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2020年11月7日 · 焦糖布丁蛋糕小小的一口中可以吃到焦糖凍、軟到直接融化在口中的布丁層以及鬆軟如空氣一般的蛋糕，味道上有蛋香味、蜂蜜甜味的焦糖的苦甜味，不甜不膩吃起來清爽。 要我給分的話，十分十分～～（激動舉牌） 這個蛋糕讓我想到之前另一個風靡法國甜點「魔法香草蛋糕」，魔法蛋糕是只用一種麵糊、長時間烘烤的過程中會自己分離成三種層次：布丁 / 卡士達 / 蛋糕，Magical!! Right? 天才食譜等級，利用高液體比例的特性烘烤的時候有一部分會沈澱到底層形成像卡士達口感，比較輕的部分形成蛋糕層。 不過今天的「焦糖布丁蛋糕」跟魔法香草蛋糕有滿大的差別，它需要三種麵糊「焦糖液」、「布丁液」跟「蛋糕麵糊」，而且整體放涼後脫模切片（魔法蛋糕不脫模直接切塊吃）。 最後成品超美！
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焦糖布丁蛋糕. Anc. 看過類似的食譜都說好好吃，這次自己來做看看～ 有些食譜是用吉利丁凝固焦糖，讓焦糖部分呈現如布丁口感。. 這個食譜是使用液態的焦糖，兩種... 食材：熱水、常溫水、牛奶、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、糖、牛奶/豆漿/水、蛋白、植物油 ...
2016年11月16日 · 焦糖布丁蛋糕. Renny. 62 食譜 1,119 粉絲. 6,203 說讚 18 一起做 50 留言. 焦糖、布丁、蛋糕，三種不同層次的口味加在一起，是道好看又好吃的甜點🍮. #烘焙. #蛋糕. 食材. 7吋模. 1個. 焦糖凍. 二砂糖1. 20克. 紅糖1. 30克. 水1. 20克. 砂糖2. 20克. 吉利T粉2. 8克. 水2. 260克. 布丁. 鮮奶. 300克. 砂糖. 65克. 雞蛋. 3顆.
2021年8月9日 · Caramel Pudding Cake 「焦糖布丁蛋糕」一步步操作配方 | 俏媽咪潔思米[材料] 6吋固定蛋糕模/焦糖凝凍/黑糖 20g砂糖 30g冷水 20ml熱水 80ml吉利丁片 3片/布丁 ...
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- 俏媽咪潔思米 YummyMummy
2020年6月1日 · 焦糖布丁蛋糕一直是我口袋名單之一 趁著兒子的生日 想給他一個充滿愛的生日蛋糕 就有著不能失敗的決心把材料買齊了！. 第一次烘烤耗時如此長的蛋糕 但成品讓人為之驚艷！. 覺得過去幾個小時的努力沒有白費了 焦糖的醇香 布丁的濃郁 搭配上蛋糕的鬆軟 ...
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焦糖布丁蛋糕怎麼做?
如何烘烤蛋糕?
巴斯克蛋糕怎麼做?
焦糖怎麼做?
活底蛋糕模怎麼用?
2021年8月2日 · 焦糖布丁蛋糕真的是毛毛在法國非常想念的台灣甜點之一，三層不同的口感一次滿足，焦糖果凍、雞蛋布丁、抹茶戚風蛋糕，這個焦糖布丁蛋糕食譜真是好吃到不行，大力推薦給大家！
2024年1月2日 · 煉乳焦糖布丁蛋糕 的詳細作法：細緻綿密的煉乳布丁，加上吸滿焦糖的戚風蛋糕，雙重口感超級速配，只要再加上時令水果，就是好吃又好看的宴客甜點。
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