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1. 其他人也問了

   燕麥有什麼好處?

   • 燕麥多酚（Avenanthramides）：這是一種幾乎僅存在於燕麥中的多酚類，可以幫助體內細胞抗氧化，減輕身體發炎反應、止癢，以及可以促進血液中一氧化氮生成來幫助血管擴張，進而降低血管壓力。 阿魏酸（Ferulic acid）：是常見於蔬菜、水果、穀物的抗氧化物，有抗老化的作用。 燕麥含有豐富的水溶性纖維，其中最特別的是名為「β-葡聚醣」的醣類。 「β-葡聚醣」在遇水後會膨脹，形成人體無法吸收的膠狀體，能延緩食物消化吸收的速度，對人體有許多益處。 「β-葡聚醣」對人體的好處有： 3. 燕麥中的β-葡聚醣有助減少膽固醇吸收

   燕麥有 9 大好處，營養師教你這樣吃不會錯 | Best Food To Know

   bestfoodtoknow.com/oats/

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   白飯可以加燕麥嗎?

   • 以煮好的燕麥和白飯來看，同重量，燕麥熱量會少白飯1/3。 因此，應該是把白飯換成燕麥，同時能增加纖維量攝取。 千萬不要以為，吃完白飯還可以再吃一堆燕麥補充纖維。 如果不能完全吃燕麥，把白飯一半的量，換成燕麥也可以。 如果只有加熱開水來煮泡，味道顯得單調，可能會讓你想要加入更多蜂蜜、果醬、巧克力醬、很甜的水果來增加味道和口感。

   掌握吃燕麥3大原則 健康又享「瘦」！ - World Gym世界健身俱樂部

   blog.worldgymtaiwan.com/3-ways-to-eat-oats-to-boost-your-weight-loss-plan

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   燕麥熱量高嗎?

   • 根據衛福部食品營養成分資料庫，每100克不同類型燕麥熱量約393～406大卡，但比起白飯每100克的183大卡，要高出2倍以上。 因此，燕麥若攝取過多，還是會熱量過剩，進而導致肥胖。 一杯250毫升的燕麥奶的熱量為130大卡，其中含15克的碳水化合物、2.5克的脂肪。 比起全脂鮮奶，燕麥奶熱量少38%、脂肪含量少3倍以上，因此被許多人拿來減肥飲用。 合作推薦：照顧心血管！ 醫師：血脂體脂一起控才是關鍵 減肥：水溶性膳食纖維能增加飽足感，減少進食量和總熱量的吸收。 降膽固醇、護心血管：在各種膳食纖維中，能夠最有效降低血中膽固醇、減少心血管疾病風險的，就是「β-葡聚醣」，燕麥中的β-葡聚醣高於其他穀類。

   燕麥熱量低助減肥？燕麥怎麼吃好處最多？功效食譜公開 - 康健雜誌

   www.commonhealth.com.tw/article/87710

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   吃燕麥會影響膽固醇嗎?

   • 但食用燕麥產品時必須注意，越是液狀的燕麥產品，如燕麥奶、燕麥漿，飲用雖然方便，但其升糖指數越高；而若為了追求口感再去添加過多的糖分與配料，就容易使血糖不降反升，同時導致體重與膽固醇飆升。

   燕麥片是個好東西，但千萬別這樣吃法 | Heho健康

   heho.com.tw/archives/10717

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   燕麥要煮多久?

   • 經過不同加工步驟的燕麥產品所需要的烹煮時間不盡相同，顆粒狀完整燕麥需要數小時燉煮，消費者要考慮自己是否有耐心烹煮燕麥，或者也可以改買沖泡式的即食燕麥片取代。 有些人想透過燕麥飲食達到調節血糖、減重、加速代謝等等目標，使用 完整燕麥粒 的效果會比即食燕麥片來得好。

   燕麥有 9 大好處，營養師教你這樣吃不會錯 | Best Food To Know

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   燕麥是澱粉類嗎?

   • 不過燕麥屬於澱粉類食物，每100克燕麥的熱量比白米更高，但燕麥的膳食纖維卻是白米的12-15倍，煮熟後的體積也更多。 有營養師建議與其多吃燕麥，不如將米食的攝取習慣調整。 例如，如果過去常吃白米飯，改成4/5的白米加上1/5的燕麥。

   【營養剖析】麥皮和燕麥片大不同 原片、快熟和即食該怎選？ | Health …

   healthconcept.io/營養食物/麥皮和燕麥片大不同

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2. www.edh.tw › article › 33981燕麥熱量營養與好處功效有哪些？隔夜燕麥吃法&食譜全公開 - ...

   www.edh.tw › article › 33981

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   2023年6月5日 · 燕麥好處降膽固醇、穩定血糖、助減肥！燕麥功效與禁忌有哪些？ 燕麥屬於全榖雜糧類食物，再加上豐富的膳食纖維與各種營養素，它的營養功效更是豐富： 燕麥的功效1：幫助減肥、飽足感高

3. health.tvbs.com.tw › nutrition › 310272減重族、三高族最適合吃燕麥！營養師這樣吃降血脂穩血糖 - 健康2.0

   health.tvbs.com.tw › nutrition › 310272

   2018年7月26日 · 字體放大. 燕麥是醫護人員經常建議糖尿病、血糖偏高、血脂肪高的人，尤其是壞膽固醇高的人，可以作為飲食調理的重點食物之一。. 台北榮總營養師舒宜芳說，燕麥含有豐富的維生素B群、E及鐵、鋅、鎂等礦物質，富含人體必需的亞麻油酸、次亞麻油酸及單元 ...

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     riverbird.com.tw

     燕麥什麼時候吃？燕麥好處有哪些？5大好處必知 - RiverBird江鳥咖啡

     2021年5月31日

   • 

     edh.tw

     燕麥熱量營養與好處功效有哪些？隔夜燕麥吃法&食譜全公開|早安健康

     2023年6月4日

   • 

     womenshealthmag.com

     燕麥的熱量、功效、食用禁忌！教你燕麥這樣吃最好的10個燕麥食譜

     2023年8月10日

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5. www.commonhealth.com.tw › article › 87710燕麥熱量低助減肥？燕麥怎麼吃好處最多？功效食譜公開 - 康健

   www.commonhealth.com.tw › article › 87710

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   燕麥6功效好處 減肥 ：水溶性膳食纖維能增加飽足感，減少進食量和總熱量的吸收。 降膽固醇、護心血管 ：在各種膳食纖維中，能夠最有效降低血中膽固醇、減少心血管疾病風險的，就是「β-葡聚醣」，燕麥中的β-葡聚醣高於其他穀類。

6. bestfoodtoknow.com › oats燕麥有 9 大好處，營養師教你這樣吃不會錯 - Best Food To Know

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   燕麥有哪些好處／健康功效？ 1. 燕麥富含抗氧化劑 純燕麥富含抗氧化劑，除了有常見的抗氧化劑－維生素 E 外，還有以下具有抗氧化功能的植化素：

7. www.womenshealthmag.com › tw › food-nutrition燕麥的熱量、功效、食用禁忌！教你燕麥這樣吃最好的10個燕麥食譜 ...

   www.womenshealthmag.com › tw › food-nutrition

   本篇文章將帶大家了解吃燕麥的好處、食用禁忌以及10個燕麥食譜，讓吃燕麥已經吃到厭世的你可以換換口味～嘗試不一樣的吃法！ （部分資料來源 ...

8. www.commonhealth.com.tw › article › 83153燕麥奶有3大好處！比牛奶健康？營養師：這種人少喝 - 康健雜誌

   www.commonhealth.com.tw › article › 83153

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   整體而言燕麥奶有以下好處： 控制血糖和膽固醇，但血糖不穩者不能喝太多. 燕麥是全穀雜糧類食物。 除了澱粉，晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎指出，主要營養是碳水化合物，還有膳食纖維及 β-葡聚醣（β-glucan）。 β-葡聚醣可以調節膽固醇、降血脂，也被美國CNN電視台選為10大護心食材之一。

9. health.tvbs.com.tw › nutrition › 343329燕麥推薦2吃法 降膽固醇、減肥好處多！什麼人不能吃燕麥？吃錯血 ...

   health.tvbs.com.tw › nutrition › 343329

   2023年11月16日 · 營養師表示，燕麥有3大好處，可以促進排便、降壞膽固醇、維持身體能量代謝等，甚至能幫助減肥，不過有3種人吃燕麥要小心了，以免害血糖增加。