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- 食用全穀物可降低心臟病、癌症、糖尿病和肥胖症風險。 玉米富含維生素A和葉黃素、玉米黃素等抗氧化劑,有益眼睛保健。 大量膳食纖維可促進消化系統和體重管理。 但玉米罐頭含鈉高,建議選擇新鮮玉米食用,且注意貯存,如有黴變色應避免食用。 糖尿病患者應特別注意澱粉攝取量。
health.udn.com/health/story/6037/7006911
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2024年9月12日 · 吃玉米的好處、功效. 玉米的營養價值高,豐富的維生素對身體帶來了莫大的好處: 1. 護眼. 黃澄澄的玉米含有維生素A、β-胡蘿蔔素與葉黃素,β-胡蘿蔔素可以經由人體酵素作用轉換成維生素A,是構成視網膜表面的感光物質;而葉黃素能捕捉存在於黃斑部裡面的自由基,降低視網膜受到氧化的傷害,保護眼睛微血管,防止白內障、黃斑部病變或飛蚊症等眼部疾病。 (葉黃素推薦 閱讀: 2024葉黃素推薦最新20款! 功效解析,找眼睛保健食品必看) 2. 幫助腸胃蠕動. 玉米的膳食纖維高,能刺激腸胃蠕動加速排泄,達到改善便秘的功效,減少罹患大腸癌的機率。 3. 預防心血管疾病. 玉米的維生素B群與維生素E是重要的抗氧化劑,能清除血管中多餘的 膽固醇,預防高血壓和冠狀動脈疾病等心臟疾病。
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2023年5月22日 · 玉米含有醣類、蛋白質和脂肪等三大營養素,由於主要的熱量來源為澱粉,因此在食物分類上,被歸類於「全榖雜糧類」。 玉米亦含有豐富的 膳食纖維 、 維生素B1 、 B2 、 B6 、 菸鹼素 等, 維生素B群 及 鉀 、 鎂 等礦物質。
玉米營養和玉米的功效 →玉米中的維生素B6、菸酸等成分,具有刺激胃腸蠕動、加速排便代謝的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。 玉米富含維生素C等,有長壽、美容作用。
2022年3月11日 · 玉米3大營養功效. 1. 纖維豐富有益減肥、血糖穩定. 玉米富含 非水溶性纖維,能夠減緩消化速度,讓食物能在胃部停留更久,除可增加飽足感,減少口腹之慾外,更可以抑制 血糖 上升,也讓玉米被認為是中低GI食物。. (推薦閱讀: GI 值是什麼?. 升糖指數低有 ...
吃玉米的好處、功效. 玉米的營養價值高,豐富的維生素對身體帶來了莫大的好處: 1. 護眼. 黃澄澄的玉米含有維生素A、β-胡蘿蔔素與 葉黃素,β-胡蘿蔔素可以經由人體酵素作用轉換成維生素A,是構成視網膜表面的感光物質;而 葉黃素 能捕捉存在於黃斑部裡面的自由基,降低視網膜受到氧化的傷害,保護眼睛微血管,防止白內障、黃斑部病變或飛蚊症等眼部疾病。 (葉黃素推薦閱讀: 2024葉黃素推薦最新20款! 功效解析,找眼睛保健食品必看) 2. 幫助腸胃蠕動. 玉米的膳食纖維高,能刺激腸胃蠕動加速排泄,達到改善便秘的功效,減少罹患大腸癌的機率。 3. 預防心血管疾病. 玉米的維生素B群與 維生素E 是重要的抗氧化劑,能清除血管中多餘的膽固醇,預防高血壓和冠狀動脈疾病等心臟疾病。
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玉米不僅是許多台灣家庭餐桌上的常見食材,它還蘊含著多種對健康有益的營養素! 每100克玉米含有豐富的膳食纖維、維生素A、鉀和鎂等成分,能幫助消化、維護腸道健康,對眼睛、心血管都有不錯的保護效果。 一起跟著WH來了解玉米對於人體的功效、如何選擇、食用,吃出健康! 什麼人不能吃芋頭? 芋頭的營養價值與功效! 處理芋頭手癢怎麼辦? 營養師大推「豆漿減肥法」! 曝「這時間」喝一杯豆漿更有助瘦身. 玉米營養成分. COPYRIGHT: Getty Images. PHOTO CREDIT: Oksana Nazarchuk M. 玉米屬於澱粉類,食藥署營養成分資料庫指出,每100g個玉米中所含的成分為: 熱量:107kcal. 蛋白質:3.3g. 碳水化合物:17.8g. 膳食纖維:4.7g.
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