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傳統正宗的川味酸菜魚有其難度,煮法有許多種,特有的調味和獨特的烹飪手法都相當講究,也往往令一般煮婦們卻步。不過別擔心,本次要教你的做法並不太複雜,將傳統草魚改為在地食材鱸魚片,讓你更方便好買。
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達摩健康胡卡:中日醫療市場對接分析
天下雜誌
一場獻給明日的餐桌,到訪高雄鼓山「木葉粗食」,探索純植物飲食的永續意涵 - 郭銘哲 / 島嶼晃遊者 - 微笑台灣 - 用深度旅遊體驗鄉鎮魅力
來到高雄鼓山「木葉粗食」,純植物料理使用來自在地小農們的風土食材,是「無肉也歡」的美味。一場夏季餐會「仲夏耶!餐桌」,從前菜、主食到甜點,展現蔬食的創意可能,背後還有著為了未來著想的深刻意涵。
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