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白帶魚（學名： Trichiurus lepturus ），又名高鰭帶魚、魛魚、刀魚、白魚、裙帶、肥帶、油帶、天竺帶魚、黃稜油帶，為帶魚屬的一個種，分佈於全球各個大洋及河口、近海沿岸 [6]。分布於日本附近海域的白帶魚有時被單獨分類為「日本帶魚」（Trichiurus japonicus），而中國東海的白帶魚則會被稱為 ...
白帶魚（學名： Trichiurus lepturus ），又名高鰭帶魚、鱽鱼、刀鱼、白魚、裙帶、肥帶、油帶、天竺帶魚、黃稜油帶，為帶魚屬的一個種，分佈於全球各個大洋及河口、近海沿岸 [6]。分布于日本附近海域的白带鱼有时被单独分类为“日本带鱼”（Trichiurus japonicus），而中国东海的白带鱼则会被称为 ...
白帶魚在台灣東北部及西部海域為主，為台灣人從小到大的家常魚。白帶魚雖然一年四季都捕撈的到，但 2-8 月，腹部有卵，油脂較豐富。產自中國或西非地區的進口油帶魚則是白帶魚的同屬近親，肉質較緊實，油脂也較多，但僅盛產於秋冬。因此春夏適合吃白帶，秋冬 9 月至 1 月則吃油帶。
2018年7月5日 · 台灣一年四季都能捕撈白帶魚，不過在2月~8月能捕撈到的白帶魚 ，魚腹有卵，且油脂也較為豐富，不過白帶魚、油帶魚有差別嗎？台灣白帶魚比較貴？請前往閱讀更多白帶魚介紹。 台灣一年四季都能捕撈白帶魚，不過在2月~8月能捕撈到的白帶魚 ...
「白帶魚」是台灣漁港最常見海產，是大人小孩們最愛的海鮮，美味的白帶魚要如何煮？「白帶魚料理食譜」，分享漁村最常見的簡單料理方式，煎至雙面金黃且香酥美味的白帶魚，不論熱熱吃或著帶便當都非常好吃！盧卡斯分享如何煎出美味又漂亮的白帶魚技巧，煎魚也是一樣得方式喔！
白帶魚料理怎麼做？愛料理精選148篇簡易食譜做法與步驟，有最新的氣炸鍋白帶魚、香煎白帶魚、白帶魚鬆、煎白帶魚捲。以及白帶魚卷、家常菜、氣炸白帶魚等相關料理做法。一起來做好吃的白帶魚料理吧！
2019年5月17日 · 白帶魚，魚身細長呈現帶狀，身上則帶有銀白色的亮面，屬於相當好辨認的魚種。白帶魚由於魚刺少、容易食用，是家中餐桌常出現的魚料理，挑選白帶魚時，該怎麼挑才對？料理製作香煎白帶魚時，如何才能煎出魚肉完整、不破皮的白帶魚？
2017年12月1日 · 教你如何處理白帶魚 絕對不會有腥味哦 【關鍵字】：白帶魚、中筋麵粉、煎白帶魚、檸檬 步驟 處理白帶魚前 首先準備剪刀跟鋁箔紙 鋁箔紙霧面朝上 揉成一團 白銀皮的地方用鋁箔紙輕輕刮除 一來不會有腥味，二來不會傷到魚肉
白帶魚產季:白帶魚是帶魚科的魚種，長長的身形，銀亮的顏色，是許多台灣家庭桌上的佳餚。在日本更因為閃亮銀白的身軀，被稱為太刀魚。魚市場中常見的品種包含以下四種，白帶魚、日本帶魚、南海帶魚、沙帶魚。沙帶魚在台灣數量稀少，目前只容易在雲嘉彰等西南部沙質海岸尚存少量，肉質 ...
白帶魚 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 白帶魚米粉、煎白帶魚、炸白帶魚、醬油白帶魚、白帶魚 蔥 白帶魚 4~6（看家中有幾人就做幾片）, 薑, 油 （要炸/煎用的多一點）, 麻油 （可以蓋過薑）, 蒜頭 多一點5~8瓣, 九層塔 自己手的半把, 糖 （降低醬油的重口味看個人喜歡甜多加）, 醬油, 米酒
