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2019年10月14日 · 台南區農業改良場強調，大白柚富含高膳食纖維、豐富的維他命C及多種礦物質等營養成份，消費者購買回家後若要先放置聞香後才享用，建議將果實置於陰涼、通風處，可保存1到2個月。 大小、形狀圓潤一致的白柚最好吃。 ─ 延伸閱讀： 【圖解】中秋節要吃柚子還是文旦？ 挑選有 3 招. 文旦有苦味？ 先別急著吃，「擺一擺」更香甜！ 殺柚不求人！ 輕鬆取下完整果皮果肉的柚子切法！ 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 分類： 中秋烤肉吃柚！ 食材百科. 柚子. 編按：農家有句話道：「喝到霜降水的白柚才好吃。
2019年10月12日 · 你應該要知道的食事. 大白柚果肉與水分皆比文旦還多，甜中帶酸又富含高膳食纖維、豐富的維他命C及多種礦物質等營養成份，其產期主要集中在10至11月。. 2019年大白柚果實生長期間雨水及日照充足，果肉充實飽滿。. 整理＝編輯部. 中秋月圓享用美味文旦 ...
大白柚不論果肉或是水分都比文旦更飽滿豐厚，甘甜中帶酸的獨特風味，食用口齒留香，吃起來更過癮，因而坊間有「內行人品白柚」之說。 愛吃大白柚的消費者，現在正是嚐鮮好食機，千萬別錯過。
2024年10月21日 · 食品藥物管理署 提醒，柚子跟葡萄柚與一些藥物併用，會抑制藥物代謝長達數小時，甚至2至3天，即使間隔服藥也無法完全避免；因此，建議正在服藥之民眾，儘量避免食用柚子，如欲食用，淺嚐幾瓣即可，切勿大量食用，或諮詢專業醫療人員，確認是否有藥物
愛料理精選149篇簡易食譜做法與步驟，有最新的柚香白切雞、定食裡的淺漬柚香白蘿蔔、金桔柚子醃白玉、柚香芝麻冷面（全素）。 以及草仔粿、涼拌苦瓜、低脂等相關料理做法。
2024年3月4日 · 農家們悉心照料下的白柚，經過時光的洗禮，迎來了最佳的賞味時刻。霜降過後約兩週，果皮披上金黃色的華麗外衣，果肉飽滿地化為晶瑩剔透的汁水，甜度也達到了頂峰。此時採摘的白柚，風味絕佳，令人回味無窮，是白柚愛好者不可錯過的味蕾邂逅。
2021年10月15日 · 農改場專家提供大白柚的挑選原則，首要看外觀及色澤，選購果皮外觀光滑、油胞分佈均勻，色澤呈黃綠至黃色；其次看果形，果實形狀呈圓球或扁球形，要勻稱、不歪斜及尖頭；第三要看重量，果實要有沉重感，代表果肉豐厚、水分較多，重量約1至2公斤左右最佳。 台南場表示，根據衛福部食品營養成分表， 每100g的大白柚果肉，含維生素C 55 mg，為蘋果的18倍﹅櫻桃的5倍；維生素E 0.35mg，為蘋果及西洋梨的2倍；鈣12 g，為蘋果的3倍。 一顆大白柚（1000公克）可提供每日所需的膳食纖維量的60％，多食用除能幫助消化外，也富含人體必需的營養元素，這是其他水果難以比擬的。
大白柚不論果肉或是水分都比文旦更飽滿豐厚、甘甜中帶酸的獨特風味，食後口齒留香，吃起來更過癮，因而坊間有「內行人品白柚」之說。 愛吃大白柚的消費者，千萬別錯過...
市面上常見的5種柚子為麻豆文旦、麻豆白柚、麻豆紅柚、西施柚、蜜柚。 「極少數的果樹會用地方來命名，會有麻豆文旦、麻豆白柚、麻豆紅柚，就代表這幾種柚子是在麻豆出現，然後發揚光大。
2019年10月12日 · 內行人吃「白柚」 正值產季農委會教你怎麼挑. 現在正值白柚產季。. （農委會提供）. 〔記者簡惠茹／台北報導〕中秋月圓享用美味文旦如果還 ...
