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1. • • 食材 琴酒 1000ml 白葡萄乾 3斤 (約1800g) 依此比例下去浸泡 (可自己換算需要的量).放在密封的玻璃罐中約12-14天 (前兩天不要密封罐子,要稍微留一點空隙好讓酒精揮發,可以用棉紗布封住瓶口以免灰塵進入)
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     琴酒白葡萄乾 by 輕鬆小廚 Vida Simple - 愛料理

2. 其他人也問了

   琴酒是什麼酒?

   • 不過琴酒並不是用杜松子發酵、蒸餾，而是已經蒸餾好的烈酒（通常是中性烈酒），再用浸泡、再蒸餾、蒸氣等方法，把杜松子和其他材料的風味加入酒裡，因此琴酒可以算是一種加味酒。 杜松子表示「我真的不是藍莓…」 也因為琴酒可以使用的材料多元、規範寬鬆，可以調整不同配方製作出獨具風格的酒款，因此讓琴酒近幾年大放異彩，例如使用茶葉、馬告、刺蔥等，就成為台味十足的琴酒。 琴酒是由荷蘭的醫生所發明的，最早是作為藥品使用，可以想像就像泡藥酒一樣（只是不是泡蛇或虎頭蜂）。 後來琴酒傳到英國後因為價格低廉而大受歡迎，甚至還引起嚴重的社會酗酒問題。 再之後琴酒進入美國適逢禁酒令時期，反而酒吧、調酒快速的成長，琴酒也成為調酒中的重要材料，也讓琴酒和調酒之間的關係密不可分。

   21款一定要喝過的琴酒經典調酒推薦及教學（附酒譜） | 一飲樂酒誌

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   粉紅琴酒是什麼?

   • 14. 粉紅琴酒 Pink Gin 最早的粉紅琴酒一詞來自 19 世紀中期，英國海軍於航行途中使用配給琴酒加上暗紅色「安格仕苦精 Angostura Bitter」，因為調製後呈色粉紅而取名為粉紅琴酒。

   你喝的琴酒是什麼？14 種常見的琴酒類型科普！ - GQ Taiwan

   www.gq.com.tw/life/article/琴酒-種類

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   白葡萄乾怎麼泡?

   • 這次小廚娘是依照娘的方式直接換算成用3盒葡萄乾的量來浸泡在等比例的琴酒中.須用一個乾淨無任何水份的玻璃瓶浸泡約12-14天至白葡萄乾完全把琴酒吸收進去.浸泡期間可每隔2-3天用長湯勺從底部慢慢攪動讓所有的白葡萄乾都可以浸泡到.我發現用這個比例的方式浸泡時,其實無法將所有的白葡萄乾浸泡到,但是沒關係只要每隔幾天適時攪動就可以解決了.之後只要每天"早餐"後吃9顆 (我真的不知道台灣版本為什麼一定要早餐後吃而且一次只能吃9顆,但是美國版本並沒有規定吃的時間但卻是一次吃10-12顆).

   琴酒浸白葡萄乾 | 輕鬆小廚 Vida Simple - Blogger

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   開普琴酒是什麼?

   • 然而，在某些國家（例如：法國），他們嚴格規定只有英國生產的琴酒，才有資格冠上倫敦琴酒的名稱來銷售。 開普琴酒 (Cape Gin) 是具有代表性的南非琴酒，使用傳統和南非在地植物蒸餾而成。 一般主要是採用南非當地獨特的 Fynbos (細灌木) 植物。

   琴酒 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org/zh-tw/琴酒

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   19世紀以前琴酒有賣嗎?

   • 19 世紀中期以前琴酒運送販售大部分陳放於木桶中，酒廠不得直接販售整瓶琴酒。 從酒廠至商店運送需時數天甚至幾週，使得部分琴酒帶有淡淡桶陳風味；直到 1861 年6 月28 日，英國「單瓶法案 Single Bottle Act」通過，酒廠得以事先裝瓶再透過商店賣出，桶裝琴酒日漸消失。

   你喝的琴酒是什麼？14 種常見的琴酒類型科普！ - GQ Taiwan

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   為什麼英國有琴酒?

   • 然而，真正讓琴酒在英國廣為流行的關鍵，卻是 瑪莉女王 的夫婿英王 威廉三世。 原本是荷蘭國王的威廉（William of Orange）不只本身就是琴酒的愛好者，他更因為當時英-荷聯合王國跟法國之間的戰爭，下令抵制 法國 進口的 葡萄酒 與 白蘭地，並且開放使用英格蘭本土的穀物製造烈酒就可以得到 免許 ──這立法幾乎可說是為琴酒量身訂造一個非常有利的環境，於是，英國自此躍昇為最重要的琴酒生產國，甚至較發源地的荷蘭更青出於藍。

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3. usaeasylife.blogspot.com › 2013 › 06琴酒浸白葡萄乾 | 輕鬆小廚 Vida Simple - Blogger

   usaeasylife.blogspot.com › 2013 › 06

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   其實做法很簡單但需要時間去浸泡,這瓶琴酒(Gin)是在Costco買的1750ml$19.99美金.而白葡萄乾(Golden Raisins,一定要白葡萄乾喔)在Walmart買的一盒約$2.5美金(這次用了3包共約1200g) 台灣版的浸泡比例是3斤(約1800g)白葡萄乾用1000ml琴酒浸泡.但是美國的

4. health.udn.com › health › story葡萄乾泡琴酒保骨？醫師存疑 - 元氣網

   health.udn.com › health › story

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   2014年9月23日 · 王偉勛分析，從健康取向來看，每天吃五顆或九顆浸泡於琴酒的白葡萄乾，並沒有特別壞處，可以補充一些維生素，但從醫學立場來看，不會有醫師建議關節炎患者這樣做，也不認同這種作法具有保骨作用。 中醫師全聯會理事長孫茂峰表示，醫學必須講究證據，琴酒中的杜松子並不屬於傳統中藥，無法得知對人體的影響，如果一味地相信坊間偏方，則容易讓人延誤就醫，花錢又傷身。 ※聯合新聞網提醒您：開車不喝酒！ ※延伸閱讀》...

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6. enjoyer.pixnet.net › blog › post琴酒泡葡萄乾？神奇功效讓99％的人都驚呆？ - 癮型人的調酒世界

   enjoyer.pixnet.net › blog › post

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   2021年5月14日 · 進一步詢問才知道，原來在長輩圈（那時候還沒有長輩群組，多靠口耳相傳）流傳著一種偏方：以琴酒浸泡葡萄乾，喝了可以治療各種關節疾病，有『喝的維骨力』之稱，雖然早已被醫師認定是謠言，但時至今日你到迪化街、傳統市場甚至是網路，都還能看到販賣

7. www.mobile01.com › topicdetail琴酒+白葡萄乾 的治療關節炎功效 - Mobile01

   www.mobile01.com › topicdetail

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   2010年9月30日 · 琴酒+白葡萄乾 對治療關節炎很有功效. 要泡七天後每天吃5-9顆. 效果更勝葡萄糖胺. 能否分享經驗. 去買 琴酒及白葡萄乾時 老闆就知道要泡酒. 真的有效嗎 還是偏方而已. 2010-09-30 19:08 #1. 0. 引言. 分享. 文章關鍵字. 琴酒 治療關節炎功效 白葡萄乾. q12qwaszx2002. 5分. 2樓. 我都喝葡萄糖胺.

8. cookpad.com › tw › 食譜琴酒白葡萄乾 食譜與作法 by 輕鬆小廚 Vida Simple - Cookpad - ...

   cookpad.com › tw › 食譜

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   2013年6月10日 · 訣竅提示 1.此比例和浸泡法是台灣版的方式（因這有字數限制所以詳細解釋有放在我的部落格中）,如果對美國版的配方有興趣也可至輕鬆小廚Vida Simple http://usaeasylife.blogspot.com/2013/06/blog-post_3262.html 食後感想 雖然真正的療效國內外還未有醫學

9. icook.tw › recipes › 48191琴酒白葡萄乾 by 輕鬆小廚 Vida Simple - 愛料理

   icook.tw › recipes › 48191

   2013年6月10日 · 依此比例下去浸泡(可自己換算需要的量).放在密封的玻璃罐中約12-14天(前兩天不要密封罐子,要稍微留一點空隙好讓酒精揮發,可以用棉紗布封住瓶口以免灰塵進入)

10. www.1shot.tw › 1733221款一定要喝過的琴酒經典調酒推薦及教學（附酒譜） | 一飲樂酒誌

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    2024年1月7日 · 琴酒的定義其實很簡單，就是「烈酒+杜松子」，不過通常還會再加入其他材料，例如橙皮、當歸、芫荽籽等。. 不過琴酒並不是用杜松子發酵、蒸餾，而是已經蒸餾好的烈酒（通常是中性烈酒），再用浸泡、再蒸餾、蒸氣等方法，把杜松子和其他材料的風味加入 ...