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我們瞭解癌症患者在抗癌路上不知道該準備甚麼食物、不知道該怎麼做，由專業營養師及食尚達人陳月卿為癌症患者設計簡單的抗癌食譜以及防癌食譜，包括綠拿鐵食譜、豆穀漿等食譜。
美國癌症協會 ( ACS ) 指出 , 癌症病人在治療期間若吃得好 , 營養足夠有六大好處 : 心情比較愉快 保持體力和活力 維持體重 , 幫助身體儲存養份 比較能承受癌症治療帶來的副作用 減少感染風險 加速傷口癒合 , 促進復原
2023年12月15日 · 癌症病人食慾差的照護方式. 若癌症病人食慾差，財團法人台灣癌症基金會建議用以下方法讓病人進食： 1.少量多餐（每1-2小時可吃少量正餐或點心），訂下進食之時刻表，若感覺饑餓時，可隨時進食，三餐勿過飽。 2.若感到疲勞應休息片刻，待體力恢復後再進食。 儘量少由癌友自行烹調油膩食物，避免食物過重的味道或油煙而影響食慾。 3.於正餐時間吃固體食物，點心時間再補充液體食物，可避免過度飽脹感。...
流行病學研究報告指出，易於罹患癌症者往往較不喜歡以下食物：生鮮的蔬菜、綠葉菜、十字花科蔬菜（青花菜、高麗菜等）、萵苣葉、胡蘿蔔及生鮮水果等。 研究已逐漸發現如：存在於蕃茄、西瓜、草莓、紅肉葡萄柚中的「蕃茄紅素」，也大量存在於人體的血液中：它是一種強效的抗氧化劑，可以協助自由基的清除。 又如：存在於葡萄、紫甘藍、茄子、黑豆…中的「花青素」也是一種強而有力的抗氧化劑，可以增強我們人體的免疫系統，除去多餘的自由基，使它們無法在我們體內進行破壞工作。 類似的物質不勝枚舉，葡萄柚中的一種「柚甘」，橘子中的「紅橘油」、「川皮晶」，都可以有效的抑制癌細胞生長。
2019年11月14日 · 10款「抗癌粥」食療：調理脾胃、增強免疫、養心安神. 粥在傳統營養學上占有重要地位。. 它與湯食一樣，具有製作簡便、食材變化靈活、易消化吸收的特點，是食療方中常見的劑型。. 清代黃雲鵠在其《粥譜》中謂粥「於養老最宜：一省費，二味全，三津潤 ...
2022年9月14日 · 每天攝取300至500克高優質的優格或豆漿優格（乳癌、卵巢癌、攝護腺癌的患者請改吃豆漿優格）。 不妨多花一點心思，像是加入水果、淋上蜂蜜，以免吃膩。
2024年2月1日 · 癌症飲食指南｜春夏秋冬四季防癌湯水食譜推介 強化自身抵抗力. 香港癌症基金會表示，導致癌症的因素或有很多，部分如遺傳基因亦是人們無法可掌控，但世衛亦指出至少三分之一的癌症病例是可以預防的，故呼籲公眾提高防癌意識，在防疫的同時，亦勿忘 ...
一般而言，癌症患者的飲食應以補充熱量、增加蛋白質、維持均衡飲食為大原則，每天膳食應包括五穀類、肉類、蔬菜、水果和奶類食品。 然而，每名患者的體能、病情、身體器官機能狀況各異，訂定飲食餐單時應諮詢醫護人員和營養師的意見。 以下是關於癌症飲食貼士、癌症飲食常見問題、營養師癌症治療支援的資訊。 本中心為癌症病人提供預約營養師咨詢服務，請填妥本頁最下方的聯繫我們表格，或聯絡我們的職員安排預約。 癌症飲食貼士. 補充熱量及蛋白質. 補充熱量有助增加體力，避免身體因進食量不足而消耗體內的脂肪及分解肌肉組織。 豐富熱量的食物包括碳水化合物類食品、不同種類的瘦肉、各種顏色的蔬菜水果、少量的脂肪等等。 患者接受治療期間對蛋白質有較高的需求量，所以一些肉類、蛋、海產、魚油和黃豆製品都是好選擇。 癌症飲食貼士.
2022年8月4日 · 高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部主任黃孟娟設計適合癌友的一日飲食菜單，幫助癌友度過療程，有效提升生活品質。 康健 大人社團 康健知識庫 康健線上學習 康健嚴選 康健出版 康健影音 書香花園
營養菜譜——概覽 主食 桂花醉鮑魚 海南雞飯 潮式蒸黃花魚 蕃茄炒蛋 素梅菜扣肉 白汁雞皇飯 金菇生菜魚滑粥 十穀肉碎粥 芝士三文魚焗飯 免治牛肉薯仔餅 窩蛋鮮茄碎肉煲仔飯 冬瓜什菌肉粒湯飯 雜菜肉絲炆米粉 椰菜肉絲炒烏冬 蕃茄滑蛋蝦仁飯 中式湯水 南瓜 ...
