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  2. helloyishi.com.tw › healthy-eating › healthy-recipes如何用電鍋煮飯才好吃？米水比例、煮飯6步驟一次學會 - Hello 醫 ...

    2024年1月31日 · 如何用電鍋煮飯才好吃？. 米水比例、煮飯6步驟一次學會. 對於台灣人而言，白飯是日常飲食中相當常見主食，因此學會如何煮出好吃的米飯，已經成為台灣人必備的技能之一！. 儘管煮飯的步驟並不困難，但要煮出一鍋美味的白飯，卻沒有想像中容易，除了在入 ...

  3. shop.drr.com.tw › blogs › cooking-class煮飯比例怎樣才好吃？？米專家揭曉煮飯黃金比例與煮飯五步驟！ - ...

    2021年9月22日 · 池上多力米將分享煮出美味白飯的訣竅，包含煮飯比例、煮飯水量、加油等技巧。 跟隨下面的五個米專家步驟，讓你輕鬆在家烹飪出香氣撲鼻、Q彈可口的米飯！

  4. www.businessweekly.com.tw › style › blog米水比例不是1：1》6步驟！專業「品飯員」教你煮出保證好吃的白 ...

    2015年10月27日 · 米飯好不好吃，除了品種特性，煮飯方法更是一大關鍵，稻米育種動輒十年，要是隨便亂煮就太對不起育種家了，就讓專業的品飯員教你怎麼煮出一鍋好飯。. 文中提到「米與水的比例」，如果以「重量」來比，大約是1公克米：1.35公克的水，但是若以量杯的 ...

  5. meishijournal.com › 一杯米可以煮幾碗飯？幾人份？多重？要加 ... 碗飯？幾人份？多重？要加多少水煮？｜詳細砂鍋、電鍋煮飯 ...

    煮飯：如果使用砂鍋，或一般金屬鍋，可將米和水放在鍋中中，開始煮飯。 一開始火可以用中大火，煮到水開後，轉小火，蓋上鍋蓋繼續煮約十五到二十分鐘。

  6. www.commonhealth.com.tw › article › 76491完美白飯的奧秘／米飯控必學：煮飯黃金7步驟！ - 康健

    2017年12月22日 · 完美白飯的奧秘／米飯控必學：煮飯黃金7步驟！. 買米時量不要貪多，一旦貯放時間久，新米特有的香味會散失，米粒上會有微生物繁殖及產生酵素作用，容易飄出陳米味。. 2017-12-22. ．文 ／ 飯人. ．出處 ／ 寫樂文化出版. ．圖片來源 ／ 寫樂文化.

  7. icook.tw › categories › 438炊飯食譜 精選 474 道做法，解說詳細成功率高！ - 愛料理

    芋香雞肉炊飯 (電鍋版) Feng Lin. 把芋頭、香菇、紅蔥頭、雞里肌肉炒香，加入白米水中，由電鍋來炊煮，就可煮出粒粒分明，吸滿芋香、菇香、雞汁的飽滿米飯，配上鬆綿芋頭塊與... 食材：紅蘿蔔、芋頭、米酒、乾香菇、鹽、醬油、雞里肌肉、黑胡椒、紅蔥頭 ...

  8. health.udn.com › health › story煮飯米水比例怎麼抓？一杯米要幾杯水？4個關鍵步驟煮出Q彈米飯 - ...

    2024年8月2日 · 飯要好吃，除了要選好米，煮飯的技巧也同樣重要。想要煮出Q彈可口、香氣撲鼻的米飯，一定要掌握好4個關鍵步驟。你會煮飯嗎？煮白米飯看似

  9. food.ltn.com.tw › article › 7407米飯好吃5關鍵！用「熱水」煮更粒粒分明、隔夜飯加熱有秘訣 - 食 ...

    2023年12月16日 · 懂得煮米很重要，注意以下5個關鍵細節，人人都能變成煮飯高手，碗碗都香Q好嚼、越吃越有滋味。 關鍵 1：洗米 洗米前就要決定分量，通常一個量杯米的米，煮出來約是2碗飯的分量。

  10. icook.tw › search › 煮飯《煮飯》食譜與做法，共 61 道 - 愛料理

    煮飯料理怎麼做？ 愛料理精選61篇簡易食譜做法與步驟，有最新的學會煮飯、電磁（瓦斯）爐煮飯🍚、讓你驚艷的砂鍋煮飯Q彈好吃帶有微微的鍋巴、煮飯｜過熱水蒸氣烤箱微波爐。

  11. health.businessweekly.com.tw › article › ARTL000106521加油、添醋更好吃！米飯控必學：7步驟煮出一碗好吃的白飯 - 飯人 ...

    2018年1月10日 · 加油、添醋更好吃！. 米飯控必學：7步驟煮出一碗好吃的白飯. 良醫讀書會 撰文者： 飯人 2018-01-10. 煮飯仙人 村嶋孟. 他煮的不是米飯，是讓人銷魂的銀飯！. 煮飯煮一輩子的日本國寶級匠人村嶋孟，為大阪知名的「煮飯仙人」，經營大眾食堂，一煮就是50多年 ...

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