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2022年11月2日 · 新鮮百合是很好的清炒時蔬，適用於烹煮百合炒肉片、百合炒芹菜雞丁等，也可用於煲湯。 不過，新鮮百合煮久容易溶化，因此，在湯品要煮好的倒數15～20分鐘，再將新鮮百合加入湯鍋，便可嘗到新鮮百合的肉。
2024年2月5日 · 如果你吃的是生的百合，或者是沒有用水浸泡過的百合，其中的秋水仙鹼成分還容易誘發食物中毒。 因此在吃之前一定要注意，在吃之前要用冷水浸泡，之後再去加熱， 吃起來會更安全。
2017年9月14日 · 百合分為乾百合、鮮百合兩種，一般中藥行多販售乾百合，可用來熬湯、煲湯；鮮百合則多用來搭配紅棗、蓮子等食材煮成甜湯，或是直接入菜熱炒。 請繼續往下閱讀...
2023年11月6日 · 百合適合入菜的季節是什麼時候？. 根據 農委會與農業知識入口網 的資料顯示，百合是多年生落葉草本植物，主要栽種區多數落在彰化、雲林、台中、后里、南投等地區。. 因為地下部鱗莖的樣貌神似蒜頭，也有「山蒜頭」的別稱。. 百合喜好生長的溫度 ...
2019年10月18日 · 食用百合屬於白色食材，在夏、秋季節交替時尤其適合食用養護呼吸道，百合為藥食兩用，別看它小小一片，適量入菜有助於滋養肺部、潤喉去咳以及清心安神，百合是多年生球根花卉，料理用途裡的「食用百合」，和觀賞用途的百合花不同，食材使用 ...
2010年6月2日 · 百合有潤肺止咳、清心安神的功效。 可以用來保養呼吸系統，治療肺熱型的咳嗽、肺癆咳血，虛煩驚悸、失眠多夢的人，百合也是很好食療食材。 失眠、多夢的人，可以喝百合小米粥，小米跟百合一樣，也有安神功效。 若是年齡較長者，尤其是偏素食的老人家，吃百合雞子湯有助提升睡眠品質。 所謂的雞子就是雞蛋，這道湯鹹、甜皆宜，唯不宜加太多糖。 煮甜湯 改善憂鬱情緒....
台灣百合（學名： Lilium formosanum ）為百合屬多年生的被子植物，為台灣特有的百合屬植物，因而以「福爾摩沙」作為種名 [1]，屬於四種台灣原生百合之一 [註 1]；另外有小葉台灣百合（Lilium formosanum var. microphyllum），為其小葉種的變種 [註 2] [2]。
鮮百合料理怎麼做？愛料理精選27篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鮮炒百合、湯水篇｜日本紅豆鮮百合甜湯 (附影片)、白蘿蔔排骨湯、有機薑黃粉鮮百合豆腐姬樹菇拌煮麵米線。以及蘿蔔排骨湯、炒百合、白蘿蔔等相關料理做法。一起來做好吃的鮮百合料理吧！
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