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2017年11月27日 · 白飯不夠啦！. 超級下飯，簡單又不容易失敗的瓜仔肉，大人小朋友都愛！. 【關鍵字】：瓜仔肉、脆瓜、絞肉、太白粉、大同電鍋、古早味、香油.
2021年4月27日 · 記憶中阿嬤的蒸瓜子肉，是最有溫度的家常料理，帶著濃濃的古早味，是最幸福的滋味了。 豬絞肉的鮮香搭配醬瓜的鹹香，簡單的搭配，卻是甘甜的好滋味，滿口爆汁的軟嫩香甜絞肉，吃的時候把肉汁淋在飯上或搭配白粥，真的太銷魂的美味了！
2024年1月8日 · 瓜仔肉做法. 把脆瓜打開，醬汁到出來備用，接著把脆瓜切細… 起鍋之後放入絞肉翻炒，用中大火炒至變白，把油逼出來口感比較不會那麼肥膩… 接著再放入切好的蒜末和切好的脆瓜，再繼續翻炒半分鐘~1分鐘，炒至香氣出來… 再倒入米酒和砂糖，接著再繼續拌炒讓砂糖融化入味… 再加入倒出來的脆瓜醬，如果想要醬汁多一點的話，可以再加半碗~一碗水，如果怕味道變淡的話再適時的加點烹大師和砂糖… 瓜仔肉醬汁拌飯真的超好吃哦！ 蓋上鍋蓋轉中小火之後讓它燜2~3分鐘左右，在瓜仔肉起鍋前再灑上蔥花即可… 這個就是香噴噴的瓜仔肉，真的又簡單又美味又省錢的一道家常菜，我覺得發明瓜仔肉的人根本就是台灣之光… 為了要營養均衡一點，可以再燙一些青菜和煎一顆荷包蛋，這樣是不是很有好吃的感覺？ XD.
瓜仔肉料理怎麼做？愛料理精選416篇簡易食譜做法與步驟，有最新的瓜仔肉、香菇瓜仔肉燥、瓜子肉、辣炒瓜仔肉。以及瓜子肉、瓜仔肉燥、肉燥等相關料理做法。一起來做好吃的瓜仔肉料理吧！
2020年11月25日 · 古早味瓜仔肉，簡單又方便的肉燥飯，色香味俱全，只要照著林媽調整，剛剛好的份量，剛剛好的甜鹹滋味。. By Linma. In 瓜仔肉燥. 2020 年 11 月 25 日. Leave a Comment on 古早味瓜仔肉，簡單又方便的肉燥飯，色香味俱全，只要照著林媽調整，剛剛好的份量 ...
2015年1月31日 · 超簡單瓜仔肉【電鍋食譜】. Artway 簡單生活. 42 食譜 1,088 粉絲. 5,303 說讚 15 一起做 1 留言. 加上脆瓜的蒸肉，鹹中帶點香甜味，好想來碗白飯！. 只要簡單三步驟，按下電鍋就可以翹腳等開動了～. #家常食材. #豬肉. #絞肉.
2021年8月30日 · 💙臉書社團 阿嬤使用的鍋具：https://linktr.ee/hsuantv🌟瓜仔肉需準備的食材：大茂黑瓜170克絞肉800克醬油150克糖 20克蔥20克蒜頭10克水250克古早味瓜仔 ...
2016年9月29日 · 瓜仔肉 的詳細作法：鹹香又甘甜的瓜仔肉燥，跟白飯簡直是最佳拍檔，一上桌不論大人或小孩肯定搶成一團，一口接一口讓人欲罷不能。 訣竅提示 1.每牌醬油鹹度不同，可視個人口味增加或減少水量 食後感想 會讓人忍不住多吃好幾碗白飯的簡單超下飯 ...
2024年5月10日 · 蒸瓜仔肉 的詳細作法：瓜仔肉就是有迷人的魅力， 瘦瘦的絞肉跟材料拌再一起拿去蒸， 就會變成一大塊的肉， 想吃多少挖多少， 配飯吃最對味！.
2016年11月7日 · 1.拿一個大碗，將豬絞肉放入，加入半罐脆瓜與湯汁。 2.加入一匙香菇素蠔油，1/2匙白砂糖, 與70cc白開水，混和均勻至有點黏稠狀. 3.撒入適量的胡椒粉 (鹽可加可不加)，混和均勻將食材表面用平整。 [註]肉壓平時不要找太深的碗，才能避免太厚中間肉沒熟喔！ 4.電鍋外鍋1.5杯水，電鍋開關跳起即可打開。 （不用一杯水主要是怕透不過中間的肉熟～所以寧願多一點水去蒸） 5. 蒸熟後把瓜仔肉扣出來盤子上，撒上點蔥花就完成。 鮮甜清爽的瓜仔肉完成！ 是不是簡單又好看？ 備料可以先做好然後冰在冰箱內冷藏，這樣隨時就能在家做美味的瓜仔肉啦～非常下飯又好吃的一道菜~快收藏吧！ 其他懶人食譜陸續增加中： 懶人食譜. [懶人食譜]超級懶人美味一次就成功！ 在家就能吃到日式鹽麴烤豬五花～
