沒有 檸檬 也可以省略，一樣好吃)，魚肉本身有鹹度了，吃重鹹的人可以再自行加點鹽，皮脆肉嫩又多汁的烤鯖魚就完成啦！
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2018年6月11日 · 在烤盤鋪上廚房紙巾並噴點水，再把鯖魚放在烤盤，放入烤箱中烤15分鐘。 烤箱設定：上火+230度 取出烤盤將魚翻面，再烤8分鐘。
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1 烤箱預熱上火230下火210度 (小烤箱也要預熱)，鯖魚退冰的後洗淨擦乾水份. 2 在魚的身上斜切幾刀 (不用切到底，皮肉淺淺的有劃開就好)，這樣待會烤的時候比較快熟，而且切口的皮烤一烤會有一點點掀起來，脆脆的超好吃。 3 然後再縱切一刀. 4 烤盤上舖鋁箔紙就可以直接把鯖魚放上去. 5 進烤箱烤10~15分鐘，10分鐘是基本的時間，之後每兩分鐘看一次腹部的皮有無變金黃色，烤到金黃即可出爐。 6 出爐呈盤時擠一點檸檬汁就可以吃 (若沒有檸檬也可以省略，一樣好吃)，魚肉本身有鹹度了，吃重鹹的人可以再自行加點鹽，皮脆肉嫩又多汁的烤鯖魚就完成啦！ 7 此道菜出現在本人馬不停蹄的挑戰100天不重複的假日午餐Part 11: 懶人烤鯖魚、南瓜五穀飯、紅蘿蔔絲炒蛋、清冰箱海帶湯. TIPS.
2016年10月24日 · 料理步驟. 1. 烤箱預熱上火230下火210度 (小烤箱也要預熱)，鯖魚退冰的後洗淨擦乾水份. 2. 在魚的身上斜切幾刀 (不用切到底，皮肉淺淺的有劃開就好)，這樣待會烤的時候比較快熟，而且切口的皮烤一烤會有一點點掀起來，脆脆的超好吃。 3. 然後再縱切一刀. 4. 烤盤上舖鋁箔紙就可以直接把鯖魚放上去. 5. 進烤箱烤10~15分鐘，10分鐘是基本的時間，之後每兩分鐘看一次腹部的皮有無變金黃色，烤到金黃即可出爐。 6. 出爐呈盤時擠一點檸檬汁就可以吃 (若沒有檸檬也可以省略，一樣好吃)，魚肉本身有鹹度了，吃重鹹的人可以再自行加點鹽，皮脆肉嫩又多汁的烤鯖魚就完成啦！ 7.
2018年11月19日 · 烤盤上方放上烤架及鯖魚，放入預熱完成的烤箱，烘烤15分鐘後，將鯖魚翻面再烤5-8分鐘。 取出鯖魚後灑上白 胡椒 鹽、擠 檸檬 汁在鯖魚表面，可增添不同風味。
2023年1月3日 · 1. 這些食材是在全聯就找的到、這冷凍鯖魚已經退冰了. 2. 切好薑絲放在長度剛好的烘焙紙上（可以包裹整條魚的長度） 3. 鯖魚上均勻的灑些許鹽巴、和一點點的橄欖油這樣烤的時候帶點油脂魚肉更好吃不乾澀. 4. 魚肉上劃幾道讓魚肉快熟. 5. 包好放進烤箱前、烤盤可以倒一點水以免溫度太高時、烤焦了轉約莫15分左右. 6. 烤好後可以加上胡椒粉跟七味粉超對味的喲！ 7. 因為紙包著所以省下油煙跟到處噴濺的魚味道…讓我愛吃魚、又省事！ 因為家裡只有我吃魚、煮魚的味道很困擾我、這個方式真的很省事！ 心情傳達. CY和其他人都說讚. Cooksnap (1) 彩虹飲食日記🌈. 用小烤箱就能完成也不用擔心噴油，真是太方便了，謝謝分享食譜！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap.
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