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2022年4月14日 · 2022/04/14 阿湯 旅遊&美食&活動記事. 這次來挑戰的是辛拉麵特殊煮法，一般來說泡麵都是直接用水煮，不過辛拉麵有很多人愛吃但又怕辣，所以今天我們來換個方式煮看看，超級解辣，而且湯頭更好喝，可能很多人也試過這樣的煮法，快來試看，或是你 ...
這次來挑戰的是辛拉麵特殊煮法，一般來說泡麵都是直接用水煮，不過辛拉麵有很多人愛吃但又怕辣，所以今天我們來換個方式煮看看，超級解辣，而且湯頭更好喝，可能很多人也試過這樣的煮法，快來試看，或是你還有什麼樣的特殊料理，快來跟阿湯分享，讓我來試看看吧。
2013年5月27日 · 拌炒至牛肉大約表面都變色即可。 再來請加入熱水，記得要用熱水，不要用冷水，不然會影響肉質，然後水可以多一點，因為燉完會蒸發不少，然後中火煮至水滾。 水滾後轉小火，加入醬油、鹽、冰糖、米酒，這些調味記得都不用加太重，以 2~4 人份為例，鹽巴大約 1.5 匙，冰糖大約一大匙、醬油也大約 3~4 大匙，米酒就依個人喜好，大約加，量都不用一次加太多，拌過後大約試味道，不夠再加，太重就加水調淡。 然後加入紅蘿蔔、白蘿蔔及蔥段莖部。 加入滷包。 轉超級小火後蓋上鍋蓋燉煮，維持在湯滾小氣泡的狀態，大約 1.5 ~ 2 小時。 阿湯煮比較小鍋，大概燉 1.5 小時，關火後就可以先把滷包撈掉，再來就是處理麵的部份。
2023年9月29日 · Windows 11 造字程式教學，教你怎麼做出好看造字，不要再手工畫畫了. 不論 Windows 隔了幾代，每年都會有人問我有關造字程式的教學，雖然我自己很少用到，不知道大家平常造字程式都用來做什麼特殊字，我也是蠻想知道的，無論如何，今天主要用 Windows 11 來做為 ...
2022年6月9日 · 阿湯小時候真的蠻喜歡吃的，去夜市看到總會忍不住買一支來吃，不過糖葫蘆其實要自己弄也不難，只要把糖水煮到一定程度，再把食物沾一沾就搞定，但在那顧火慢慢煮還得一直攪拌，今天就來教大家用微波爐 90 秒搞定糖葫蘆，馬上就可以開吃 ...
2020年11月16日 · 在自動模式下，分別會依照你加入的水量進行蒸氣消毒，直到水被蒸發完畢為止（會持續在 100 度），然後再進行 40 分鐘的烘乾功能，全程大約 45-50 分鐘左右可以完成。 在使用的過程中也會持續顯示目前內部溫度，這樣如果正在高溫下就可以小心點不要去觸摸，避免燙傷，包括是烘乾完也可以看到溫度下降後再去收奶瓶即可。 很多蒸氣烘乾消毒鍋的大缺點就是「烘不乾」，之前我們有用過幾款或看過別人用過的心得，就是消毒完幾乎都會建議再開蓋讓它自然風乾一下，因為烘乾功能太爛都還是有殘留水珠或者因為烘太久沒乾，最後都還是有水痕殘留，給大家看一下用 Combi GEN 3 消毒溫食多用鍋烘乾的成果，完全一乾二淨，不僅是烘的超乾，也沒有水痕。
5 秒就出蒸氣！ 傳統電鍋或用鍋子煮水蒸東西都需要等一段時間，比如蒸蝦子可能就需要 10 分鐘，但是用KRiBEE 庫比 5 秒快蒸鍋只要一半的時間 5 分鐘就搞定，超快！ 還能用來煎東西、煮火鍋、做韓式烤肉等各種料理，不囉嗦，阿湯馬上做四道菜給你看！
