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除了高甜度之外,砂糖橘的柑橘香氣濃厚,齒唇留香,有著甜而不膩的獨特風味,成為市場上超搶手的品種。 砂糖橘小小一顆,但甜度居柑橘之冠。 (圖/奧丁丁市集)
- 柑橘品種大全#1|青皮椪柑。採收期:每年10月中旬至11月中旬。外型:果皮綠中帶黃,黃中帶綠。口感:吃起來七分甜、三分酸,解膩又順口,一剝開就有濃郁的橘子香!
- 柑橘品種大全#2|桶柑/年柑。採收期:每年12月中旬至隔年1月中旬,因為接近農曆新年,所以又稱「年柑」。外觀與口感:「桶柑」是常見的柑橘之一,細皮嫩肉,甘美多汁,甜度高酸度低。
- 柑橘品種大全#3|珍珠柑。採收期:每年11月中旬至12月中旬。外觀與口感:珍珠柑比我們常見的柑橘類水果小很多,平均大小大概是當你比出OK的手勢時食指跟大拇指圈出的大小,幾乎可以一口一顆,吃起來幾乎完全不酸!
- 柑橘品種大全#4|帝王柑。採收期:每年11月中下旬至12月中下旬。外型:帝王柑的體型比一般的橘子小顆,色澤呈金黃色、青綠色,乍看還以為是柳丁,但徒手就能剝開。
2020年11月12日 · 除了高甜度之外,砂糖橘的柑橘香氣濃厚,齒唇留香,有著甜而不膩的獨特風味,成為市場上超搶手的品種。 砂糖橘 小小一顆,但甜度居柑橘之冠。
- 柑橘品種大全#1 青皮椪柑。採收期:每年10月中旬~11月中旬。1~4月為「貯藏柑」供應期,1月採收,可貯藏供應至4月,主要產地在台中、苗栗、新竹。外型:果皮綠中帶黃,黃中帶綠。
- 柑橘品種大全#2 桶柑(年柑)採收期:每年12月中旬~隔年1月中旬,因為接近農曆新年,所以又稱「年柑」。台中和平之桶柑可掛到3、4月再採收,品質甚佳。
- 柑橘品種大全#3 珍珠柑。採收期:每年1~12月中旬。外觀與口感:珍珠柑比我們常見的柑橘類水果小很多,平均大小大概是當你比出OK的手勢時,食指跟大拇指圈出的大小,幾乎可以一口一顆,吃起來幾乎完全不酸!
- 柑橘品種大全#4 帝王柑。採收期:每年11月中下旬~12月中下旬。外型:帝王柑的體型比一般的橘子小顆,色澤呈金黃色、青綠色,乍看還以為是柳丁,但徒手就能剝開。
2019年11月14日 · 【圖解】秋冬的柑橘最甜! 品種、產期、挑選重點一篇看懂. 記者/陳品臻 圖/資料照 2019/11/14 20:00. 秋冬是柑橘類的產季,在台灣可以買得到的柑橘有很多種類,根據品種不同,挑選方式也有差異。 要怎麼辨別買到的是哪一種? 又如何挑出多汁鮮美的橘子? 本篇整理了5種常見柑橘品種,挑選小撇步及名稱由來一併告訴你。 佛利蒙柑. 又名福柑,屬於較早熟的品種,形狀與茂谷相似呈扁圓形,果實較小,顏色為鮮豔的橙紅色。 目前台灣產量還不算多,是近年開始受歡迎的新興品種。 風味: 果肉細緻多汁。 前期採收的佛利蒙柑甜度較低,約為11度,後期甜度開始上升,可至14~15度。 挑選: 實以色澤均勻鮮豔,表皮完整無受損,重量較重者為佳。
柑橘 是對於野生及栽培環境中各種 芸香科 柑橘屬 之水果統稱,包含該屬各 物種 、 雜交種 、 變種 及 栽培品種;具體而言,主要種類有 柚 、 枸櫞 、 橘 、 柑 、 橙 、 酸橙 、 葡萄柚 、 檸檬 、 萊姆 、和 金柑 等等。. 柑橘類水果之組成十分複雜,主要原因 ...
砂糖橘,又稱砂糖桔、沙糖橘、沙糖桔,原名十月橘,是一種柑橘類水果,原产广东省 四会市,因其味甜如砂糖故名,其中以苑裡蕉埔砂糖橘最先引進,進而引領砂糖橘風潮,帶起周邊各個農場相繼種植。
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