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2014年7月23日 · 瑞花 (瑞士鍋): 在天母東路上，地點隱密，燈光昏暗，還在地下一樓，是台北少見的瑞士料理，聽說是歌手柯以敏開的。 主打的是瑞士鍋、起士鍋、巧克力鍋等料理，雖頗有特色但要價不斐，平均每人要千元以上。 在小時候感覺是像法樂琪、隨意鳥地方那種高不可攀的餐廳。 等到在回天母工作時，才發現它已然歇業。 盛鑫、法藍舍: 現在的盛鑫位於中山北路五段，早先是位於磺溪旁，聽說是美軍別墅改建，是以內部有諸如壁爐之設施，屬歐陸料理，大學時代多次造訪，品質有一定水準，在盛鑫搬家後由老闆的朋友接手經營，並改名為法藍舍，於幾年後2011也歇業了。 法蘭舍對我來說是個分水嶺，經過多年嘗試，在這之後才終於能品嚐出歐陸料理 (包括牛排) 的優劣。 果然品味是用錢砸出來的......
2006年2月20日 · 瑞士風味餐 ~ ﹝天母﹞瑞花餐廳. 依照慣例,在Chris回美國的前一天中午 我們總是會到天母找間用餐環境優美或是傳統老店,享用豐盛的一餐 這次我們來到台北美食圈頗負盛名的傳統瑞士餐廳"瑞花 Ticino" 一進門,便可以感受到瑞花的歷史悠久 有點過時但又 ...
要吃傳統道地的瑞士菜，現在到位於天母東路與忠誠路交口附近的瑞花餐廳－Ticino，馬上美夢成真。 Ticino，名字來自瑞士義大利語區州名，象徵瑞士其實除傳統印象中的起士外，更因不同語區而融合了義大利、德國及法國美食精華。
2010年12月19日 · 在高檔西餐廳都還不多見的年代，標榜正統瑞士料理的瑞華，很快就成為政商名流流連場所，也成為老台北人心中顯貴、氣派的象徵，美食家胡天蘭 ...
2023年11月24日 · Pino Pizzeria Ristorante是台北天母老字號的披薩店之一，主廚謝宜榮是台灣第一家拿到拿坡里披薩協會AVPN會員認證的店，披薩有10多款鹹甜口味（10吋400元～550元／12吋600元～750元），主推大小朋友都喜歡的經典瑪格麗特披薩，滿滿起司鋪好鋪滿，甜酸番茄風味正好 ...
2014年3月1日 · 瑞華餐廳位於小巨蛋對面，可以說是台北地區歷史悠久的老牌正統西餐廳. 由瑞士大廚所創立，因為地點鄰近台視，外加講究的食材與高品質的水準. 以前一直都是名主持人還有明星以及政商名流的聚會場所 (表哥說以前去都會看到) 至今已經過了35個年頭，雖然期間經過風風雨雨，曾經歇業又重新裝潢開張. 現今生意雖然大不如前，但是依然維持以前的老西餐廳風格以及裝潢. 也成為台北地區非常少數可以吃到正統瑞士火鍋的地方 (瑞士起司鍋還有布根第火鍋) P.S. 其實台北的老西餐廳還蠻多間的，連台灣第一間西餐廳都還在，實在是很驚人. 餐廳雖然重新裝潢過，不過根據以前的照片來看，整體風格似乎沒有太大的改變. 特別的是一進餐廳就會一個濃濃的起司還是風乾火腿之類的味道，其實不是很好聞XD. 也有兩人的窗邊雅座 (?
南京東路小巨蛋對面的瑞華餐廳，是一家開了二三十年的老西餐廳，過去幾年因為每季都要固定到那一帶拜訪客戶一次，因此通常我每隔幾個月都會去吃ㄧ次，不過在去年夏天的某一日晚上，跟客戶打算去瑞華餐敘時，赫然發現這家老字號的餐廳已然歇業了。
餐廳名稱：瑞花餐廳 地址：北市天母東路82巷2號 電話： 價位範圍（每人）：巧克力鍋:250/人 飲料另點 由於聖誕節當日沒有特別的活動
星期四下班跟王小傑去天母吃飯 雪兔先生介紹的瑞花餐廳 在天母東路上 沿路上的許多英式酒館,日本料理感覺我吃不起 天母誠品晃晃後就決定去吃了 2樓的裝潢餐聽 空間設計其實不是很好 尤其是非吸煙區的位置很怪 大廳吸煙區那邊還比較寬敞
瑞士籍主廚Peter自1992年在台灣定居；三年前創辦了他個人的Ticino (瑞花)品牌，使得台灣的消費者有機會能夠品嚐來自他家鄉的各種傳統美食。 雖然由Peter所建立的ChocoCheese工廠原意是要製造研發出各種口味的乳酪；但後來他們將重心放在推銷一系列的優格產品。
