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2000年12月4日 · 那家M開頭的速食店的玉米濃湯，正巧大頭菜知道那麼一點祕辛，其實玉米濃湯是用玉米濃湯濃縮塊再加料去調出來的，有專門在製造這方面半成品的食品工廠，他們會大量製作，然後供應給各大速食店來使用，像玉米濃湯，加工廠會將奶油、麵粉、鹽等等調味並 ...
標題: 比鬥牛士好喝濃湯做法. 香濃的玉米濃湯的做法 玉米湯： 一般我們中國家庭做的玉米湯，就是最傳統的玉米加高湯所煮成的玉米湯或說玉米蛋花湯，若 要湯頭濃稠的話，再加太白粉水勾芡即成。. 濃稠的玉米濃湯： 常常在想，奇怪為什麼自己做不出外面西 ...
玉米濃湯的作法很簡單，首先要熱鍋，有熱度之後就將鍋子熄火，然後將50公克的奶油放入鍋中用鍋子餘熱融化，然後開火加入2大匙的洋蔥末爆香，接著把麵粉50公克加入炒勻炒香，最後加入1公升的雞高湯用鍋鏟或打蛋器仔細調勻（如果是加罐頭高湯，要記得先 ...
如果可以的話 我再研究看看，如何烹調出可以凸顯出馬鈴薯特色的玉米濃湯口味 因為，畢竟開宗明義，他已經是"玉米"濃湯了 所以， 如何調味出讓玉米風味為主 馬鈴薯為輔的的口味搭配呢？
標題: 請問玉米濃湯的相關知識及注意事項. 玉米濃湯~將字拆開. 『玉米』--用罐頭玉米粒或玉米醬都可以.要有玉米. 若用一根玉米切粒下來. 煮熟再切會去除生味. 未煮熟再切粒有野外烤肉時煮玉米湯的味道. 『濃』--要用澱粉勾芡. 可用麵粉或玉米粉或太白粉. 用 ...
我是開早餐店的但是我的玉米濃湯不好喝想要改善 請問各位知道如何煮才好吃謝謝 請找"欣伯國際"他們的玉米濃湯不錯吃，海鮮濃湯不好吃，以前經營速食店時都是向他們進貨的。
michell. 發表時間: 2003/09/19 00:00:00. 將玉米用刀子刮夏放進食物攪拌機或果汁機中打碎, 麵粉 (any kind)用奶油小火炒過,慢慢加入水攪拌均勻直到沒有麵粉顆粒,你可以加入一些fresh cream提味,在加入炒過的bacon或ham及碎玉米粒,小火主要時常攪拌以免鍋底焦掉,也可加一些 ...
標題: 玉米濃湯可放冷凍庫嗎? 人氣: 1502 時間: 2010/11/16 02:13:00 小珍 發表時間: 2010 ...
正統玉米濃湯做法 奶油一條 低筋麵粉200公克~300公克 用厚平底鍋小火把奶油與麵粉炒至金黃色 取出備用這個就是高級餐廳或大飯店用的濃湯底 玉米醬一罐玉米粒火腿丁少許馬鈴薯丁少許高湯 煮開後加些鹽之後放些濃湯底切忌別一次放太多否則湯會變 很濃還有不用加蛋喜歡者可加些鮮奶 海鮮濃湯 ...
一,材料: 玉米粒半瓶(罐頭的) 玉米醬一瓶(罐頭的) 火腿或雞肉一塊 奶油一塊(植物奶油或動物奶油,自選一種) 麵粉(不分高低筋) 牛奶 青豆仁 二,做法: 將同份量的奶油和同份量的麵粉炒勻,火要小,不然容易焦了,慢慢加入牛奶,一邊加入一邊攪伴,把麵糊伴成濃稠湯汁後,加入妳
