搜尋結果
2022年3月16日 · 玉米筍熱量比玉米少3倍！ 營養成分大公開. 根據衛福部食品營養成分資料庫，每100公克的玉米筍熱量僅有31大卡，相較同質量的玉米少了3倍以上，玉米筍還富含多項營養成分，包括鉀、鐵、硒、維生素B1、B2、B6、C及E、β-胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、葉酸、膳食纖維等。 玉米筍有哪些功效？ 由於每100公克的玉米筍中，含有222毫克的鉀，而鉀具有極佳的利尿功效，適合容易水腫的人適量食用，而尿失禁病患則不應過度攝取；玉米筍也富含 葉酸，除了可彌補孕婦的葉酸需求，預防胎兒缺陷及減少寶寶罹患神經管缺損症（Neural Tube Defects）的危險性，也有助於降低罹患 心臟病 及中風的風險，並預防阿茲海默症（Alzheimer’s disease）。
2023年10月5日 · 玉米筍相較於玉米，最大的優勢就是熱量低。每100公克的玉米筍熱量僅有25大卡，比玉米少了3倍，而玉米筍的營養成分還包含維生素A、維生素B1、B2、B6、維生素C、維生素E、鉀、鐵、β-胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、葉酸、膳食纖維等，營養非常豐富。
2021年10月1日 · 玉米筍如何挑選、保存？. 療日子小叮嚀：. 玉米筍是玉米的小時候，還是玉米的變種呢？. 先賣個關子，先讓你知道玉米筍熱量很低又營養豐富，而且它是極少數沒有農藥殘留的蔬菜，所以愛吃玉米筍的人有福了。. 以下療日子請李宜霖胃腸肝膽科診所的王琇稜 ...
2020年8月12日 · 而玉米筍的碳水化合物、蛋白質都低上不少，屬於蔬菜的一種；根據《康健雜誌》的報導，玉米筍還富含了維生素、礦物質與鈣質等營養，可說是超級蔬菜之一。 玉米筍怎麼挑？
2016年5月26日 · 玉米筍有不錯的維生素、礦物質及各種胺基酸，其中鈣質和維生素C甚至玉米還多；此外，玉米筍所含的類胡蘿蔔素也可預防心血管疾病、某些癌症和白內障，而有益眼睛健康的玉米黃質和黃體素，雖然在玉米筍中的含量不如成熟玉米多（色澤愈黃含量愈高），但
2024年7月17日 · 玉米筍則是蔬菜類，含有豐富的膳食纖維，只要吃6~7根，就相當於成年人一天的所需膳食纖維10%，而且因為膳食纖維多，玉米筍熱量較低，6-7根只有30大卡，是獲得纖維的良好來源。. 玉米筍不像玉米含有較特別的黃斑色素，但也含有豐富的微量元素像維生素B1 ...
2023年6月23日 · 喜歡吃玉米又怕不小心攝取太多的人，可把部分的量分給玉米筍，雖然玉米筍少了玉米顆粒的嚼感，但仍吃得到甜度和些許玉米味。 玉米筍在碳水化合物、蛋白質等含量相對不高，營養分類上則是偏向蔬菜類。
玉米筍 俗名 番麥筍 樣品英文名稱 Baby corn 內容物描述 樣品狀態:生; 前處理描述:混合均勻打碎 廢棄率 每單位重(可食部分)： x 根 10.0 克 = 10.0 克 計算每 克成分值
2018年3月5日 · 要讓挑食的人願意接受玉米筍的話，可以用薄肉片捲住玉米筍去香煎或使用照燒醬燒煮，能同時吃到肉和玉米筍，也吃不出太重的蔬菜味，就不會留意到吃到蔬菜！ 現在就和我一起記下玉米筍是蔬菜類吧！ 想要更搞懂玉米和玉米筍的話，加碼來看看這篇《玉米不是蔬菜而是主食類？ 聰明煮才能避免越吃越胖》吧！ 關於作者. 愛料理 編輯部. 由愛料理編輯撰文，或向愛料理生活誌客座投稿，嚴選各類與「食」相關的文章議題，內容包羅萬象，如欲投稿歡迎來信至 hi@icook.tw. 分類： 料理. 食材.
玉米筍則是蔬菜類，含有豐富的膳食纖維，只要吃6~7根，就相當於成年人一天的所需膳食纖維10%，而且因為膳食纖維多，玉米筍熱量較低，6-7根只有30大卡，是獲得纖維的良好來源。 玉米筍有其他營養？ 玉米筍不像玉米含有較特別的黃斑色素，但也含有豐富的微量元素像維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C，每份可攝取到成人一天的6%、26%、8%、9.2%的建議量。 玉米這麼好可以吃很多嗎？ 一次吃多少？ 有什麼要特別注意的呢？ 一根玉米熱量大約等於半碗飯.
