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2020年8月29日 · 熔岩巧克力流心蛋糕. English 日本語. 上班族的甜點小廚房. 67 食譜 574 粉絲. 221 說讚 一起做 1 留言. 這款蛋糕真的是經典中的經典！ 因為弟弟生日指定要這款蛋糕， 參考了無敵多的食譜後，決定用保守的方式做～ 加了一些酸甜的蔓越莓和檸檬皮屑. 較不容易膩口～ （用於六吋烤模的配方） #素食. #蔬食. #烘焙. #蛋糕. #巧克力蛋糕. #甜點. #下午茶. 份量. 6 人份. 時間. 90 分鐘. 食材. 熔岩心. 60%巧克力. 60g. 鮮奶油. 60g. 蛋糕本人. 苦甜巧克力.
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熔岩巧克力最美味的吃法就是用叉一小塊外皮略酥脆的蛋糕，沾著流動的巧克力熔岩吃，溫暖又濕潤的口感， 配一杯黑咖啡或熱紅茶感覺很完美。 熔岩巧克力蛋糕看起來好像有點難度，但其實做法超乎想像的簡單，從開始做到完成大概半小時左右；由於這份甜點的主成份是巧克力，所以建議選擇自己最喜歡的巧克力品牌與濃度 (58%~70%之間最理想)，那這樣做出來會更符合自己的胃口，希望大家會喜歡。 法式熔岩巧克力 這款甜點，經常會與 古典巧克力蛋糕 相提並論，兩者做法很類似都很簡單，也同樣都很受到喜愛，很推薦一起試試看喔： 法式古典巧克力蛋糕食譜。 法式經典熔岩巧克力蛋糕食譜與做法. 製作熔岩巧克力蛋糕所需的食材. 熔岩巧克力蛋糕的食材表. 烤模尺寸： 7.5x4.5cm 烤盅, 可做兩份. 份量：約 2 人份.
2021年11月28日 · 法式巧克力熔岩蛋糕是一道經典的法式甜點，由南法甜點師傅Michel Bras所製作，之後演變成不同的版本。. 本道點心使用的巧克力為Lindt 70%的黑巧克力，如果要換成其他成分，請選擇50~70%的黑巧克力，成分太高或太低都會影響成品。. 雞蛋的部分不用選擇生食級 ...
2021年12月19日 · 切開蛋糕時，中間爆漿的巧克力醬，叫人怎麼能忍耐，當然要吃！. 熔岩巧克力蛋糕大概有兩種做法，一種是藉由溫度掌控烤到半熟，保持流心感. 另一種是在中間放入巧克力甘納許，我比較偏好後者的做法，不用一直盯著烤箱怕烤過頭. 這次就用這種做法來做 ...
甜蜜爆漿流心～草莓巧克力熔岩蛋糕. 小圓姐姐. 這次趁著草莓季，用了雲也居一休閒農場的友善耕種草莓醬，來把萬年不敗的巧克力熔岩升級成草莓的版本～給朋友試吃後，不出意外的非常受歡迎... 食材：動物性鮮奶油-製作巧克力流心用、苦甜巧克力-製作 ...
熔岩巧克力蛋糕. 小糜狐甜點教室. 甜度要自己斟酌喔，我巧克力片是用便利商店那種能做巧克力火鍋的那種，比較甜. 食材：雞蛋、砂糖、碗或耐熱大型容器、奶油、鋁箔烤模、可可粉、濾網（大）、巧克力片（甜的）、濾網（小）、低筋麵粉、打蛋器、糖粉 ...
2020年7月24日 · 菲力廚房｜簡單甜點。. 法式熔岩爆漿巧克力蛋糕. “作法很簡單，口味也不錯 不過我比較不吃甜， 建議不是螞蟻的朋友 糖可以少一點點～ 我家的烤箱用200度感覺表面不夠硬， 10分鐘表面還是是液體感 考慮下次調高一點點試試看～”. 菲力廚房 @FelixKitchen. 因為 ...
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