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2019年7月11日 · 牛奶的議題一直以來都非常熱門，從乳糖不耐症、牛奶會致癌、牛奶會導致骨質疏鬆症，究竟牛奶適合人喝嗎？ 營養師林世航一次破解7大常見的牛奶迷思。 示意圖／TVBS. 迷思1：牛奶是小牛喝的，人不能喝！ 不得不反問一下，哪一種食物天生給人類吃？ 人類之所以強大就是因為我們會去尋找符合我們營養的食物， 牛奶富含蛋白質、維生素B2等營養素，小牛可以喝，為什麼人類不能喝？ 迷思2：乳糖不耐症是人類不能喝牛奶的鐵證？ 確實，華人大部分的人都有乳糖酶缺陷的問題，但這應該說是保有最原先的基因型態，人類在乳糖酶的基因有個片段，會在進入兒童期後表現，造成人類在離乳後乳糖酶會漸漸的減少。
2018年9月17日 · 美國食品藥物管理署的研究，以好發卵巢癌的50歲女性，體內約有87-238 ng/ml的IGF-1，喝了總量為9000 ng IGF-1的牛奶（1.5公升），體內最多也只增加2 ng/ml，遠比自身含量低非常多，況且台灣不能施打生長激素，牛奶所含的IGF-1含量會遠比美國的數據低
2020年9月28日 · 牛奶營養價值高，但有哪些人需避免喝牛奶？ 坊間有些說法認為腸易激、過敏、濕疹及生暗瘡等問題與飲用奶類有關，但目前的研究數據均未發現奶類會直接引起有關問題，唯少數患有奶蛋白敏感的人士，要避免接觸所有奶類蛋白及其製品。
2023年5月14日 · 牛奶的主要營養特色就是能提供優質的蛋白質、豐富的鈣質與 維生素B2 。. 根據衛生福利部國民健康署的食物成份資料庫分析，一杯（240ml）全脂鮮乳，能提供 8g 蛋白質、8g 脂肪及 12g 碳水化合物 ，總熱量為 150 大卡，熱量約半碗飯，也比同容量的含糖手搖飲 ...
2015年3月25日 · 【台灣新生報／記者蘇湘雲】 牛奶不只含有豐富鈣質，還有蛋白質與其他營養素，不過無論醫界、還是營養學界，很多人對喝牛奶是好、 聯合報 經濟日報 陽光行動 有設計 有行旅 願景 我的新聞
2005年1月1日 · 近來美國食品藥物管理局公布，九成以上的市售牛奶含有對人體有害的化學物質，原因是來自於受重金屬汙染的環境河流與土地。而因過度擠奶而乳房發炎的乳牛，也令人擔心牛乳中是否會有細菌感染問題。當然，優質乳品來源得靠政府把關。
2011年4月13日 · 例如喝過多的牛奶可能意味著必須代謝超過所需的動物性蛋白，間接造成鈣的流失；或者把牛奶當水喝，可能會喝下過多的脂肪；脂肪在高溫殺菌時可能會氧化，氧化物質大量累積，對人體也不是好事。
2017年8月1日 · 據《巴士的報》報導，喝牛奶「5大禁忌」分別是牛奶煮沸後喝、空腹喝牛奶、牛奶配巧克力、牛奶配藥物、非人人適合喝牛奶。 牛奶 自由電子報
2020年9月25日 · 牛奶對減重的影響不僅來自脂肪與熱量，當中含有的乳糖為碳水化合物，會刺激胰島素分泌，容易造成血糖波動，採用低醣飲食減重法的人不建議多 ...
你是否有一喝牛奶就反胃想吐的問題呢？這種狀況來自於乳糖不耐症（Lactose intolerance），乳糖不耐症相當常見，不過患有乳糖不耐症就不能喝牛奶或吃乳製品嗎？這倒不一定。以下就帶你了解乳糖不耐症的原因、症狀、診斷與治療。
