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  2. www.zhihu.com › question › 22566099什么是生巧克力？生巧克力是如何制作的？ - 知乎簡

    生巧克力的成分和工艺，说起来很简单：融化的巧克力，加上鲜奶油、一点点黄油，凝固切块后裹上可可粉就好。. 鲜奶油的加入，降低了成品熔点，使它质地更软，也更“入口即化”——这并不意味着巧克力原料本身一定更高级。. 这种做法也不完全是日本人的 ...

  3. www.zhihu.com › tardis › bd生巧克力与熟巧克力的区别？ - 知乎簡

    生巧克力 而生巧克力是完全不同的东西，是没有经过任何加热过程的。也因此，生巧克力保质期非常短，通常只有30天。一些高级生巧品牌店甚至会标注：请在一周内吃完。摸鱼的人：2021年好吃的黑巧克力推荐，什么牌子味道好？

  4. www.zhihu.com › question › 439707561巧克力发霉是这样子吗？ - 知乎簡

    2021年1月17日 · 巧克力结霜分为两种：糖霜和脂霜。. 两种形成原因完全不同，都属于物理变化。. 结霜的巧克力依然可以食用，只是外观和口感变差了。. 巧克力平时应避光低湿度保存，同时避免过高的温度。. 用冰箱冷藏完全可行。. 脂肪氧化和吸水发霉是巧克力常见的变质 ...

  5. www.zhihu.com › question › 34827061《阿甘正传》中「生活就像一盒巧克力，你永远不知道下一颗是什么 ... 簡

    对于观众来说，这句话是一句唤醒记忆，承前启后的桥段。. 但对于阿甘来说， 却是意义重大的一句话。. 阿甘，是一个智力偏低的儿童，妈妈知道一个智商只有75的孩子，在那个互联网不发达并且种族歧视严重的社会里会怎样。. 对啊，巧克力的味道难以预测 ...

  6. www.zhihu.com › question › 410710495知乎，让每一次点击都充满意义 —— 欢迎来到知乎，发 ... 簡

    知乎，让每一次点击都充满意义 —— 欢迎来到知乎，发现问题背后的世界。

  7. www.zhihu.com › question › 438517259长期吃巧克力的人，后来怎么样了？ - 知乎簡

    BII益生菌黑巧克力 这个产品有着独特的益生菌 （已获发明专利） ——抑制脂肪细胞，对于怕胖的年轻人或者老年人来说是非常的友好的，配方的甜味来源是天然植物，因此这些 碳水 食用之后是 不能被吸收 的，进一步的 降低了摄入的热量 。

  8. www.zhihu.com › question › 22566099什么是生巧克力？生巧克力是如何制作的？ - 知乎簡

    生巧克力是如何制作的？. 全程解压！. 科技加持的的巧克力制作流水线. 巧克力的历史，曾经被作为货币！. （为什么？. 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到 ...

  9. www.zhihu.com › tardis › bd生巧克力的热量到底有多高？ - 知乎簡

    生巧克力就是所谓的新鲜巧克力，里面添加了新鲜的淡奶油，可能还添加了洋酒，提高巧克力的味道。可可含量越高，巧克力热量越低。可可含量高于75%的黑巧克力，反而可以减肥 一般建议，黑巧克力每天吃不要超过50g, 生巧克力每天不要超过35g.

  10. www.zhihu.com › question › 536065533每天吃 100% 的黑巧克力真的对身体有好处吗？ - 知乎簡

    100%的黑巧克力吃多了对身体有什么好处？BII益生菌黑巧克力 这个产品有着独特的益生菌（已获发明专利）——抑制脂肪细胞，对于怕胖的年轻人或者老年人来说是非常的友好的，配方的甜味来源是天然植物，因此这些碳水食用之后是不能被吸收的，进一步的降低了摄入的热量。

  11. www.zhihu.com › question › 393908306普通巧克力和黑巧克力有什么区别？ - 知乎簡

    2020年5月10日 · 黑巧克力的区别，主要看 可可含量 与巧克力成份。. 给大家画几个图，黑巧克力和普通巧克力的区别就一目了然了！. 1. 巧克力的成份与核心原料. 所有的巧克力，都是从 可可豆 中提取 天然可可 成份，再添加其它成份后制作成巧克力。. 可可豆是巧克力的核心 ...

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