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2019年11月13日 · 如何燙地瓜葉. 嘖嘖的料理手帳. 94 食譜 2,388 粉絲. 265 說讚 一起做 1 留言. 上桌能聞到強烈的紅蔥香氣，入口軟而不爛，再搭上剛剛好的鹹味是我最喜歡的版本，用鹽、豬油和蔥酥調味，足矣！ 更多燙青菜內容請看： http://zezecook.com/3945/how-to-fried-veg-ep3/ #家常食材. #葉菜. #家常菜. 份量. 4 人份. 時間. 10 分鐘. 食材. 地瓜葉. 適量. 鹽. 適量. 豬油. 適量. 紅蔥酥. 適量. 一般來說 地瓜 葉的葉片越小、莖越細、色澤越淺綠則越嫩，在凹折莖葉的時候也能靠手感判斷，已纖維化的莖凹折的感覺與嫩莖不同，會較為費力，一開始先把粗莖挑除吧！
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2017年1月30日 · 就在這邊講解一下燙地瓜葉的做法！ 地瓜葉先去老梗後，起鍋熱水，水滾後加點鹽，放入地瓜葉， 大概悶滾個3、5分鐘即可，不過上圖是有點偷懶的方法， 我用平底鍋燙，所以水量不是很夠，建議用小鍋， 讓地瓜葉可以全部浸在滾水裡最好喔！ 在川燙地瓜葉的
人地瓜葉最常料理的方式就是用燙的， 拌豬油、拌油蔥、拌素蠔油都蠻好吃， 突然想到拌個柴魚醬油甜鹹口味， 感覺也很搭，結果滿好吃的，... 食材：地瓜葉、柴魚醬油、白芝麻. 5 讚. 5 分. 川燙地瓜葉/5分鐘/零廚藝/五辛素. Helen（海倫小姐） 很簡單的川燙，加了辣椒和蒜變的很有味道。 食材：地瓜葉、蒜、辣椒、香/麻油、醬油. 11 讚. 5 分. 燙青菜 / 地瓜葉.
2021年7月12日 · 五分鐘川燙蒜蓉地瓜葉. Vodga. 100 食譜 466 粉絲. 15 說讚 1 一起做. *聽說地瓜葉的營養價值川燙比油炒的高. *到店家買燙青菜等待的時間跟在家燒一壺熱水差不多，那就自己買一包新鮮的燙一燙拌一拌，俗擱大碗！. 😋. #素食. #蔬食.
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2014年7月23日 · 燙地瓜葉 的詳細作法：聯合國推廣每人每天至少要吃400公克、五種不同種類的蔬果，你做到了嗎？. 亞洲蔬菜中心專家建議，現代人如果沒有時間吃這麼多種，應選擇營養價值較高的蔬果吃，其中便宜又好吃的地瓜葉是最佳選擇 ^^ 訣竅提示 mayli chen 的簡單煮藝 ...
2024年8月9日 · 地瓜葉含豐富鐵質，掌握三個簡單步驟就能保鮮綠。 預備食材. 2分鐘. 地瓜葉 1把. 枸杞 1/2大匙. 油 1小匙. 鹽 1小匙. 料理步驟. 1. 地瓜葉生命力強栽種不太需要農藥，颱風過後地瓜葉健康開朗的存在菜攤上販售，地瓜葉有汁液可以用剪刀剪食指長段，沖洗泡水換水至少2次洗淨瀝乾。 枸杞甜甜的搭配燙青菜視覺味覺都很加分，洗淨瀝乾備用。 2. 地瓜葉不變黑三關鍵 : 1.汆燙的水加1小匙烹調用油跟鹽，也常用煮好前道菜原鍋加水這樣鍋裡就有油脂，順便讓鍋好洗。 2.水滾再放地瓜葉開鍋汆燙不要蓋蓋子。 3.汆燙時間不宜過長，鍋中地瓜葉變深綠約9分熟即可熄火，我會用筷子先夾燙好的地瓜葉，用筷子夾一次夾不多，不會全部地瓜葉襖在濾網裡醜掉了。
2023年7月26日 · 燙地瓜葉 的詳細作法：#金廚23 颱風來臨、蔬菜又變貴了，此時地瓜葉是最佳的省錢選擇，營養美味又方便，簡單用熱水汆燙後拌調味料就完成了唷！.
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地瓜葉怎麼燙?
地瓜怎麼炸?
地瓜怎麼蒸?
地瓜葉可以水煮嗎?
地瓜怎麼去皮?
地瓜葉要煮多久?
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